Šporeti pod pritiskom: klasični ili električni?

Za one koji vole kuhati, ali nikad nemaju dovoljno vremena za pripremu nekih jela. za razliku od uobičajenih, lonac pod pritiskom neizostavan je saveznik. Klasična ili električna verzija.

Za one koji vole kuhati, ali nikad nemaju dovoljno vremena za pripremu jela koja se malo razlikuju od uobičajenih, lonac pod pritiskom neizostavan je saveznik. Klasična ili električna verzija.

Sadržaj obrađen

  • Izumitelj lonaca pod pritiskom, "Digester"
  • Za one s malo vremena
  • Fotografije, marke, cijene štednjaka pod pritiskom
  • Kako se izrađuje lonac pod pritiskom
  • Korisni pribor za lonac pod pritiskom
  • Hermetički poklopci
  • Električni lonac pod pritiskom, precizan i višenamjenski
  • Aspekti koje treba procijeniti prije kupnje
  • Kako najbolje koristiti lonac pod pritiskom
  • Što kuhati s loncem pod pritiskom
  • Tablica s vremenima kuhanja pod tlakom
  • Više uvida o loncu pod pritiskom

Štednjak pod pritiskom ima veliku prednost što znatno smanjuje vrijeme kuhanja, olakšava život, posebno kada radite izvan kuće i imate malo vremena. Nažalost, i dalje je podložan predrasudama, u rasponu od nedostatka sigurnosti do loše kvalitete kuhanja, ali koji imaju malo temelja. To je prava pomoć u kuhinji: samo naučiti kako ga koristiti pravilno i kuhanje će uvijek biti lakše, čak i za one s manje iskustva.

Prototip lonaca pod pritiskom izumio je 1679. Denis Papin , francuski matematičar, fizičar i izumitelj. Nazvao ga je "digesteur" , jer je imao prednost što je mnogu hranu učinio probavljivom, uključujući i tvrđe meso. Nažalost, ideja nije bila komercijalno uspješna sve do 1950-ih i 1960-ih, kada se počela širiti po svim domovima. Nakon razdoblja propadanja, posljednjih je godina ponovno otkriven, također zahvaljujući visokoj kuhinji koja ga je ponovno uvela u restorane.

Brzina je sada sve popularnija značajka. To potvrđuje istraživanje Talijana i Opservatorija za stilove kuhanja , koje je naručila tvrtka Human Highway *, internetska istraživačka tvrtka. 56% uzorka sanja o jelima spremnim za manje od 20 minuta; 72%, tehnološki proizvod koji pomaže u pripremama, brz i neovisan .

* Podaci istraživanja koje je provela Human Highway dobiveni su iz intervjua na uzorku koji su činili muškarci i žene u dobi od 25 do 65 godina, a nastanjeni su na cijelom nacionalnom teritoriju. Istraživanje je provedeno u travnju 2022-2023. godine.

Fotografije, marke, cijene štednjaka pod pritiskom

Sastav serije Lab40 by Marchi Cucine izrađen je od drveta . Cijena već od 10.000 eura. Na ploči za kuhanje, štednjak pod pritiskom WMF Perfect Plus , od nehrđajućeg čelika, s kontrolama integriranim u ručku, 3 stupnja kuhanja i unutarnjim stupnjem za doziranje tekućina. Kapaciteta je 6,5 litara, a mjere su mu 22 x V 18,5 cm. Cijena 189 eura.

Šporeti pod pritiskom jednostavni za upotrebu

Načelo lonaca pod tlakom je da točka vrenja vode varira ovisno o tlaku. Primjerice, u visokim planinama, gdje je atmosferski tlak niži od tlaka na razini mora, voda ključa na temperaturama malo ispod kanonskih 100 ° C. Slijedom toga, da je tlak veći, voda bi ključala na temperaturama iznad 100 ° C.

Ključna razlika
U normalnom loncu jedini tlak koji djeluje na točku vrenja je atmosferski tlak. Čak i da se koristi zajednički poklopac, on nikada ne bi bio dovoljno hermetičan da u potpunosti uhvati proizvedenu paru, povećavajući pritisak unutar posude.
S druge strane, lonac pod pritiskom zarobljava paru i omogućuje postizanje većeg tlaka u posudi, čak dvostruko veći od atmosferskog . Na taj se način temperatura može popeti i do 120 ° C, pa i više . Što je veća toplina u loncu, hrana se brže kuha.

Sigurnost
Naravno, ako se para potpuno zaglavila u posudi, dugoročno bi stvarno eksplodirala poput bombe! Ali to se ne događa, zahvaljujući dva sigurnosna ventila , prisutna na svakom modelu, od najstarijeg do najnovijeg. Prvi ventil je onaj koji, poznato je, "zviždi" čim se u posudi postigne željeni tlak. Zvuk stvara višak pare koja silom izlazi iz rupa. Ako u nekim slučajevima ovaj ventil ne radi, postoji drugi koji omogućuje ionako izlazak pare .

