Među plodovima kupina je jedna od najjednostavnijih kultura: to je korov koji je vrlo malo podložan nametnicima i bolestima, nije vrlo zahtjevan u pogledu tla i dobro je otporan i na mraz i toplinu.
Te osobine čine lovu vrlo pogodnom biljkom kako za organski uzgoj na farmi, tako i za male obiteljske proizvodnje u vrtu, sve dok biljku održavate dobro uređenom i urednom, izbjegavajući da postane neugledan splet.
Otkrijmo u ovom članku kako vrlo jednostavno možemo uspješno upravljati uzgojem kupine, učeći glavne mjere predostrožnosti od presađivanja do berbe i uvijek koristeći prirodne metode.
Biljka trnjača
Biljka kupine (rubus ulmifolius, ako želimo upotrijebiti znanstveni naziv) je krupica i dio je porodice rosaceae, isto kao i ostale važne bobice, poput jagoda i malina.
Često se dogodi da kupine kupine uzmu u posjed neobrađena područja: prekrivaju tlo, ne mareći za obale i ograde, često se penju na druge biljke. Ako ih držite u vrtu ili u voćnjaku, očito je potrebno da regulirate biljku kako biste je spriječili da napadne prostore drugih usjeva. Postoje sorte grmlja bez trnja, posebno korisne u vrtovima koje djeca posjećuju, odabirom ovih sorti možete kušati kupine uzgojene samostalno, bez rizika da vas ubode.
Plod kupine općenito je tamne boje, između ljubičaste i crne, pojavljuje se kao skup malih kuglica zvanih koštunica, od kojih svaka sadrži sjeme. Okus mu varira od slatkog do kiselog i savršen je za izradu džemova, sirupa i kolača.
Tu je i drvo koje proizvodi kupine, vrlo slično onim od kupina, dud, koje može biti bijelo ili crno, ali nema botanički odnos.
Klima i tlo pogodno za brambu
Klima potrebna za uzgoj . Bramble je biljka koja se prilično dobro podnosi hladnoći i prilagođava uzgoju čak i u planinama, ne uzalud u Italiji najveći usjevi kupine nalaze se u Trentinu i Pijemontu (posebno u pokrajini Cuneo), kao i u Emiliji Romagna. U usporedbi s ostalim bobicama, kupina koristi puno izlaganja suncu, što plodove čini šećernijima i ugodnijima. Kupine ne vole vjetar koji suši biljke i može im slomiti izbojke.
Idealan teren. Kupina je nezahtjevno bobičasto voće s obzirom na vrstu tla: makinje rastu posvuda. Mogućnost izbora dobra je u labavim i blago kiselim zemljama, s popriličnom prisutnošću organskih tvari i dobrom sposobnošću zadržavanja vlage, ali bez stagnacije vode koja može uzrokovati bolesti, posebno sivu plijesan.
Kupine uzgajajte u posudama
Po želji kupine se mogu uzgajati i u posudama i na balkonu. Da biste to učinili, morate pažljivo odabrati sortu koja ima ne previše neuredno držanje, po mogućnosti bez bodlji. Lonac u koji treba presaditi grmlje mora biti velik, najmanje četrdeset litara, potrebno je pripremiti oslonac za grmlje koji može biti na zidu ili izravno na ogradi terase. Kao tlo mora se odabrati dovoljno kiseli supstrat koji se miješa s dobrom dozom humusa glista. Postupci uzgoja jednaki su onima koji su potrebni za uzgoj u vrtu, posebnu pozornost treba posvetiti redovitoj orezivanju trave na balkonu kako bi bila uredna.
Sjetva i presađivanje biljke kupine
Bramma je vrlo jednostavna biljka za korijenje, pa biljka uglavnom oživi reznicom ili izravno s grane matične biljke, dok bi postupak rađanja nove biljke iz sjemena bio nepotrebno dug.
Rezanje mrvice
Množite biljke kupine . Zamornice se množe izravno iz izdanaka, iskorištavajući prirodnu sposobnost izdanka da se ukorijeni, tako je jednostavno učiniti da gotovo nitko ne koristi sjeme za stvaranje novih biljaka kupine. Najbolje vrijeme za množenje biljaka su ljetni mjeseci, samo uzmite mlaz još uvijek pričvršćen za biljku, podijelite je uvrtanjem, a da je u potpunosti ne odvojite od majke i zakopate oko 15 cm duboko. Podzemni mlaz mora ostati pričvršćen za postrojenje i mora se često zalijevati vodom. Na proljeće će podzemni dio biti ukorijenjen i može se odvojiti, transplantacijom se dobije nova biljka.
