Na vrećicama sjemena ili na pločicama sadnica koje nalazimo na tržištu često čitamo riječi "hibridno sjeme F1".
Bilo bi korisno pokušati objasniti što ovaj pojam znači, ne želeći demonizirati hibride pod svaku cijenu, ali pokušavajući pojasniti razloge zbog kojih su proizvedeni i posljedice koje ovaj selekcijski rad ima u poljoprivredi.
Moje mišljenje je, kažem odmah, da bi bila dobra praksa bojkotirati F1 sjeme, favorizirajući lokalne sorte i naučiti čuvati sjeme iz godine u godinu, što hibridno sjeme ne dopušta. Giorgio Avanzo cjelovitije razmišlja o ovom pitanju u članku o problemima i alternativama hibridima.
Što znači hibridna sorta
Izraz hibrid znači da je sjeme rezultat križanja. Hibridizacija se također događa u prirodi, zahvaljujući neprestanom radu pčela, drugih insekata i životinja ili vjetra. Pelud jedne biljke oplodi drugu različite sorte, što rezultira novom sortom. Čovjek je također stvarao križanja od davnina, odabirući najplodnije sorte i eksperimentirajući s hibridima u potrazi za najboljim sortama.
Što znači F1 hibrid
F1 je hibrid prve generacije, dobiven dugim radom na genetskoj selekciji radi dobivanja plodova koji imaju određene željene karakteristike.
Ako želite imati biljke s određenim karakteristikama (ako, na primjer, želimo rajčice koje daju plodove pravilnog oblika), sorte morate odabrati postupkom koji se naziva segregacija. Ova se operacija sastoji u izoliranju uzoraka koji pokazuju karakteristike i njihovoj reprodukciji među sobom. Ponavljanjem ovog koraka nekoliko puta konačno se dobiva sorta sa željenim karakterom. Međutim, pribjegavanjem samooplodnji (biljke samom sobom) ili u svakom slučaju nastavljanjem križanja ograničenog broja primjeraka, razvijaju se biljke s vrlo slabim genetskim nasljedstvom.
Kada su željene karakteristike dvije (ako npr. Želimo dobiti rajčice pravilnog oblika i koje sve sazrijevaju u istom razdoblju) potrebno je nastaviti s dvije odvojene linije razdvajanja: s jedne strane izolirana je karakteristika homogenog sazrijevanja, s drugom genetskom linijom redovne voćne biljke su izolirane. Ukrštanjem rezultata ova dva procesa segregacije dobiva se sjeme F1, generacija biljaka koje imaju dvije željene karakteristike.
Samo prva generacija sjemena koja je proizašla iz ovog postupka naziva se F1 i koja pokazuje odabrane osobitosti.
Sljedeće generacije nazvane F2, a zatim F3 imat će modificiranu genetiku, jer se neke latentne karakteristike u DNA biljaka F1 mogu vratiti. Često su F1 sterilni ili proizvode generacije F2 s niskom produktivnošću, s obzirom da autotrofna gnojidba koja se prakticirala u prethodnim generacijama uključuje ozbiljno genetsko slabljenje. U svakom slučaju, F2 biljke neće imati karakteristike za koje su odabrane F1 sjemenke. Iz tog razloga nije preporučljivo reproducirati F1 sjeme.
Ova neproduktivnost bogatstvo je multinacionalnih tvrtki koje proizvode sjeme: sjeme odabrano u laboratoriju kupac ne može predati samostalno. Da bi imao sortu F1, poljoprivrednik je prisiljen otkupljivati sjeme svake godine i postaje ovisan o multinacionalci.
Zašto se F1 hibride najbolje izbjegavati
- Koštaju više , jer plaćate sav laboratorijski rad.
- Ne mogu se reproducirati , koristeći F1 znači da uvijek ovisite o prodavaču sjemena. Nema samostalne proizvodnje, nema razmjene sjemena između poljoprivrednika.
- Ne daju uvijek bolji plod . Multinacionalke odabiru karakteristike korisne za industrijsku poljoprivredu. Nije važno da je povrće dobro i ukusno, već traži dobar izgled, pravilni oblik, sposobnost da se sačuva, homogeno sazrijevanje. Sorte F1 često odražavaju prazne vrijednosti našeg potrošačkog društva, temeljene na izgledu, a ne na tvari.
Alternative hibridima
Umjesto da kupujem hibridno sjeme, pozivam vas da odaberete reproducirajuće sjeme, možda drevnih i lokalnih sorti. Očuvanje određene sorte znači zaštitu biološke raznolikosti, dodane vrijednosti koja ne zanima one koji genetski odabiru biljke u laboratoriju.
Za one koji žele bojkotirati F1 hibridno sjeme, preporučujem sjeme Arcoiris (koje se ovdje može kupiti), koje je organsko, čak i biodinamično, a ne hibridno zbog etičnog izbora tvrtke. Još bolje od reprodukcije vlastitog sjemena, razmjene s drugim vrtlarima, podrške udruženjima štediša sjemena: mnoge dobre prakse za bojkot F1 sjemena.
Preporučujem izbjegavanje hibrida ne samo kupnjom sjemena, već i kupnjom sadnica u rasadniku: ako uzmete biljku F1, nećete moći dobiti sjeme korisno za svoje sljedeće godine.
