Sadržaj obrađen
- Dizajn kuhinje za invalide
- Pristupačna kuhinja: za sve drugačije jednake
- Mjere koje treba uzeti u obzir za kuhinju za invalide
- Kuhanje postaje terapija - inicijativa "So-stare con me"
- Kuhinja za invalide: 10 temeljnih detalja
- Prvi kuhinjski projekt za invalide: fokus na modularnost
- Porezne olakšice za osobe s invaliditetom
- Foto korisna i praktična rješenja za pristupačniju kuhinju
- Učiniti dom ugodnijim za osobe s invaliditetom i starije osobe
Prema Nacionalnom zdravstvenom opservatoriju u talijanskim regijama, u Italiji ima oko 4 milijuna 360 tisuća osoba s invaliditetom (od kojih je gotovo polovica starijih od 65 godina), a većinu čine oni s motoričkim poteškoćama. Ipak, usprkos veličini brojeva, naša zemlja nije baš prikladna za osobe s invaliditetom, kao što su nekoliko puta naglasili Ujedinjeni narodi posljednjih godina: nedostatak isplaćenih sredstava i snažna prisutnost arhitektonskih barijera zapravo su definitivno kažnjavanje. Iz tih podataka proizlazi da je pitanje pristupačnosti prava hitnost koju treba riješiti, tako da roba i usluge postaju korisni za sve. Problem se ne tiče samo urbanog planiranja i infrastrukture na urbanoj razini, već uključuje i sferu domaćeg svakodnevnog života.Obilazak i najbolje korištenje interijera vašeg doma mora biti pravo svakoga. S tim u vezi, mnoge tvrtke posljednjih godina razvijaju veću osjetljivost, a kuhinjski namještaj je dobar primjer za to.
U projektu za pojednostavljivanje svakodnevnih domaćih aktivnosti, tehnologija, a posebno automatizacija kuće, omogućuju vam organiziranje pametnih okruženja s funkcijama koje se automatski aktiviraju, s elementima koji se možda mogu pomicati pritiskom na tipku.
Detalji kuhinje komunalnog sustava tvrtke Scavolini, koju su dizajnirali arhitekti Renzo Baldanello i Bernardino Pittino.
Dizajn kuhinje za invalide
Prostor za kuhanje trebao bi biti ograničen na malo područje kako bi se smanjilo putovanje. Zbog toga su središnje skladbe ponekad poželjnije od linearnih. Ali ono što je zaista važno je namještaj koji se mora proučavati od slučaja do slučaja, počevši od standardnih pojmova, uvijek valjanih
Pojam Univerzalni dizajn, koji je 1985. godine uveo arhitekt Ronald M. Mace, odnosi se na metodologiju za dizajniranje okoliša i proizvoda s estetskim karakteristikama i upotrebljivošću za sve. Ova se metoda temelji na sedam točaka: pravičnost, fleksibilnost, jednostavnost, uočljivost, tolerancija na pogreške, ograničavanje fizičkog napora, dovoljne mjere i prostori. U Italiji je Universal Design također distribuiran zahvaljujući Andrei Stelli, njegovoj udruzi Lo Spirito di Stella (www.lospiritodistella.it) i njegovom katamaranu - koji preuzima naziv udruge - dizajniranom za smještaj osoba s invaliditetom motor.
Pristupačna kuhinja: za sve drugačije jednake
Svestranost i pretvorljivost temeljne su karakteristike opremanja pristupačne kuhinje: na primjer vrlo su praktične izvlačne košare sa zidnih jedinica s kliznim sustavom ; kao i svi oni elementi koji se kreću okomito, što omogućuje lakše prepoznavanje i hvatanje predmeta ili vodoravno, poput uvlačivih polica.
Push-pull otvor je također jednostavan , ali nekima je standardni otvor za ljuljanje možda ugodniji. To znači da je doista uvijek potrebno krenuti od specifičnih potreba: sve domaće instalacije moraju biti dizajnirane tako da udovolje specifičnim potrebama onih koji će ih koristiti. Toga se sjeća i Francesca Ungaro, generalna direktorica tvrtke Centaurus Rete Italia (www.centaurusreteitalia.it), čelnica nacionalne mreže tvrtki koje proizvode sustave za promicanje pristupačnosti.
