Gian Carlo Cappello obrađuje bez upotrebe bilo kojeg proizvoda, čak ni organskog, a bez obrade tla, rezultati su iznenađujući. No, prije svega polazeći od vrta, Gian Carlo govori o mogućoj promjeni, čemu svjedoče konkretna iskustva zajedničkog uzgoja, poput onoga u vrtu Angera, i predlaže drugačiju viziju svijeta, daleko od novca i individualističke logike našeg društva.
Imali smo vrlo zanimljiv razgovor o kojem izvještavamo ovdje dolje. Za one koji žele produbiti misao i metodu Gian Carla Cappella, preporučujemo čitanje njegove knjige La civilizacija vrta.
Intervju s Gianom Carlom Cappellom
Matteo OdC: U svojoj knjizi polazite od iskustva vrta Angera, možete li nam reći kako je rođen?
Gian Carlo Cappello: Osim onoga što ću reći u sljedećim redovima, sadržaj knjige vrlo je praktičan i također objašnjava kako postupati u vrtu kako bi se postigao prirodni uzgoj: upravljanje spontanim biljem i navodnjavanje, zemlje, formiranje biljnog pokrova , izbor sjetve, nasada i tako dalje. Stigao sam u vrt Angere nakon dugog putovanja eksperimentalnog uzgoja, u Rim i na razne dijelove Sicilije. Angera je pozornica, a pored toga na tom području postoji i mnogo drugih vrtova koji se svi temelje na istim principima. S druge strane, u Italiji se sada obrađuju deseci prirodnih zajedničkih vrtova. Vrt Angere izabrao sam koristiti kao izgovor jer je za razliku od ostalih mali i nalazi se usred igrališta u središtu grada, što je vrlo neobično!Sastanak s gradonačelnikom Angere bio je slučajan, ali mislim da sam dao suštinu njegovim idejama, barem sudeći po komentaru koji sam potom prepisao na početku knjige. Svaki put kad ga pročitam, dodirne me duboke akorde.
Matteo OdC: Počinjemo razgovarati o "metodi šešira". Koje su osobitosti vašeg sustava obrade vrta? Kakav je vaš odnos s permakulturom i sinergijskim vrtom?
Gian Carlo Cappello: Posebnost je … u poteškoći s kojom se često susrećem u razumijevanju njegove jednostavnosti! Promjena mentaliteta temeljna je: intervencionizam koji je u središtu svakog pristupa, čak i onih koje ste izvijestili, u poljoprivredi ne proizlazi iz stvarnih potreba zemlje, već iz nasljeđa ruralne kulture u kojoj dolazi do straha od atavističke gladi umjetnost potaknuta neprikladnim ekonomskim interesima agroindustrije i politikom financiranja. Ako nemate traktor, zemlja ne proizvodi, ako ne distribuirate gnojiva, herbicide, pesticide … isto! Tada pogledate prvog vrapca koji prolazi i vidite da u kljunu ima sve što mu treba, opskrbljeno izravno od Prirode. Zemlja takva kakva jest pruža svu potrebnu hranu ako joj dopustite da djeluje bez značajnih intervencija. Prinosi po kvadratnom metru.neki su prirodni vrtovi superiorniji od agroindustrije, ali bez ikakvih troškova i bez onečišćenja! Slaba točka permakulturnih principa je usvajanje intervencionističkih oblika kultiviranja, dakle "linearnih" (da se koristimo jezikom permakulturista), a ne cikličkih. Duboko vjerujem u principe koje izražava permakultura, a "metoda šešira" je 100% trajna kultura, ali previše ekonomskih interesa koji teže institucijama stvorenim oko permakulture, sklerotirali su razvoj događaja. Oblici uzgoja koji se podučavaju na tečajevima koji daju pristup „diplomi permakulturista“: regenerativna poljoprivreda, sinergijski i biodinamički povrtnjak, posebno šumska hrana, stvarne su slijepe ulice. Činjenica da su trenutno rašireni ne mijenja stvarnost,s druge strane, čak je i agroindustrija raširena po cijelom planetu, ali to ne znači da je u pravu. Zalažem se za dijalog, tako da u bilo kojem trenutku o njemu možete mirno razgovarati s prijateljima "permakulturnih" institucija.
Matteo OdC: Vaša knjiga nosi naslov "Civilizacija vrta": sa svojim iskustvima ne ograničavate se na predlaganje načina uzgoja, postoji prijedlog drugačijeg načina života, ideje zajednice. U kojem smislu obrađivanje vrta danas može biti revolucionarna gesta?
Gian Carlo Cappello : Živim na bitnom po izboru, smanjujući upotrebu novca - dolaznog i odlaznog - sada gotovo na nulu. Ipak, ništa mi ne nedostaje jer iz mog rada u vrtovima i širenja nastaju razmjene robe i usluga koje zamjenjuju novac. Ne razmišljajte o razmjeni, vjerujem da je vaganje vrijednosti proizvoda rada da bismo ga zamijenili za nešto drugo ekvivalentno reduktivno i nepoštovanje. Društvo za koje se zalažem sastoji se od razmjene svega za sve, u nedostatku novca. Kad bi novac nestao sutra ujutro, ne samo da ne bismo uopće umrli od gladi i nedaća, već bismo imali pristup istinskoj dobrobiti koja proizlazi iz ove vrste generalizirane razmjene, gdje akumulacija na štetu zajednice i okoliša, dopuštena novcem, ne imalo bi smisla.
Matteo OdC: Kratki savjet za one koji će početi s izradom povrtnjaka i krenuti od nule.
Gian Carlo Cappello : Ne bojte se potragu za unutarnjim spokojem pogurati do krajnjih granica, a zatim uđite u vrt, duboko udahnite i otkrit ćete da u našoj unutarnjoj prirodi postoji potpuno ista sposobnost koju vrabac može pronaći u prirodi nama svu hranu koja nam je potrebna. Tako započinje uzgoj uistinu prirodnog povrtnjaka.
Matteo OdC: Što znači "nula ulaganja"? Ne morate li ništa kupiti da biste
počeli obrađivati veliki prirodni vrt, možda jedan hektar?
Gian Carlo Cappello : Kad si vani, pogledaj oko sebe, Matteo. Ne možete kupiti
Sunce i njegovu primarnu silu, kišu, zrak, život pod zemljom, mineralne elemente kojih ima u izobilju, travu koja spontano raste i sav život koji se vrti oko vas, ljudi. uključeni. Evo: to su vaši alati za rad! Međutim, kao što sam rekao na početku, pored aspekata treninga za osobu, moja knjiga također daje sve praktične pojmove za pokretanje i obrađivanje povrtnjaka prema prirodi. Hvala na dobrodošlici.
Veliko hvala Gianu Carlu na vremenu koje nam je posvetio u ovom intervjuu. Preporučujemo knjigu Vrtna civilizacija, u kojoj detaljno opisuje doživljaj vrta Angere i objašnjava "Cappello metodu".
Razgovarao Matteo Cereda
I što misliš? Ostavite komentar. Podijelite svoje iskustvo ili zatražite savjet.
Da biste ostali u kontaktu, možete se pretplatiti na bilten ili pratiti facebook ili Instagram stranicu.