Sadržaj obrađen
- Postoji li razlika između različitih vrsta pitke vode?
- Koje su razlike između vode iz slavine koja se u bocama pročišćava i obrađuje na tržištu?
- Kome se obratiti radi analize vode iz slavine?
- Trebate li doista pročišćivač u kojem se pitka voda smatra dobrim za piće?
- Je li kamenac u vodi uvijek štetan ili je koristan i za kosti?
- Iscrpljuje li pročistač vodu?
Voda iz slavine često je predmet prosudbi i mišljenja, ali nisu uvijek pouzdana i preporučljivo je slijediti izjave certificiranih i akreditiranih tijela, uključujući sveučilišta i istraživačka tijela. Kako bismo imali određene točke u vezi s pitkom vodom, pročistačima, prisutnošću vapnenca i analizama koje su predložile treće strane, zatražili smo savjet od profesora Luigija Falciole, profesora na Sveučilištu u Milanu, Odjel za kemiju, Grupa za ELEKTROANALITIČKU KEMIJU (ELAN ).
Pitka voda definira se kao voda namijenjena prehrani ljudi. Karakteristike vode namijenjene za prehranu ljudi i prema tome njezina prikladnost regulirane su zakonom. U Italiji je u tu svrhu na snazi Zakonodavna uredba 31. iz 2001. godine koja provodi Europsku direktivu 98/83 / EC. Ova uredba uređuje "kakvoću vode namijenjene prehrani ljudi kako bi se zaštitilo ljudsko zdravlje od negativnih učinaka koji proizlaze iz onečišćenja vode, jamčeći njezinu zdravstvenu ispravnost i čistoću". Ovaj standard navodi sva fizikalna, kemijska i mikrobiološka svojstva koja ovaj resurs mora imati. Različite vrste vode, različitih karakteristika i svojstava, udovoljavaju zahtjevima norme. Na primjer,samo idite u supermarket i pogledajte različite vrste komercijalne mineralne vode koje imamo na raspolaganju za kupnju. Svi oni piju vodu, ali s karakteristikama koje se mogu međusobno vrlo razlikovati. Zapravo, ako pročitate naljepnice prisutne na bocama, koje pokazuju neke kemijsko-fizičke i mikrobiološke značajke koje posjeduje voda sadržana u samim bocama, možete očitati vrlo različite vrijednosti, ali u svim slučajevima unutar parametara zakona.ali u svim slučajevima koji spadaju u zakonske parametre.ali u svim slučajevima koji spadaju u zakonske parametre.
Svi oni piju vodu i zato su namijenjeni prehrani ljudi . Voda iz slavine može doći iz različitih izvora (podzemna voda, rijeke, jezera, …), ali se uvijek analizira, eventualno pročišćava i dezinficira, prije nego što se dovede u vodovod. Flaširana voda uglavnom dolazi iz planinskih izvora (obično vrlo čista), ali može biti i flaširana voda iz drugih izvora. I oni se pažljivo analiziraju i na kraju (u rjeđim slučajevima) pročišćavaju prije punjenja u boce.
Komercijalni pročišćivači (oni najjednostavniji) su uređaji koji dodatno pročišćavaju vodu, već pitku (slavinu), koja se iz nekog razloga mora / želi dodatno pročistiti ili za koju želite promijeniti i poboljšati određene karakteristike poput onih organoleptički (miris, okus) ili kemijski (ionska izmjena, poput kalcijevog iona izmjenjenog s magnezijevim ionom …).
Mogući razlog potrebe za daljnjim pročišćavanjem povezan je s činjenicom da dobavljač jamči pitku vodu iz slavine određene kvalitete do točke priključka vodovodne mreže na cesti. U etažnom vlasništvu ili domovima u kojima se cijevi ne provjeravaju, mogu postojati problemi s onečišćenjem (teški metali zbog starih cijevi, mikroorganizmi, …) u posljednjem potezu od ceste do kućne slavine (tzv. "Zadnja milja"). U tim slučajevima problem može riješiti pročišćavanje.