Ovisno o invalidnosti
Nužno je zapamtiti da su invalidnosti različitih vrsta. Stoga svaki slučaj zahtijeva namjenski projekt kako bi se postigla udobnost.
Za slabovidnu osobu imati osnovne jedinice i zidne jedinice s vratima koji se otvaraju do 180 ° znači izbjegavanje opasne prepreke. Za osobe s invaliditetom koje imaju problema s nedostatkom mišića imaju košare na otvaranje električki samo ih dira znači biti u stanju lakše pristupiti sadržaju.
Za osobe s invaliditetom vezane za invalidska kolica zidne jedinice koje se spuštaju i pomiču naprijed dragocjena su pomoć. Za osobu koja se ne može saviti , perilica posuđa i pećnica postavljene na 30/40/50 cm od tla postaju jednostavne za upotrebu.
Projekt kuhinje VIEM ,
- 70 cm: slobodan prostor koji mora ostati ispod radnih ploča (barem ispod sudopera i ploče za kuhanje).
Ako prostor dopušta, možete se odlučiti za dovoljno izbočene vrhove ili one koji se mogu ukloniti - 75-80 cm od tla: visina radne ploče
- 40-110 cm: minimalno i maksimalno moguća visina općenito
- 150 x 150 cm: prostor za lako okretanje invalidskih kolica
(Preuzeto sa: www.disabili.com) - 20 cm: minimalna visina udubljenog postolja
- 150 cm: minimalna udaljenost između dva elementa okrenuta jedan prema drugom
- 90-110 cm: visina na kojoj se postavljaju utičnice i prekidači
(preuzeto sa: www.cucineperdisabili.it)
Biti danas u kuhinji također je zadovoljstvo i moda, a ne samo svakodnevna potreba. Ali može imati i obrazovnu i terapijsku funkciju, pomažući onima koji imaju poteškoća u učenju ručnih vještina, kroz pripremu jela. Izvrsna inicijativa je „So-stare con me“, sponzorirana od strane Institucije za obuku InChiostro (Zadruga za tintu, www.inchiostrosoncino.it, www.facebook.com/sostareconme), u Soncinu, u provinciji Cremona.
Institucija promovira dva tečaja: pripremu obroka i sobu i bar. «Naš se put - kaže Laura Sivalli, koordinatorica Personaliziranog puta za osobe s invaliditetom - usredotočuje na autonomiju djeteta s invaliditetom. Kroz kuhanje i posebnu pedagošku metodologiju priprema hrane postaje sredstvo kojim se djeca mogu učiniti autonomnijima u životu i svjesnima svog specifičnog potencijala: uče „ostati sa sobom“ i s drugima.
Unutar centra izgrađena je kuhinja koja također omogućava osobama u invalidskim kolicima odgovarajuće radno mjesto za neovisan rad i bez umora. U ožujku prošle godine, tik uz klaustar, otvoren je Edukativni restoran. Djeca staze So-stare con me, zajedno s djecom ostalih staza, mogu se naizmjence učiti komunicirati s nepoznatim ljudima, poštivati vrijeme i higijenska pravila, kao i vježbati strpljenje u posluživanju stolova ».
Kuhinja za invalide: 10 temeljnih detalja
Dolje prikazana kuhinja posebno je dizajnirana za klijenta ograničenog na invalidska kolica i detaljno proučena kako bi prostori bili pristupačni i funkcionalni. Lozinka je, dakle, bila "personalizacija".
- 1 Postolja na bočnim stranicama ploče za kuhanje i sudopera imaju postolja unazad kako ne bi ometali prolazak oslonaca za noge invalidskih kolica.
- 2 Ostava se otvara kliznim vratima i omogućuje široku vidljivost unutrašnjosti, bez prepreka ili izbočina koje ometaju kretanje.
- 3 Radne ploče se mogu ukloniti, a ladice se u potpunosti mogu izvaditi, obje su praktične i sigurne.
- 4 Zamrzivač i hladnjak zasebni su i neovisni elementi. Podignuti od tla, udobniji su.
