Uzgoj puževa vrlo je zanimljiva aktivnost koja se na amaterskoj razini može obavljati ne samo kao uzgoj prihoda, već i kao hobi . Možete se sjetiti male farme puževa, stvorene za promatranje ovih fascinantnih gastropoda i možda za zadovoljstvo samostalne proizvodnje izvrsnog puževog mesa koje ćete donijeti na svoj stol ili ponuditi prijateljima.
Uzgoj malog doma također može biti test prije dohodovne aktivnosti, omogućujući vam da se počnete upoznavati s brigom o puževima. Prije velikih ulaganja, test malog postrojenja za vlastitu potrošnju, koji zahtijeva nizak proračun i umjeren napor, može biti koristan.
Pogledajmo nekoliko savjeta za postavljanje uzgoja hobija , stvorenih zahvaljujući savjetima tvrtke La Lumaca di Ambra Cantoni, koja ima 20 godina iskustva u profesionalnoj helikulturi. Mnogo drugih informacija o uzgoju puževa može se naći u vodiču za helikulturu, gdje smo produbili različita pitanja i radnje koje treba obaviti.
Što je potrebno za pokretanje male farme
Ulaganja koja su potrebna za puževe farmi amaterski je vrlo mala, u stvari, to ne uzeti puno za početak mali.
Helikopterski sustav zahtijeva vanjsku limenu ogradu za zaštitu puževa od grabežljivaca i ogradu protiv bijegada ne puze puževima. Obodni sloj mora biti djelomično zakopan, dok je za sprječavanje curenja važno kupiti profesionalnu mrežicu za pušenje Helitex HDPE, protupropusnu i UV zraku. Ovo je jedina specifična kupnja koju treba obaviti, osim naravno uzgajivača. Za svaku ogradu koja će se graditi bit će potrebna četiri stupa dobre veličine, po jedan na svakom uglu i stupac na svaka dva metra koji će se postaviti uz bočne strane.
Sustav za navodnjavanje je prikladan, ali na malim dimenzijama možete odabrati ručno vlaženje, štedeći troškove automatiziranog sustava. Očito je još uvijek potrebno imati vezu na vodovodnu mrežu ili bunar, s obzirom na dnevnu potražnju koju puževi imaju.
Uz ogradu i navodnjavanje, također je potrebno nabaviti i sjeme usjeva koje treba umetnuti u ogradu: za stvaranje pravog staništa za puževe korisno je saditi repu ili druge slične biljke. Ovi su usjevi osmišljeni kako bi zasjenili i osigurali svježu hranu uvijek dostupnu gastropodima.
Napokon, očito će biti potrebno kupiti puževe od kojih treba krenuti , to jest reproduktore. Možete otići i sakupljati puževe za travnjake, ali to je metoda koja dovodi do loših rezultata, jer je nemoguće znati starost sakupljenih pojedinaca. Za plodan uzgoj vrijedi kupiti uzgajivače, također je očito da posjedovanje primjeraka odabrane pasmine omogućuje dobivanje dobre količine i kvalitete mesa. Obično se 18 puževa stavi po četvornom metru ograđenog prostora.
Ukratko, evo što je potrebno za uzgoj puževa:
- Ograda (puževa mreža i stupovi za potporu).
- Sustav za navodnjavanje (ako postoji) ili pristup vodi.
- Sjeme za vegetaciju unutar ograđenog prostora.
- Hrana za puževe.
- Reproduktori (18 po kvadratnom metru)
Uz to, neki osnovni poljoprivredni alati korisni su za obradu tla (lopata, motika, lopata, eventualno motorna motika ili hodni traktor) i za košnju i skupljanje trave (grablje, rezač četkica).
Veličina farme
Ne postoji fiksna veličina za uzgoj puževa, svatko može odlučiti kolika će biti njihova biljka i koliko ograda za izgradnju. Izbor se temelji na tri elementa:
- Mjere zemljišta koje imate na raspolaganju.
- Proračun potrošnje materijala.
- Dostupnost vremena za ulaganje u posao.
Oni koji žele uzgajati puževe za vlastitu obiteljsku potrošnju, morat će uzeti u obzir i koliko mesa očekuju da će biti beskorisno proizvoditi više puževa nego što je potrebno.
Veličina ograde
Pri gradnji ograde vrlo je korisna pažnja poštivati standardnu mjeru širine : ograde su obično široke 350 cm , tako da su lako dostupne izvana, bez ulaska da ometaju puževe. Duljina, s druge strane, ovisi o kvadratnim metrima i obliku dostupne parcele i stoga može varirati. Mnoge helikopterske tvrtke odabiru standardnu veličinu od 46 x 3,5 metara, ali hobi može odrediti duljinu ograde prema svom prostoru, pod uvjetom da se uvijek poštuje preporučena širina.
Tipično se uzima u obzir amaterska razina kada se imaju jedno do tri standardna kućišta , prelazak izvan tri ograđena prostora postaje izazovniji i već se može smatrati prihodom.
Uzgoj puževa: potrebna njega
Jednom kada je sustav postavljen, uzgajivač, bilo da se bavi hobijem ili profesijom, ima zadatak brinuti se o svojim puževima, a da im pritom ništa ne nedostaje. To uključuje svakodnevno zalaganje , ako su dimenzije male, očito će biti dovoljno nekoliko minuta dnevno i nekoliko dana rada koji se povremeno posvećuju, dok uzgoj biljke zahtijeva sve veću predanost, sve do stalnog posla.
Puževi su u osnovi dvije potrebe: voda i hrana, ali također je potrebna stalna budnost kako bi se izbjegli problemi koji mogu dovesti do smrti primjeraka, poput poplave zbog prekomjerne kiše ili prisutnosti grabežljivaca.
Što se tiče vode, potreba ovisi o klimi, obično uz dnevno navodnjavanje u večernjim satima. Kao hrana, puževi se hrane usjevima koji se čuvaju u ograđenom prostoru, ali također traže dodatni doprinos, koji uzgajivač mora osigurati. Postoje posebna brašnasta krmiva, ali u domaćem uzgoju možete biti zadovoljni pružanjem svježeg povrća. Puževima možemo dati i mnoge ostatke kuhinje , poput vanjskog lišća kupusa i salata.
Uz hranjenje farme, potrebno je poduzimati i periodične radnje održavanja, poput košnje vegetacije prisutne unutar ograda i brigu o higijeni parcele.
Uzmi meso puževa
Puževi na farmi izrast će u odrasle primjerke. Puž spreman za sakupljanje može se prepoznati ispitivanjem ljuske: na kraju ljuske mora imati karakterističnu granicu. Nakon sakupljanja puževa, kao što je objašnjeno u članku o berbi, morate prijeći na fazu pročišćavanja prije nego što možete kuhati puževo meso. Čišćenje želi ukloniti višak vlage i fekalija iz puževa.