Postoji nekoliko akreditiranih i "super partes" laboratorija, pa čak i "uradi sam" setove koji se mogu naći na mreži ili čak u ljekarnama. Troškovi su sadržani, od 50 do 200 €, i ovise o broju analiziranih parametara. Općenito, uvijek je korisno provjeriti, čak i uzimajući u obzir niske troškove, samo da biste znali je li potrebno intervenirati u vašem sustavu. Na primjer, mogao bi intervenirati s omekšivačem u slučaju vrlo tvrde vode (tj. Koja sadrži puno kalcija i magnezija, takozvani vapnenac). Međutim, mora se imati na umu da isporučenu vodu, barem do mjesta spajanja na etažne cijevi, jamči dobavljač koji je dužan slijediti gore navedene propise, a koji zauzvrat kontrolira lokalni ATS.
Trebate li doista pročišćivač u kojem se pitka voda smatra dobrim za piće?
Uvijek čujemo, na primjer, da je milansku vodu dobro piti, ali nekoliko tvrtki koje proizvode pročišćivače umjesto toga odlaze kućama po dogovoru, provode malu kućnu istragu i "dokazuju" da u vodi postoje tvari opasne za zatim predloži pročišćivač. Kako razlikovati istinito od lažnog?
Voda u Milanu vrlo je dobra i zajamčena svakodnevnim analizama laboratorija kojima upravljaju ozbiljni i kompetentni ljudi. Ne znam demonstracije o kojima govori, ali kao što sam rekao na početku, u vodi za piće postoje (i moraju biti) različite tvari. Apsolutno ne možemo piti vodu koja je potpuno čista i bez ikakvih drugih tvari. Te su tvari lako vidljive odgovarajućim kemijskim reakcijama. Na primjer, mogao bih istaložiti vapnenac ili kloride koji bi se mogli pojaviti kao bjelkasta suspenzija / talog. Međutim, to ne znači da u vodi ima opasnih tvari. Oslonio bih se na akreditirana tijela i laboratorije (poput onih na sveučilištima i istraživačkim centrima), kako bismo dobili cjelovitu sliku o kvaliteti njihove vode,da biste potom napravili informiraniji izbor, a ako je potrebno i kupili pročistač.
Pod pretpostavkom da nisam liječnik, mogu reći da se u ovom slučaju istina nalazi negdje između. Kalcij je dobar ako je u pravim dozama, a loš ako pogrešnom, a to također ovisi o raznim osobnim čimbenicima (dob, zdravstveno stanje, specifične patologije …). Iz tog razloga preporučujem da se oslonite na svog liječnika koji će zasigurno moći dati najprikladnije informacije, dobro poznavajući zdravstvenu situaciju svakog od nas. Međutim, voda za piće mora sadržavati količinu kalcija reguliranu zakonodavnom uredbom 31/2001, inače se ne može smatrati takvom. Vrlo često je problem kamenca više problem stvaranja nakupina koje oštećuju cijevi ili uređaje. U tom je slučaju vodu bolje omekšati odgovarajućim pročiščivačima.
Iscrpljuje li pročistač vodu?
Neki pročišćivači nude vodu obogaćenu ionima (koja bi bila najsličnija izvorskoj vodi) ili ozoniranu … Jesu li "bivoli" ili ne?
Dobar pročišćivač, koji se pravilno koristi i održava, može poboljšati kvalitetu vode čineći je ugodnijom okusom i mirisom (u nekim slučajevima uklanjanjem posljednjih tragova dezinficijensa na bazi klora, neophodnog za zdravlje vode , ali što može biti dosadno), uklanjanjem tragova teških metala ili drugih štetnih tvari koje mogu doći iz gore spomenute "posljednje milje", razmjenom nekih iona s drugima radi poboljšanja konačne kvalitete (na primjer, kalcij se često mijenja za magnezij). Sve se to radi bez apsolutnog iscrpljivanja vode iz ostalih tvari koje tamo moraju biti. Stoga se nužno, kao i uvijek, pouzdati u ozbiljne i certificirane tvrtke koje daju jamstva nestranačkih tijela. I mogu vas uvjeriti da postoje. Prije nekoliko godina, norma,UKAZ od 7. veljače 2012., br. 25, također je regulirao ovo područje, a sada se proizvođači kućnih pročistača moraju pridržavati ove uredbe.
Vidi također: Smjernice za uređaje za pročišćavanje vode namijenjene prehrani ljudi prema Ministarskoj uredbi od 7. veljače 2012., br. 25
Ceralook jednoručna slavina za umivaonik na sudoperu tvrtke Idea Standard