Zaista treba reći: večernji odmor započinje laganom i adekvatnom večerom . Dobro spavanje neophodno je za zdravlje i dobrobit. Zahvaljujući svojim jedinstvenim svojstvima, materijal Tempur - koji je izvorno razvila NASA za zaštitu astronauta, a sada je dostupan svima u madracima i jastucima Tempur (www.tempur.it) - prilagođava se profilu tijela pružajući udobnost i ortopedsku potporu. U krevetu provodimo 1/3 života, a miran san neophodan je za potpunu psihofizičku dobrobit ; uz pravi madrac i jastuk, neki savjeti o hrani mogu vam pomoći da se pravilno odmorite.
Za sve vrijedi pravilo da se ne smije prekoračiti u večernjim obrocima, jedući umjereno, jer prekomjerne pijanke za večerom, osim težine u želucu i glavobolje, imaju kao neugodnu nuspojavu i poteškoće sa zaspanjem. Međutim, čak i loša večera ili post mogu stvoriti poteškoće u zaspanju: glad potiče buđenje , kao i žeđ uzrokovanu konzumacijom hrane s visokim udjelom natrija, od koje se sastoji sol.
Ugljikohidrati poput tjestenine, kruha, riže i ječma potiču san . Prema nekima, čaša toplog mlijeka prije ponavljanja smanjuje želučanu kiselinu što može prekinuti san. Mahunarke, zelena salata, crveni radić, bundeva, repa i slatko sezonsko voće, poput šljiva, također vam pomažu u snu . Suprotno tome, među hranom koja bi mogla negativno utjecati na noćni odmor su čokolada, brokula, ostarjeli sirevi i neki začini poput curryja i papra .
Evo dva jednostavna recepta jela koja promiču san , salata od piletine i voća , jedno jelo pogodno za ljetnu večeru i krema od tikvica i ječma , krepko i lako pripremljivo prvo jelo.
Salata od piletine i voća - Sastojci za 4 osobe• mali ananas 1 (800 g) • Granny Smith jabuke 2 (260 g) • pileća prsa 300 g • zelena salata 60 g • crvena rotkva 60 g • mrkva 4 (320 g) • bijeli celer 100 g • zeleni celer 2 rebra (100 g) • mladi luk 1 (60 g) • oljuštene jezgre oraha 40 g • sok od naranče 40 ml • limunov sok 40 ml • kukuruzno ulje • 4 žlice (40 ml) • fina sol
• Dobro oprane jabuke ogulite , odstranite peteljku i jezgru odgovarajućim alatom. • Narežite pulpu na kockice, stavite je u posudu i poškropite polovicom limunovog soka. • Čvrstim nožem ananas prepolovite po dužini. • Iskopajte dvije polovice voća, vadeći pulpu, izrežite je na kockice od 1 cm po strani. • Uklonite sve kosti, živce i masne dijelove piletine. • Operite i osušite . • Meso narežite na kockice od 1 cm i premjestite ih u veću posudu. • Pospite ih sokom ananasa oporavljenim iz reza. • Neka se mariniraju 20 minuta. • Obrežite i ostružite mrkvu, oljuštite celer, a nježnije lišće držite po strani. • Mrkvu, celer i lišće operite u hladnoj vodi, osušite. • Narežite mrkvu na kockice od 1 cm, narežite celer, dobivajući kriške debljine oko about cm. • Uklonite korijene, zeleni dio i vanjsku opnu mladog luka. • Operite ga i osušite; podijelite ga na dvoje i tanko narežite. • Uklonite jezgru i pokvareni listovi salate i radiča, salatu operite i osušite. • Veće lišće odlomite rukama. • Rasporedite mrkva, kriške piletine i celera u košari na pari. • donijeti 1 litru vode za čir na tavi; naslonite se na košaru. • Pokrijte poklopcem i kuhajte na pari 15 minuta. • Dodajte ananas, jezgre oraha, ocijeđene kockice jabuke i sitno nasjeckane listove celera. • Istucite 1 minutu u maloj posudi, 1 prstohvat soli, sok od naranče i preostali limun i kukuruzno ulje. • Začinite piletinu umakom i lagano promiješajte. • Salatu stavite u posudu, dodajte mladi luk i malo soli; dobro promiješati. • Povećaj salatu na tanjuru za posluživanje, a preparat s piletinom i voćem prebacite u središte i poslužite.
