1. Prethodni rad
Sadržaj obrađen
- Potrebno za ljetnu kompoziciju
- Povrće ljetnog sastava
- 1. Prethodni rad
- 2. Pripremamo limene limenke
- 3. Zeleno lišće i grančice ljetne kompozicije
- 4. Aranžiramo cvijeće, voće i povrće
- Držite ga dugo
Povrtnjak i vrt u ovoj sezoni su razigrane i prekrasan za oči, okus, miris. Često su rezultat našeg marljivog rada, na što smo ponosni. Pa zašto ne bismo pokazali drugima ono što smo uspjeli kultivirati? Predlažemo vam da stvorite ljetni sastav na nekoliko visina, miješajući svečane gerbere i nježne ljiljane s jagodama , šljivama , rajčicama , limunom i paprikom . Sve to za vidljivo u recikliranom mlijeku , ukrašeno i ukrašenos obojenim papirima i satenskim mašnama. Jednostavnim sastojcima, niskim troškovima i malo vremena ostavit ćemo izvrstan dojam!
Potrebno za ljetnu kompoziciju
• 2 limenke okruglog lima promjera oko 20 cm, visine 20 cm (one koje smo koristili boje 2,5 litre).
• 1 kositar može 30 cm i promjera oko 10 cm
• 2 kositra limenke 10 cm visokom i promjera 6 cm (odnosno od rajčice)
• 10 drvenih štapića za ražnjić (dugi oko 20 cm)
• 5 plastičnih vrećica, po mogućnosti prozirnih (one za povrće koje možete naći u supermarketu su u redu)
• 4 cvjećarske spužve
• 1 kolut obojenog papira, Koristili smo papir za tkivo, ali mogu se koristiti tkanine, papiri, kartoni u boji
• Vrpca za mašne od tkanine, koja se reže prema širini limenki
• Škare naoštrene
• Škare
• Velika zdjela sa svježom vodom
Povrće ljetnog sastava
• 3 gerbere u boji koja se može uskladiti s papirom ili tkaninom kojom se prekrivaju staklenke
• 2 bijela ljiljana
• Mješoviti zeleni listovi sakupljeni u vrtu: tuje, raznobojni listovi bršljana, lažni jasmin, tisa, drvo jagode, lovor, lavanda i ružmarin
• 2 suhe i uvijene grane. Odabrali smo dva mala debla ružmarina dugačka oko 70 cm.
• 6 jagoda
• 2 male kruške
• 2 limuna
• 1 glavica češnjaka
• 3 paprikemala i jarkih boja
• 3 velike žute i crvene paprike
• 5 crvenih šljiva
• 4 rotkvice
• 1 grana cherry rajčice
1. Prethodni rad
Stavite spužve za svježe cvijeće unutar velike posude . To je vrlo važno da ih mokro ispravno: nježno položi prvi spužvu na površini vode i pustiti ga potopiti na svoje, bez da ga pritom pod vodom. Za nekoliko minuta postat će potpuno mokro odlazeći na dno ; u ovom trenutku nastavite s drugim i tako dalje s ostalima. Na kraju vlaženja ostavite ih sve u slivu, dodajući novu svježu vodu kako biste osigurali da ne dehidriraju.
Stavite štap na voće i povrće odabrano za ljetnu kompoziciju: kako biste voće i povrće učinili ljepšim i izglednijim, ostavite dokaze najbolje strane , probijajući donju stranu. Predjelo mora čvrsto unijeti pulpe ; ako je preostali dio predug za veličinu lima kasnije će se rezati.
Uklonite prašnike s ljiljana: uklonite ih laganim pritiskom vrhova prstiju, tako da pelud koji je na njima neće dozrijeti i neće pasti na stol, prljajući stolnjake i salvete.
2. Pripremamo limene limenke
Nakon što ih iznutra operete i osušite, pokrijte ih s vanjske strane papirnatim papirom, pazeći da bilo koji donji natpis bude pokriven i da papir dobro pokrije sve krajeve limenki. Da biste blokirali papir, pređite vrpcom oko staklenke i zatvorite je dvostrukim čvorom i središnjim lukom.
Obložite unutarnju stranu staklenki plastičnim vrećicama , vodeći računa da plastična vrećica izađe na vrh, tako da mokra spužva koja će se staviti unutra neće kapnuti na papir i zamrljati je.
Pustite da se spužve ocijede nekoliko minuta . Zatim ih umetnite u staklenke i izrežite na visinu od 2 cm preko ruba staklenke . Zaokružite kutove rezanjem dijagonale kako biste povećali dostupnu površinu spužve. Stavite malo vode u staklenke kako biste osigurali dobru rezervu za cvijeće u sljedećim danima.
Na kraju izrežite dio vrećica koji viri vani.
3. Zeleno lišće i grančice ljetne kompozicije
Stavite staklenke na stol ili drugu radnu površinu onako kako želite da budu na kraju posla. Stavite manje limenke ispred, srednju u pozadinu i dvije velike u pozadinu, tako da se cvijeće, voće i povrće slože kao da je jedan sastav, dobro raspoređujući boje cvijeća i veličinu korištenih biljaka. Rasporedi dvije suhe grane u dvije najveće staklenke, kao i oni će imati veću veličinu kako bi ih primiti; pritiskajte ih unutar spužve dok se čvrsto ne usidre. Vrijeme je da uredimo zelenilo ljetne kompozicije: u svaku teglu razapnemo snopove različitih listovaza dobivanje raznih vrsta zelenih nijansi. Možete se igrati uvijenim granama ružmarina, kombinirajući ih s mirisnim lišćem lovora, tuje i lavande. Uvijek obratite pažnju na održavanje zaobljenog i pravilnog konačnog oblika .
4. Aranžiramo cvijeće, voće i povrće
U ovom trenutku morate rasporediti voće i povrće da biste napravili različite kompozicije, pazeći da ravnomjerno rasporedite boje različitog povrća.
Prvo u spužvu zabodite najveće povrće: velike paprike i crvene šljive.
Izrežite oštrim nožem nekoliko pupova ljiljana i odložite ih, a dvije najveće stabljike ljiljana umetnite u spužve staklenki. Gdje je potrebno, dodajte izdanak cherry rajčice, pustivši da teče niz posudu; s istim limunom i kruškama. Uz veću delikatnost s obzirom na dosljednost, rasporedite jagode na istaknuto mjesto . Bijelu boju ljiljana uravnotežite s pupoljcima ljiljana koji su ostali na zidu i s glavom češnjaka . Zatim stanka radi promatranja skladbi: dodajčilije i rotkvice tamo gdje su potrebni.
Na kraju, stavite mini gerbere, koje će ostati u vodi do posljednjeg trenutka: upotrijebite ih obje kako biste zatvorili nekoliko previše prostora između jednog povrća i drugog i kako biste dodali visinu ljetnom sastavu .
Držite ga dugo
Kako bi spužve uvijek bile dobro mokre, svaka 3-4 dana nježno ulijte čašu svježe vode u središte posude . Na taj način kompozicije mogu trajati 10-15 dana . Ako povrće i voće će ostati lijepa duže od cvijeća, samo zamijenite ih s drugim cvjeta dati novu svježinu ljetnog sastava.
Foto Francesco Legnani