Dinja je jedno od najcjenjenijih plodova ljetnog vrta, da biste u njoj najbolje uživali nije dovoljno znati kako je uzgajati, morate shvatiti koje je pravo vrijeme za berbu .
Samo ubiranjem zrele dinje dobivate slatko, sočno i mirisno voće: šećeri su koncentrirani u plodu tijekom posljednjeg tjedna sazrijevanja , dok ako ga uberete ranije, bit će neukusan.
Poanta je u tome što nije trivijalno razumjeti kada je dinja spremna za branje, s jedne strane se bojite da je ne zrelu, a s druge strane previše čekanja moglo bi značiti da je trunula na biljci.
Pokušavam sažeti korisne savjete za razumijevanje vremena berbe dinje, oni će biti važni posebno onima koji su novi u uzgoju ovog povrća, jer s iskustvom naučite prepoznati zrelo voće na prvi pogled .
Zrela dinja: prepoznajte je s 5 osjetila
Razumjeti kada brati dinju posao je za svih pet osjetila : korisni tragovi skupljeni su vidom, dodirom, mirisom, pa čak i sluhom. Okus će konačnu presudu dati kušanjem voća, ali ako pogriješite, prekasno je za popravljanje!
Osobno koristim četiri kriterija da bih shvatio je li dinja zrela, plus odlučujući konačni test. Evo mojih kriterija:
- Pogled : boja kože. Kad dinja sazrije, gubi zelenu boju i postaje žuta, oker ili smećkasta (ovisno o sorti). Ovaj je kriterij vrlo koristan kod dinja s narančastim mesom. U "zimskim dinjama", onima sa zelenom ili svijetlo žutom kožom i bijelom ili svijetlom pulpom iznutra, još je teže odabrati pravi trenutak.
- Miris : parfem. Dinja nosu prenosi svoj stupanj zrelosti, kad se intenzivno osjeti karakteristični slatkasti miris, to je trenutak berbe.
- Dodirnite . Potrebno je uzeti dinju na krajevima (nastavak i vrh voća), lagano pritiskajući prstima. Ako osjećate određenu mekoću, vrijeme je za berbu.
- Sluh : kuc - kuc. Možemo lagano kucati zglobovima prstiju, ako je dinja još nezrela, to čini jer je pulpa iznutra još uvijek tvrda i suha.
Završni test linije kose
Kad smo napokon odlučili ubrati trenutak je posljednje provjere: dok se plod odvaja, moramo obratiti pažnju. Ako je dinja stvarno spremna, nastavak mora biti dobro osušen , pa samo malo zavrnite plod da se odvoji gotovo sam, ako je umjesto toga stabljika elastična i pruža previše otpora, bolje je pričekati nekoliko dana.
Lubenica je voće slično dinji, razumijevanje kada ubrati lubenicu nije lako i neki se kriteriji primjenjuju na oba povrća. Ako vas zanima, o tome sam također napisao na Orto Da Coltivare.
Koliko dugo dinja sazrijeva
Sezona dinja započinje u lipnju i nastavlja se tijekom cijelog ljeta.
Klasičnoj dini , onoj koja je iznutra narančasta, obično treba oko 80-100 dana da bude spremna , plodovi tada sazrijevaju više od tri mjeseca nakon sjetve, berba ploda je postupna i traje najviše mjesec.
S druge strane, žuta zimska dinja sa svijetlom kašom ima duži ciklus usjeva i spremna je nakon četiri ili pet mjeseci.
