Predstavljamo vrstu kupusa s prilično jednostavnim uzgojem, koji hortikulturistima može pružiti izvrsno zadovoljstvo: keleraba.
Ova biljka dolazi iz Azije i dio je obitelji križanih ili mesinganih. Za razliku od većine kupusa, dio koji je najzanimljiviji u kelerabi je stabljika biljke koja u podnožju nabrekne u podnožju, tvoreći karakterističnu sfernu repu koja će se zatim ubrati i potrošiti.
Međutim, mogu se jesti i kuhani listovi, pa se suočavamo s vrlo bogatim urodom u smislu produktivnosti. Budući da je dovoljno hladno otporno, dobro je povrće za popunjavanje jesenskog vrta.
Priprema i sjetva kelerabe
Temperature . Kao i gotovo sve kupusnjače, repa je povrće jesenskog ili proljetnog uzgoja, zapravo ne voli pretjeranu vrućinu, dok se dobro odupire hladnoći i može ostati na otvorenom polju čak i početkom zime, sve dok termometar ne počne prilaziti nuli.
Vrsta terena. Koleraba je vrlo tolerantna u pogledu tla, potrebno je uzeti u obzir uglavnom dva čimbenika: prvi, zajednički većini povrća, jest izbjegavanje stagnacije vode, drugi je da lagano i ne previše zbijeno tlo favorizira oticanje repa. Iz tog razloga, ako želite kultivirati ovo stablo križa u glinovitom tlu, potrebno je razmotriti često okopavanje kako bi zemlja ostala rastresita, izbjegavajući kore ili pretjeranu zbijenost tla. Dobra tehnika je uzgajanje na podignutim ili podignutim peteljkama, koje izbjegavaju stagnaciju.
Sjetva. Koleraba se može sijati i na otvorena polja izravno ili u kontejnere, a zatim presaditi. Općenito, sjeme se sadi od kraja zime (veljače) do sredine travnja, ako ga želite uzgajati tijekom proljeća i ubirati ljeti, ili u rujnu i listopadu za jesenski usjev. Ako se drži u nasadu, koleraba se presađuje mjesec i pol nakon sjetve. Nezagrijani tunel može malo produžiti uzgoj, a posebno je koristan na sjeveru u studenom i prosincu.
Šesti implantat. Biljke kelerabe trebaju biti udaljene najmanje 40 cm kako bi stabljika mogla nabubriti.
Rotacije . Koleraba ne smije slijediti niti je treba pratiti jedna od ostalih biljaka iz porodice brassicaceae, tj. Sve kupusnjače, rukola, rotkvica.
Kako se uzgaja repa
Kulturna skrb. Osim što držite korov pod nadzorom, za uzgoj kolerabe u svom vrtu ne trebate puno raditi. Također može biti korisno korov za pomicanje i prozračivanje tla oko biljke. Malčiranje je izvrstan način za uštedu umora korova i smanjenje zalijevanja.
Navodnjavanje. Koleraba ne voli stajaću vodu, ali čak ni sušu, nedostatak vode može uzrokovati pucanje repe i uništava je. Iz tog je razloga vrt bolje zalijevati umjerenim količinama vode, vodeći računa da je tlo uvijek vlažno.
Berba i raznolikost kelerabe
Kolekcija. Koleraba se bere iščupanjem biljke, kada repa postigne dobru veličinu. Ako odaberete najmlađu sadnicu, povrće će biti nježnije, dok će dobro uzgojena biljka biti vlaknastija. Uz repu, jestivo je i lišće, koje se kuha kao da je špinat.
Raznolikost. Sorte kelerabe su različite, veličina biljke i repa, boja povrća i ciklus uzgoja variraju. Najčešći je bečki keleraba, zapravo ova je kultura vrlo raširena između Austrije i Njemačke, tu su i bijela sorta i ljubičasti bečki kupus.