- 5 Ploča za kuhanje je kutna, kako bi bila dostupna i jednostavna za upotrebu dok sjedi; položaj omogućava i bočne površine za udobno podupiranje. To je indukcija: osigurava brzo kuhanje, lako čišćenje i sigurnost. Točke kuhanja su u vodoravnoj liniji radi veće praktičnosti. To također omogućuje smanjenje dubine uređaja i olakšava pristup zidnoj jedinici.
- 6 Hauba se aktivira daljinskim upravljačem.
- 7 Zidne jedinice postavljene su na udobnoj visini za korisnika (ova mjera ovisi o subjektu).
- 8 Pećnica se otvara poput knjige, pa joj oni u invalidskim kolicima mogu lako prići. Unutarnje rešetke su na izvlačivim vodilicama kako bi se olakšala kontrola kuhanja (može se dobiti dodatna izvlačiva servisna ploča za pećnice).
- 9 Sudoper je blizu mjesta za kuhanje, ali je niži kako bi bio pristupačniji.
- 10 Stol ima središnju potporu umjesto četiri noge: ne ometa kretanje invalidskih kolica.
Massimo Griggio je kuhinja , www.massimogriggio.com
Prvi kuhinjski projekt za invalide: fokus na modularnost
Nužno je da vam kuhinjski namještaj omogućuje obavljanje svakodnevnih domaćih funkcija neovisno i sigurno: tehnologija daje konkretnu pomoć. Prvi prijedlog projekta opremanja kuhinje (dolje) temelji se na kombinaciji fleksibilnih i svestranih elemenata . Polazeći od "osnovnog" rješenja, ovdje ilustriranog, tada se mogu stvoriti prilagođena okruženja, prilagođavajući konfiguraciju specifičnim potrebama korisnika
U nastavku predloženo kuhinjsko okruženje dizajnirano je za korisnika invalidskih kolica i ima za cilj omogućiti maksimalnu autonomiju u obavljanju bilo kojih radnji koje se odnose na pripremu hrane. Temelji se na izrazito fleksibilnom modularnom sustavu namještaja, koji omogućuje prilagodbe i dogradnje, posebno u ključnim operativnim točkama kompozicije - kuhanje, pranje i skladištenje - kako bi se ta područja prilagodila i učinila dostupnima u skladu s vašim potrebama i zahtjevima. vlastite poteškoće. Ova razina prilagodbe također je moguća zahvaljujući specifičnim radnim površinama, posebno uklonjivim, ugradnji mehanizama gore-dolje (koji mogu biti ručni ili automatski) i potpuno uklonjivim košarama.
Kuhinja se stoga oblikuje zahvaljujući ovoj kompozicijskoj mreži koju daju osnovni moduli koji se mogu organizirati po želji i prilagoditi sobi s ukupnim razvojem do 3 linearna metra. Čak se i estetika, naravno, može prilagoditi ukusu klijenta koji ima mogućnost izbora između raznih boja i vrsta završnih obloga gotovo "po mjeri".
Razmotren prvi prijedlog - projekt kuhinje izrađen s elementima osnovnog modularnog kompleta Modulo 3000 tvrtke Centaurus Rete Italia (www.centaurusreteitalia.it). Cijena po predračunu.
Karakteristike kuhinje
- ukupni linearni razvoj 300 cm
- blok sudopera male dubine
- Indukcijska ploča za kuhanje u 2 točke
- modul hladnjaka V 110 cm
- modul pećnice s policom na izvlačenje i ladicom na izvlačenje ispod
- modul perilice posuđa
- zidna jedinica s unutarnjom strukturom opremljena zasunima
- napa na naredbu
- postolje s uklonjivom košarom
- kupola s električnim utičnicama
- postolje s izvlačivim radnim pločama
Mogućnost prilagodbe i integriranja standardnih kompozicija s određenim elementima i pomoćnim uređajima povećava izbor korisnika. Ovo drugo rješenje razvija se uz dva zida zglobnim sastavom, dizajniranim za prilično veliku kuhinju. Pobliži pogled otkriva niz ergonomskih detalja koji ga čine potpuno dostupnim i jednostavnim za upotrebu, ne samo za korisnike s motoričkim poteškoćama.
