Vrt "lazanje" zanimljiva je tehnika uzgoja koja proizlazi iz odraza permakulture i prirodne poljoprivrede. Riječ je o superponiranju slojeva različitih organskih materijala koji svi potječu od otpadaka (kartona, grančica, sječke, sječe trave, suhog lišća), a koji zamjenjuju tradicionalnu obradu vrta kopanjem.
Razgradnjom slojevitih materijala stvorit će se plodno tlo koje se održava tijekom vremena i neće zahtijevati naknadnu obradu. Navođenje lazanja dolazi zbog raslojavanja, a ova metoda uključuje rad u fazi sadnje, ali naknadno nudi dobru uštedu vremena. Treba znati da nije vrlo lako pogoditi omjere različitih materijala, ali nekim će testovima biti moguće doći do oka i pripremiti ovu sinergijsku paletu na najbolji mogući način.
Ljepota vrta za lazanje je u tome što ne zahtijeva obradu tla: dobro pripremljen sinergijski vrt ostaje aktivan i plodan nekoliko godina, bez potrebe za naknadnom obradom i bez ovisno o intervencijama gnojidbe. Potrebno je samo povremeno dodavati novu tvar. Ispravno napravljen povrtnjak za lazanje ima izvrsnu sposobnost zadržavanja vlage, smanjujući i navodnjavanje u odnosu na ono što zahtijeva tradicionalni povrtnjak. Malčiranje vam omogućuje izbjegavanje čišćenja korova, pa ovom tehnikom možete izgraditi nezahtjevni vrt za održavanje, u skladu s načelima poljoprivrede nečinjenja koje je teoretizirao Masanobu Fukuoka.
Vrt za lazanje odličan je izbor posebno kada želite obrađivati tlo koje nije vrlo plodno, intenzivno eksploatirano ili iz nekog razloga neprikladno za uzgoj: budući da koristimo popunjavajući materijal, naše lazanje ne ovise o kvaliteti temeljnog tla. Još jedna prednost je činjenica da radite na visokoj paleti: to znači da se ne morate previše saginjati, štoviše, podignuti cvjetnjaci optimalni su za jamčenje pravilne odvodnje viška vode.
Priprema vrta za lazanje
Pripremite teren . Zemljište na kojem se postavlja povrtnjak mora biti očišćeno od trave, pa prije svega morate pokositi bilo koji travnjak. Također može biti korisno pomicanje tla, idealno je to učiniti bez okretanja grumenja: cilj je izbušiti ga kako bi se omogućilo brzo upijanje vode, bez dekompenzacije prisutnih mikroorganizama, najbolji alat za ovaj posao je vilica za kopanje.
Bočno zadržavanje spremnika . Da biste oblikovali hrpu lazanja i održavali je urednom, korisno je rasporediti posudu sa strane. Stoga je potrebno posaditi stupove na četiri kuta utvrđenog perimetra, možete koristiti drvene grede, stare palete ili bambusove trske kako biste napravili zaštitnu prepreku, stvarajući uzdignutu kutiju u kojoj će se nakupljati slojevi organske tvari naše buduće lazanje.
Veličina vrta . Dimenzije uzdignutog tijela mogu se izrađivati po želji, ali uvijek uzimajući u obzir da mora biti moguće udobno doći do svakog područja palete, a da se na njega ne mora penjati. Stoga nije poželjno izrađivati palete šire od 150 cm.
Složite slojeve. Nakon što se kutija pripremi, preostaje samo umetanje sloja po sloj različitih materijala. Nakon svakog sloja poželjno je navlažiti kako bi se favoriziralo aktiviranje mehanizama koji će organsku tvar pretvoriti u plodno tlo.
Slojevitost vrta za lazanje
Ne postoji jedinstveni način za izradu povrtnjaka za lazanje, svatko može strukturirati njegove slojeve prema dostupnosti materijala, uzimajući u obzir i ono što želi uzgajati. Vrt za lazanje nije jednostavno napraviti povrtnjak, jer ako su količine pogrešne, ne stvaraju se pravi uvjeti za pravilno razlaganje, u ovom slučaju može se razviti pretjerana fermentacija, visoke temperature ili truljenje. Iskustvo uči kako prilagoditi debljinu i vrste materijala koji se ubacuju u slojeve. Evo, na primjer, moguće raslojavanja vrta za lazanje:
- Grančice u dodiru sa zemljom (nije obavezno)
- Karton na dnu hrpe.
- Tanak sloj zemlje.
- Sloj zrelog stajskog gnoja.
- Smeđi organski sloj.
- Zeleni organski sloj.
- Smeđi organski sloj.
- Zemlja i kompost na vrhu.
- Sloj slame kao malč.
Ako želite više raslojiti lazanje, možete povećati razinu podizanjem gomile. Tijekom gradnje vrta korisno je namočiti svaki dodatak prije uređenja sljedećeg sloja. Vrt za lazanje mora se pripremiti najmanje tri tjedna prije sjetve ili presađivanja, tako da svako pretjerano vrenje ne pokvari sjeme ili sadnice. Što duže čekate, temperatura hrpe će biti stabilnija.