Rezanje . Kao alternativu izdanku, trag se također može umnožiti rezanjem. Samo uzmite mlade izbojke duljine oko 35/40 cm, izrežite ih i stavite u posude. Također u ovom slučaju, za ukorjenjivanje izdanka u zemlju koju trebate zalijevati, biljke će biti spremne za transplantaciju sljedećeg proljeća.
Kako presaditi bramble
Bamble biljke presađuju se u vrt tijekom proljeća, bilo da su kupljene u rasadniku, jesu li rezultat razmnožavanja ili reznica. Tamo gdje se tlo ne smrzava, možete i presaditi na jesen, samo morate paziti da ne dođe do neposrednih padova temperature: novo presađene biljke mogu oštetiti suša, ali i jaka hladnoća. Operacija transplantacije vrlo je jednostavna, iskopa se rupa dovoljne veličine i biljka se premjesti sa svim korijenovim sustavom koji je još uvijek u zemlji, zadržavajući ogrlicu kao referencu za dubinu. Rupa se prekriva zbijanjem tla i zalijeva.
Šesti implantat. Udaljenost koju treba držati između jedne i druge biljke kupine varira ovisno o odabranoj sorti i vrsti biljke koja će se graditi, obično se biljke drže na oko jedan metar udaljenosti, a razmaci između redova najmanje dva metra ,
Operacije uzgoja na travi
Rutanjem je vrlo lako upravljati, čak i ako zahtijeva određenu pažnju, posebno u reguliranju oblika grma potpornjacima i obrezivanju.
Malč . Kupine imaju koristi od malča koji tlo štiti od vjetra i održava ga vlažnim. Budući da su bobičasto voće, moramo zamisliti da su to biljke navikle na poklopac lišća na tlu uz njih.
Navodnjavanje. Da bi plod u svom najboljem plodu donio, trbuh ne treba dehidrirati, pa je u vrućim i suhim razdobljima potrebno intervenirati vlaženjem dobrim navodnjavanjem. Biljka kljunčica i dalje dobro podnosi sušu, čak i ako nedostatak vode ide na štetu proizvodnje voća, navodnjavanje je posebno korisno za zadovoljavajuću berbu.
Gnojidba . Kupine su spontane bobice, korov i vrlo su nezahtjevne prirode. Međutim, ako želite povećati proizvodnju, važno je intervenirati gnojidbom, kako u biljci (osnovna gnojidba), tako i tijekom uzgoja. Stajski gnoj je izvrstan kao osnovno gnojivo, za vrijeme uzgoja ovog ploda brašnara savjetuje se dodavanje zrelog gnoja ili stajskog gnoja u palete. Među organskim gnojivima, pepeo je osobito koristan u uzgoju kupine jer donosi kalij, možemo ga koristiti kao dodatak gnoju.
Nosači za bramble
Gabarit je puzava i prirodno nesređena biljka, kako bi se spriječilo da se zaplete ili ukrade prostor drugim usjevima u vrtu, potrebno je razmisliti o discipliniranoj biljci s potporama. U malim vrtovima radi uštede prostora uobičajeno je uzgajati kupine protiv ograda, čime se izbjegava rad na gradnji potpora. S druge strane, za proizvodni pogon, najčešće korišten oblik uzgoja ovog divljeg voća je biljka espalier. Morate posaditi stupove koji su oko dva metra iznad zemlje i ukopani najmanje pola metra. Ti su stupovi postavljeni na udaljenosti od 4 metra, povlačeći vodoravno tri ili četiri žice da bi ih povezali, morate upotrijebiti dovoljno jaku žicu jer će ona tada podupirati biljku. Grane grmlja morat će se provlačiti duž ovih niti i za to će biti vezane,razvijanje implantata na duljinu, a ne na dubinu.