U ilustriranom projektu važna je potraga za određenim rješenjima za invalidnost. Okomito, jednostavnost korištenja daje mogućnost odabira visine radne ploče, uređaja i zidnih jedinica, kao i položaj ručki. Pa čak i veličina postolja (u tri različite veličine) koja se, kako ne bi stvorile prepreke osloncima za noge invalidskih kolica, može vratiti. Na primjer, visok 26 cm, čini osnovu za kućanske aparate i može se opremiti uklonjivim spremnicima.
Zidne jedinice, koje se obično nalaze 45/50 cm od radne ploče, mogu biti opremljene košarama gore-dolje kako bi postigle najudobniju visinu. Oni koji imaju poteškoća s ručnim upravljanjem ovim sustavom mogu odabrati motoriziranu verziju kojom će se upravljati pomoću prekidača. Čak su i pećnica i perilica posuđa dizajnirane da osiguraju maksimalnu dostupnost: mogu se postaviti na željenu visinu i opremiti prikladnijim bočnim otvorom za osobe s poteškoćama u kretanju. Horizontalno pristupačnost jamče posebno oblikovane i uklonjive police.
Sustav komunalnih usluga tvrtke Scavolini, koji su dizajnirali arhitekti Renzo Baldanello i Bernardino Pittino, sustav je elemenata za stvaranje kuhinja po mjeri dostupnih čak i invalidima. U više završnih obrada i boja. Cijena po predračunu.
ZNAČAJKE :
- oblikovani ovješeni gornji dio, bez postolja ili nogu, koji ograničava kretanje i omogućuje prikladan pristup invalidskim kolicima. U njemu se nalazi susjedno kuhalište i sudoper. Za sigurnost i praktičnost, ploča za kuhanje može biti opremljena sklopivim roštiljem koji omogućuje jednostavno premještanje lonaca i teških posuda od peći do sudopera i obrnuto.
- uklonjive daske za rezanje koje će se dodati ispod vrha kako bi se povećale radne površine u nedostatku prostora
- ormarići i postolja opremljeni zakretnim ili izvlačnim košarama
- ladice s kotačima
Treći projekt za kuhinju s invaliditetom, rađen po mjeri
Neobične kompozicijske sheme i elementi opremanja neobičnih dimenzija također mogu biti ergonomski i funkcionalni za širok krug korisnika. Treći projekt je na narudžbi; rezultat je potrage za udobnošću koja je izravno uzela u obzir prepreke i prepreke s kojima se osoba s invaliditetom mora suočiti u okruženjima osmišljenim prema standardnim vještinama.
Predloženi sastav stvoren je da zadovolji specifične potrebe dame, majke dvoje djece, koja se iznenada našla prikovana za invalidska kolica. Polazeći od brojnih poteškoća u kojima se kupac našao u svojoj uobičajenoj kuhinji - praktički više nije mogla ništa raditi jer joj je sve postalo nedostupno - ovaj je model posebno dizajniran za nju: praktična, ali ujedno i inkluzivna kuhinja. mjera svih članova obitelji rođenih iz neposrednog iskustva s svakodnevnim domaćim preprekama. Težeći fleksibilnosti i modularnosti, Claudio Ventura (vlasnik proizvođača kuhinje) ukinuo je standardne kompozicijske sheme i razmišljao drugačije nego što to obično radi dizajner, kako bi došao do prilagodbe kuhinje.Osigurao je radne ploče koje se razlikuju po visini, daljinski upravljani motorizacijski sustavi za vrata i police, unutarnju opremu za namještaj koji izlazi i spušta, prazne prostore i uvlačne police.
Kuhinja Ergokitchen® tvrtke e.mod, ww.ergokitchen.it, dostupna u različitim konfiguracijama, bit će u prodaji od ožujka 2022-2023. Cijena na projektu.