Slojevi lazanja i materijali koji će se koristiti
Svaki sloj povrtnjaka za lazanje izrađen je od recikliranih materijala: otpad prestaje biti otpad i postaje resurs, izbjegavajući kupnju skupih gnojiva za gnojenje vrta. Ova magija kojom upravlja permakultura nije ništa više od onoga što se svakodnevno događa u prirodi: u šumi pada lišće i suho granje koje se raslojava i raspada postaje hrana za biljke. Pogledajmo detaljno slojeve našeg vrta za lazanje:
- Sloj grančica . Ovaj se sloj sastoji od grana malog promjera (najviše 1,5 cm), što može biti rezultat rezidbe. Sloj mora biti debeo nekoliko centimetara, nalazi se na dnu hrpe i nije obavezan. Služi za pogodovanje cirkulaciji zraka, vrlo je korisno spriječiti truljenje. Osim grana na dnu kutije, možda bi bilo vrijedno umetnuti i metalnu mrežicu kako bismo spriječili ulazak miševa, madeža i voluharica u naše usjeve.
- Kartonski i novinski sloj, Biorazgradivi papir važan je u povrtnjaku lazanja, možemo ga smatrati ekvivalentom listova tjestenine u poznatom bolonjskom receptu. Slojevi papira moraju biti tanki (oko 2-3 centimetra) i postavljaju se na dno hrpe, iznad grana. Pri odabiru materijala pripazite da nema otrovnih tvari: olovo se dugo nije koristilo u bojama, a otapala su uglavnom netoksična, pa se mogu koristiti stare novine. Umjesto toga, treba izbjegavati fotografije u boji, jer u pigmentima mogu biti nepoželjne tvari poput bakra. Također moramo obratiti pažnju na ljepljivu traku i metalne spajalice, oni su često pričvršćeni na kartone. Karton sprječava pojavu korova prisutnih u tlu, također je materijal koji vole gliste.
- Sloj zelene organske tvari. Ovaj sloj mora biti sastavljen od svježeg organskog materijala iz vrta, posebno pokošene trave, po mogućnosti već samljevene kosilicom. Također možete dodati kore i ostale ostatke kuhinje dok su povrća i ne drvenasti. Zeleni ili mokri sloj komunicira sa smeđim (suhim) slojem, što ćemo vidjeti kasnije. Pri kompostiranju, temeljni čimbenik za aktiviranje razgradnje je omjer između ugljika i dušika, zelenoj (koja ima prevladavanje dušika) treba smeđa (u kojoj prevladava ugljik) i obrnuto. Ako ima previše suhog elementa, postupak ne započinje, ako prevladava zeleni element, razvija se truljenje i prekomjerne temperature. Zeleni sloj je ujedno i onaj koji razlaže toplinu.
- Smeđi sloj organske tvari . Suhi organski sloj sastoji se od slame, suhog lišća, usitnjenih grančica i vrlo tankih grančica. Ovaj smeđi sloj uravnotežuje omjer ugljika i dušika u zelenom dijelu, stoga mora biti prisutan u količini proporcionalnoj zelenom sloju. Točne proporcije variraju ovisno o upotrijebljenim materijalima, indikativno se mogu složiti dva sloja smeđeg materijala od 7-8 cm (jedan iznad i jedan dolje) sa 4-5 cm sloja zelene tvari.
- Sloj zemlje i komposta. Sloj zemlje i komposta od 4-5 centimetara trebao bi sjediti na vrhu lazanja da bi djelovao kao sjeme, tako da proklijalo sjeme ili tek presađena sadnica imaju dobar supstrat. Udio zrelog komposta mora biti najmanje 50%, ako još bolje imate na raspolaganju humus od glista.
- Sloj zrelog stajskog gnoja. Zreli gnoj na hrpi osnovna je gnojidba, osobito korisna ako želite uzgajati zahtjevno povrće poput rajčice, bundeve i tikvice. Može se umetnuti sloj od 4-5 cm.
- Malč od slame. Malčiranje je uvijek vrlo korisno: slamnati pokrov preko palete sprječava isušivanje tla i smanjuje rad na suzbijanju korova. Ovaj se sloj mora postaviti nakon sjetve ili presađivanja.
Nekoliko korisnih savjeta
Navlažite svaki sloj . Tijekom pripreme palete važno je namočiti svaki sloj. Vlaga je temeljni čimbenik za aktiviranje ovog sinergijskog vrta.
Nikad ne stanite na paletu. Vrtom za lazanje nikad se ne smije hodati: važno je da tlo ostane mekano i prozračno, ako prođete vrtom za lazanje, na kraju ćete sabiti slojeve i pokvariti mehanizam.
Biološka raznolikost i udruge . Temeljno načelo permakulture je biološka raznolikost: umetanje različitih vrsta biljaka i cvijeća u istu paletu omogućuje vam sprečavanje štetnika i bolesti. Svaka biljka troši neke tvari, a oslobađa druge, ispravan sinergijski mehanizam čuva plodnost tla.
Nemojte odmah sijati . Važno je ne sijati odmah svježe pripremljeni povrtnjak za lazanje. Treba ostaviti materijale u kutiji da djeluju i sazrijevaju nekoliko tjedana.
Održavanje vrta
Dodavanje slojeva . U permakulturi nije potrebno gnojiti ili obrađivati tlo svake godine, vrt lazanja možete obnoviti svake godine dodavanjem novih slojeva, održavajući proporcije između različitih elemenata. Bez dodataka vidjet ćemo kako se naše lazanje polako spuštaju, a tlo će gubiti hranjive sastojke.
Zagrtati biljke. Pri svakoj sjetvi ili presađivanju malčiranje se mora obnoviti. Slama iz prethodnih malčeva ostavlja se u vrtu, formirat će drugu organsku tvar koja ostaje u tlu kao dio palete i hrana za hortikulturne biljke.