Kupine, kao i sve voćne biljke, zahtijevaju rezidbu, posebno treba prilagoditi trbuh, inače se stvara splet koji se teško odvaja, što otežava berbu i stvara nered u vrtu. Tijekom rezidbe bobičastog voća mora se imati na umu da su grane prethodne godine one koje daju plodove, tako da ih se mora štititi i stimulirati štipanjem. Za orezivanje kupina poželjno je pristupiti poslu nakon berbe voća, tijekom jeseni. Izdanci koje su proizveli mogu se dobro rezati u podnožju dobrim smicanjem, ostavljaju se čvršći izdanci, hce su prekriveni duljinom ispod dva metra, mladi bočni izbojci se skraćuju čim ostanu prvi pupoljci.
Nevolja kupina
Biljke kupine vrlo su rustikalne, boje se malo bolesti i insekata, zbog čega su jedna od najjednostavnijih bobica koje se uzgajaju slijedeći metode organskog uzgoja. Međutim, postoje nedaće koje mogu ugroziti naš voćni grm, pogledajmo što su to i kako možemo intervenirati prirodnom metodom.
Bolesti trbuha
Da bi se spriječio nastanak bolesti, važno je da kupinu ne sadite uzastopno na usjeve iste obitelji, dakle ni nakon uzgoja jagoda, malina, drugih kupina ili drugih biljaka ruža. Solanaceae (paprika, rajčica, patlidžani, krumpir) također dijele neke bolesti kupine, pa je bolje da se ne događaju tim usjevima. Gabarit može biti izložen sivoj plijesni, verticilliosis i antracnose.
- Verticillium uzrokuje uvenuće lišća, a potom i cijele biljke, sprječava se plodoredom, izbjegavajući praćenje biljke kupine do uzgoja solanaceous biljaka, a sadrži se uklanjanjem zaraženih biljaka.
- Antraknoza oštećuje plodove i stvara male okrugle mrlje poput ljuštenja na stabljici izboja , sadržava se obrezivanjem zaraženih dijelova biljke, proljetne provjere omogućuju brzu intervenciju.
- Botritis ili siva plijesan najgori je neprijatelj mahuna, kao što i samo ime govori, bolest uzrokuje da plod postane pljesniv, plijesan se može vidjeti i na stabljici kuglice. Ovoj bolesti pogoduje vlaga, stoga se sprječava rezidbom koja disciplinira biljku, omogućujući dobru cirkulaciju zraka i vodeći računa da ne navodnjava. Mora se paziti jer bobice zahvaćene sivom plijesni mogu oštetiti zdrave, zarazivši ih i nakon berbe.
- Ptice. Mnoge ptice rado se hrane bobicama, kupine se uglavnom zadržavaju na sunčanim položajima i stoga se jasno vide, zbog čega su lak plijen. Ako naiđete na ovaj problem, vrijedi pročitati kako ukloniti ptice iz vrta.
- Lisne uši . Ti su sitni insekti dosadni, posebno kada napadaju vrtić u vrijeme cvatnje, Orto Da Coltivare posvetio je detaljnu studiju o ušima.
- Žuti pauk i crveni pauk . To su grinje koje napadaju donju stranicu lista, možete pročitati kako se obraniti od pauka.
- Antonomo od maline . To je mala buba koja oštećuje biljku napadajući lišće, a posebno cvijeće, može se obraniti sumporom ili uporabom entomopatogenih nematoda.
Berba kupina
Kupine se beru postupnom berbom, uzimajući samo zrele plodove s kupine, koji se lako prepoznaju zbog boje. Zrele koštunice u većini se sorta odvajaju od jezgre, jer su maline neke sorte otpornije i imaju tanju jezgru unutar koštunjavih vrsta. Kupina se mora brati suha jer vlaga uzrokuje brzo pogoršanje ploda.
Raznolikost kupina
Mnogo je sorti kupine, ima više od trideset vrsta grmlja. Za uzgoj preporučljivo je ostaviti po strani divlji kukac, neuređen i invazivan, te odabrati sorte s polu uspravnom navikom, po mogućnosti bez bodlji, posebno su samooplodne sorte koje ne trebaju oprašivanje. Neke sorte imaju raniji ciklus uzgoja, druge kasne.
Najviše uzgajane sorte. Mnoge sorte široko rasprostranjene u uzgoju bobica američkog su podrijetla, sjećamo se među njima Thornfree kupina, na što ukazuje i naziv bez trnja, rani kupin Black Satin, sorta Thornless koja ima malo bodlji i Lockness, zanimljiva sorta za veličinu voća i produktivnosti.