Krema od tikvica i ječma - Sastojci za 4 osobe• biserni ječam 80 g • tikvice 350 g • luk 2 (280 g) • krumpir 2 (260 g) • jezgre oraha 20 g • majoran 1 grančica • ekstra djevičansko maslinovo ulje 4O ml • sol 1 prstohvat • papar 1 posip
• Ječam isperite pod mlazom hladne vode, ocijedite ga u cjedilo. • Obrežite tikvice, operite ih, osušite i narežite na kockice od oko 1 cm po strani. • Ogulite luk i nožem ga narežite na ploške debljine ½ cm. • Ogulite krumpir, dobro ga operite i narežite na kockice od 1 cm po strani. • usitniti 10 g oraha zrna u miješalici. • Mažuran očistite upijajućim kuhinjskim papirom, uklonite lišće s grančice. • Zagrijte 2 žlice ulja u tavi s visokim stranicama. • Smeđe kriške luka smeđe miješajte drvenom žlicom 5 minuta. • Ujedinjeni krumpir i nastavite kuhati još 5 minuta, uvijek miješajući. • Dodajte tikvice i smeđe 5 minuta, promiješajte. • Povrće potpuno prekrijte vrućom vodom. Voda ih mora premašiti za najmanje 3 cm. • Pokrijte posudu poklopcem, kuhajte juhu na laganoj vatri 30 minuta. • Pripravak mora ostati vlažan: ako je potrebno, dodajte još vruće vode. • Maknite juhu s vatre i pustite da se ohladi. • Pomiješajte ga s uronjenim miješalicom. Također možete koristiti mlin za povrće s rupama srednje veličine. • Dobivenu kremu ulijte u tavu u kojoj ste kuhali povrće. • Dodaj 1 čašu vruće vode i pustite da zavrije. • United l'orzo i kuhajte 20 minuta, često miješajući. • Začinite solju i paprom, pustite da odstoji 5 minuta. • Kremu podijelite na pojedinačne tanjure. • Spread preostalih oraha kernele na površini kreme, posuti preostalim uljem i pospite mažuranom neposredno prije posluživanja. • Ukrasite cijelim, očišćenim i serviranim lišćem mažurana.
A prije spavanja …Postoje oni koji se navečer muče sa spavanjem, oni koji se vrlo rano probude i više se ne mogu vratiti na spavanje i oni koji ponekad pate od nesanice: da se opuste i mogu mirno odmoriti, kao i da odaberu dobar krevet s madracima i jastucima kvalitete, možete koristiti prirodno bilje i pravilnu prehranu.
Pasiflora (Passiflora incarnata), na primjer, pomaže onima kojima je teško zaspati navečer. Treba ga uzimati po mogućnosti prije večere u obliku majčine tinkture s 30-40 kapi razrijeđenih u malo vode. Čak i esencijalna ulja koja se ispuštaju u okoliš s posebnim difuzorima ili se u malim količinama dodaju u vodu večernje kupke mogu vam pomoći. Opuštajuće su lavanda, kamilica i mandarina : u malim količinama ne smetaju drugima, a pomažu i djeci da se bolje odmore. Dovoljno je otopiti 4-5 kapi odabranog ulja u malo grube soli i dodati ga u vodu u kadi neposredno prije ronjenja.
Kontinuirana rana buđenja bez uspavljivanja pokazatelji su stanja tjeskobe: u ovom je slučaju potrebno nešto više od obične povremene intervencije. Pazeći na doziranje, ekstrakt pupoljka lipe (Tilia tomentosa MG 1DH) može se uzimati: u početku 30 kapi u šalici vode, jednom ili dva puta dnevno natašte - najmanje 15 minuta prije jela. Postepeno možete povećavati doziranje dok ne pronađete optimalnu, koja u svakom slučaju ne smije prelaziti 50 kapi tri puta dnevno. Esencijalna ulja poput melisse i geranija također mogu pomoći protiv osjećaja tjeskobe .
Poteškoće sa zaspanjem također se često žale ljudima s usporenom ili mukotrpnom probavom: u ovom slučaju mogu se uzimati određene biljke opuštajućeg i probavnog svojstva, poput cvijeta naranče (ili lišća i cvjetovi naranče zajedno) u obliku infuzije uz dodatak neobrađene narančine kore. Melilot (Melilotus officinalis) također pospješuje probavu i san, koji se mogu uzimati neposredno prije spavanja u obliku infuzije i kao majčinska tinktura u mjeri od 30-40 kapi u vodi. Za one koji pate od hipertenzije najprikladniji lijek je glog(Crataegus oxyacantha) kao infuzija ili kao ekstrakt pupa. Infuzija se priprema sa žličicom cvjetova na šalicu kipuće vode koja se filtrira nakon 10-15 minuta. Možete konzumirati dvije šalice dnevno. Hipertenzivni bolesnici pronalaze korist dodavanjem koncentriranog odvara kamilice u vodu za kupanje u mjeri od 2 žlice po litri kipuće vode. Pustite da kuha 3-4 minute i pričekajte da se ohladi prije filtriranja i dodavanja u kadu vode.
Ovi se lijekovi preporučuju ako je nesanica povremena. Ako ste trudni, dojite, imate bilo kakva zdravstvena stanja ili alergije, najbolje je da se posavjetujete s liječnikom prije uzimanja bilja. Predložene doze odnose se na odrasle.
Kliknite slike da biste ih vidjeli preko cijelog zaslona