Značajke:
- fleksibilnost: ništa nije zalijepljeno, sve se može ukloniti, popraviti, reciklirati
- radna ploča podesiva po visini gore-dolje
- klizna ploča stola
- ukupna dostupnost radne ploče (bez postolja)
- klizne zidne jedinice
- otvaranje zaklopnih vrata
- ostava gore-dolje
- isporučen daljinski upravljač
Agencija za prihod s Vodičem za porezne olakšice za osobe s invaliditetom, ažuriranim u listopadu 2022-2023., precizirala je da su troškovi nastali zbog kupnje kuhinjskih dijelova opremljenih baznim uređajima u potpunosti priznati odbitak poreza na dohodak od 19% o mehaničkim, elektroničkim ili računalnim tehnologijama namijenjenim olakšavanju nadzora okoliša od strane invalida, opisano u računu s naznakom ovih karakteristika. Odbitak se može koristiti samo ako postoji funkcionalna veza između kupljene tehničke računalne pomoći i hendikepa. Ova veza može proizaći iz potvrde koju je izdao ljekar koji je liječio ili na osnovu odobrenja koje je izdao liječnik specijalist ASL-a (Ats) kojem pripada, a prema Ministarskoj uredbi od 14. ožujka 1998. da bi se koristilo sniženim PDV-om.U vezi s potvrdama za zahtjev za poreznim olakšicama, valja napomenuti da ljudi koji su potvrde dobili od Medicinskog povjerenstva osnovanog prema čl. 4, zakon br. 104 iz 1992. godine, a također i one koje su druga javna liječnička povjerenstva koja su optužena za priznavanje invalidnosti proglasila "nevaljanima".
Također je moguće samovjeriti posjedovanje dokumentacije. Što se tiče troškova koji se odbijaju i zdravstvenih troškova koji se odbijaju od ukupnog dohotka, fiskalni dokument (račun, račun, račun) mora se čuvati jer bi se mogao zatražiti.
Otok je podesive visine od 74 do 114 cm, s upravljanjem žicom. Na vratima se nalazi nagibna ručka skrivene kuhinje K7 tvrtke Team7 koja se skladno integrira u metalnu traku i otkriva svoj pravi identitet samo kad se dodirne. Dimenzije su mu 190 x P 95 cm, a košta od 18.011 eura.
Saznajte više između pravila i fondovaUklanjanje arhitektonskih barijera
Zajedno s propisima o njegovoj provedbi, Ministarska uredba od 14. lipnja 1989., br. 236, zakon 13/1989 utvrđuje "odredbe koje olakšavaju prevladavanje i uklanjanje arhitektonskih barijera u privatnim zgradama", a također uključuje javne stambene zgrade, novoizgrađene ili koje će se obnoviti. Provedbenom uredbom utvrđeni su "tehnički zahtjevi neophodni za jamčenje pristupačnosti, prilagodljivosti i vidljivosti privatnih zgrada i javnih stanova, subvencioniranih i olakšanih". Za intervencije obnove zgrada na zgradama, usmjerene na uklanjanje arhitektonskih barijera, mora se provjeriti hoće li se odbitak Irpefa u iznosu od 50% izdataka potvrditi za 2022-2023. godinu (sada za najviše 96 tisuća eura).
Doprinosi regija
Za intervencije "Domaće prilagodbe" (prilagođavanje doma nesamostalnim, invalidnim i / ili starijim osobama njihovim potrebama) postoje različiti kanali financiranja, regionalni i utemeljeni na nacionalnom zakonu 13/89. "Odredbe za olakšavanje prevladavanja i uklanjanja arhitektonskih barijera u privatnim zgradama".
Foto korisna i praktična rješenja za pristupačniju kuhinju
Učiniti dom ugodnijim za osobe s invaliditetom i starije osobe
Ako želite produbiti temu univerzalnog dizajna ne propustite:
Pristupačna kupaonica: univerzalni dizajn i inkluzivni dizajn
Udobnija kupaonica. Također za starije i nemoćne osobe
Prozori s pragom u razini poda za Universal Design
Stubište za naslonjače: udobno i štedi prostor
Mini kućna dizala
Renoviranje kupaonice: dva projekta za pristupačnu kupaonicu
Univerzalni dizajn za arhitekturu na usluzi svima