Grašak se sije prije zime (krajem listopada i studenog) ili u veljači, spreman za proljeće. Otporno je sjeme koje se ne boji zime i otporno je na -5 / -8 stupnjeva temperature. To je uzgoj sposoban obogatiti tlo dušikom, dakle dragocjenim u plodoredu, kao i mahunarke. Ako želite znati kako uzgajati grašak, slijedite vezu, napisali smo dobar članak o uzgoju graška, danas vam pokušavamo savjetovati koju sortu sijati u svoj vrt. Sjeme graška je ista ona graška koja je uklonjena iz mahune, znanstveni naziv biljke je pisum sativum.
Sorte graška mogu se podijeliti u različite obitelji, u svrhu uzgoja možemo prepoznati grašak za penjanje (kojem je potrebna mreža) i patuljak (koji raste bez potpore). Općenito, patuljasti grašak biljke su malo manje rodne, pa ako želimo optimizirati prinos, bolje je sijati penjački grašak. Zatim tu su grašak mezzarama , odnosno sjeme za penjanje, koje prelazi jedan i pol metar, ali im nisu potrebni nosači (čak i ako se dogodi da trebate staviti štapiće da ih podržite).
Zatim možemo razvrstati sorte graška koji se ljušti , u kojem se konzumira samo sjeme, i sorte mangiatutto (pladnjevi ili snježni grašak), koji se, kao i mahune, jedu uključujući mahunu. Među mangiatutto imamo saharat ili snježni grašak koji se sakupljaju ravno sa nezrelim sjemenom i makrokarpon ili grašak u kojem se sakupljaju kao u sorti koje se ljušte punim mahunama, ali se u potpunosti konzumiraju.
Što se tiče graška koji se ljušti, podijeljen je na grašak s glatkim sjemenkama i grašak s naboranim sjemenkama . Općenito, grašak s glatkim sjemenkama bolje se opire mrazu i zato se prilagođava sjetvi u kasnu jesen, dok je naborani grašak manje rustičan, pa ga je puno bolje sijati nakon zime. Naborane vrste kože općenito su nježnije i slađe.
Druga razlika može se razlikovati između više ili manje ranog sjemena, brzorastući grašak pogodan je za ostavljanje parcele vrta slobodnom za drugu kulturu.
U nastavku preporučujemo neke sorte graška, pokušavajući vas usmjeriti na najbolje sjeme za uzgoj u vašem vrtu, za praktičnost savjetovanja koristimo odjel patuljak / mezzarama / penjanje.
Raznolikost graška za penjanje
Grašak je općenito biljka penjačica, potrebno je postaviti mreže ili u svakom slučaju podupirače kako bi biljka mogla rasti u visinu i stvarati najbolje.
- Alderman grašak . Penjačka sorta sa naboranim sjemenkama, koje će se ljuštiti. Mahune srednje veličine, koje sadrže desetak graška svijetle boje, biljka doseže visinu od 150 cm. Izvrsno sjeme i za smrzavanje.
- Zlatni slatki grašak . Sorta graška mangiatutto sa žutom mahunom (otuda i naziv "zlatni", zlatni), penjačica, jedač je snježnog graška, za koji se bere s mladim mladim sjemenkama. Biljka daje puno i prilično je rano u dozrijevanju, cvjetovi su ljubičasto bijeli, okusa su vrlo slatki, a mahune su vrlo nježne. (Ne znamo gdje ga pronaći, ako ga pronađete, prijavite ga u komentarima).
Raznolikost mezzarama graška
Mezzarama je grašak koji se uspinje, ugodan za uzgoj jer je vrlo produktivan i u teoriji nema potrebe za uređivanjem potpora. Međutim, poželjno je biti oprezan, a ako se čini da je biljka jako opterećena, stavite nekoliko štapića koji je podupiru.
- Graška graška. Raznolikost snježnog graška (jahač saharrata s dugim i ravnim svijetlozelenim mahunama, bežični. Carouby kao i Golden Sweets također imaju sjajne dvobojne cvjetove. Sije se u ožujku i može doseći visinu od 160 cm.
- Šećer Flash mezzarama grašak . Šećerna graška graška (mangiatutto u kojem se sakupljaju mahune kad se razvije sjeme). Okus je poput graška koji se ljušti, ali izbjegava se dosadan posao otvaranja mahune i odvajanja sjemena. Biljka daje vrlo dobro. Jede se i kuhano i sirovo.
- Sorta Utrillo . Izvrsna sorta mezzarama koja doseže visinu od 120 cm, daje vrlo dugu mahunu, voli umjerenu klimu pa se sije u studenom na jugu i krajem veljače u središnjem sjeveru.
- Grašak Rondo . Grašak s naboranim sjemenom, koji će se sijati u studenom (južna i središnja Italija) i ožujku (sjeverna Italija).
Raznolikost patuljastog graška
Patuljasti grašak ugodan je jer hortikulturi daje manje posla, zapravo ne trebaju oslonce, općenito je manje produktivan i zato ga preporučujemo sijati samo ako imate malo vremena i zato radije izbjegavate izgradnju oslonaca.
- Patuljasti grašak Douce de Provence. To su mali, okrugli grašak s glatkom kožom francuskog podrijetla (Provence), rano u rastu. Savršeno za sjetvu u studenom. Jedu se kuhani, a ako ih želite jesti svježe, ljuskane su, vrlo dobre i slatke kako naziv govori. Sjeme možete pronaći i putem interneta ,
- Patuljasti grašak pita se Kelvedon . Patuljasta sorta s naboranim sjemenkama, koja se sije u proljeće (u studenom samo u toplijoj klimi). Jedite sjeme koje je slatko i punog tijela, pa ga trebate oljuštiti, dobro i svježe i smrznuto.
- Patuljak graška Napredak 9. Srednje rana sorta kao ciklus usjeva, vrlo otporna na bolesti, patuljasta biljka koja doseže 45 cm visine i dobro daje s postupnom berbom, dakle izvrsna za obiteljski povrtnjak. Slatki i nježni grašak, s tamnozelenim mahunama i naboranim sjemenkama, preporučuje se za sjetvu u veljači. Sjeme koje preporučujemo je sjeme Arcoirisa , organsko i nehibridno .