Čelična posuda Kuhn Rikon , pogodna za osjetljive pripreme, omogućuje vam uštedu do 70% na vremenu kuhanja. Kapaciteta je 2,5 litre, a mjere su mu Ø 24 x V 15 cm. Cijena 209 eura. ch.kuhnrikon.com

Divina by Aeternum , od nehrđajućeg čelika, može se koristiti na bilo kojoj ploči za kuhanje, uključujući indukcijsku. Dostupno u tri verzije, zapremnine 7, 5 i 3,5 litara. Cijena već od 39,90 eura.

Clipsò Minut Perfect tvrtke Lagostina opremljen je timerom koji se pokreće čim se lonac pritisne. Izrađen je od nehrđajućeg čelika, ima zapreminu od 6 litara i dimenzija Ø 22 x V 36 cm. Cijena 159,90 eura.

Struktura: materijali
Ako lonac pod pritiskom radi zadržavajući silu pare, bitno je da materijal od kojeg je izrađena jamči maksimalnu otpornost . Iz tog su razloga ove posude izrađene od nehrđajućeg čelika, aluminija ili mješavine dvaju metala . Sigurnost jamče oba materijala, ali razlike između inačica postoje. Evo koju odabrati.
U aluminijske tave su jeftiniji za rukovanje i čitanje, Međutim, materijal je osjetljiv i s vremenom nastoji potamniti i udubiti se. Još jedna značajka ovih proizvoda je prilično tanko dno koje nejednako raspoređuje temperaturu. Stoga hrana riskira napad i izgaranje (posebno kada se kuha s vrlo malo vode). Dakle, štedite, ali da biste postigli dobar konačni rezultat morate biti malo oprezni.
The Steel tave čelika su teže, ali i otporniji . Mogu se bez problema prati u perilici posuđa i sigurni su u kontaktu s bilo kojom vrstom hrane. Dno ovog proizvoda obično je vrlo debelo , pa je manja vjerojatnost da će hrana napadati tijekom kuhanja. Brojni modeli imajuvišeslojno dno (obično čelik-aluminij-čelik ), koje ravnomjerno raspoređuje toplinu. Također su prikladne za sve ploče za kuhanje, uključujući indukcijske .

Korisni pribor za lonac pod pritiskom

1 Roštilj
Obično podignut odozdo pomoću nogu, roštilj pod pritiskom koristi se za lagano kuhanje mesa i ribe , bez dodirivanja vode. Na taj način hrana ostaje ukusna i mekana iznutra, bez da je previše vlažna na površini. Također možete staviti nekoliko vrećica od folije ili pergament papira: alternativa pećnici.
2 zdjela Ovo
je zatvorena zdjela s poklopcem . Koristi se za kuhanje jela od tjestenine, pita, flanjeva, omleta, nježnih umaka, pudinga i slastica u loncu pod tlakom.
Djeluje u svim pogledima poput košare za kuhanje na pari. Doista, bolje, kao neka vrsta folije: iz ovog razloga možete kuhati samo malo svega.
3 košara
Ovaj se pribor može koristiti i za kuhanje na pari , ali samo ako je poduprt bazom koja ga podiže iz vode (neki modeli imaju stopala). Bez podloge, kako se obično prodaje, koristi se za držanje velikog lisnatog povrća , na primjer špinata i rebara, te krumpira s korom, tako da se bez problema može ukloniti.
4 Parna kuhala
Ovaj spremnik napravljen s gustom i tankom mrežom najbolji je način kuhanja osjetljivog povrća na pari , posebno ako je već narezano, tankih kriški mesa, velikih filea ribe, ali i sitnih cijelih riba, kako bi se zadržite svu prirodnu konzistenciju netaknutom.

Neki dodaci za štednjake pod tlakom: 1 Čelični roštilj Lagostina , Ø 22 cm, pogodan je za lonce od 3,5 litre naviše. S nogama koje ga podižu odozdo, idealan je za parenje. Cijena 17 eura. www.lagostina.it - 2 Dvostruka zdjela s rešetkom za jaja je tvrtke Cenow . Za posude od 6 litara mjere se Ø 20 x V 14,4 cm. Na prodaju na Amazonu cijena 26,99 eura. www.amazon.it - 3 Košara od nehrđajućeg čelika Tescoma , dostupna u Ø 24 cm (cijena 11,90 eura) i Ø 28 cm (cijena 14,40 eura), odgovara različitim vrstama lonaca . ww.tescomaonline.com - 4Dodatak lonca Fissler Vitavit Comfort za kuhanje na pari ili prženje dimenzija je Ø 26 cm. www.fissler-italia.it

Dostupna u verzijama od 3,5, 5, 7, 9 i 12 litara, Amelia + by Barazzoni, od nehrđajućeg čelika, također je pogodna za indukciju i pranje u perilici posuđa. Model od 5 litara dimenzija je Ø 22 x V 22,5 cm. Cijena 59,90 eura.

Štednjak pod pritiskom Hawkins izrađen je od aluminija . S kapacitetom od 1,5 litre, dizajniran je za one koji moraju pripremati male porcije. Mjera Ø 13 x V 13,5 cm. Cijena 27,63 eura.

Magnum tvrtke Tescoma , od visokokvalitetnog čelika 18/10, pogodan je za bilo koju ploču za kuhanje, uključujući indukciju. Model od 8,5 litara dimenzija je Ø 23 x V 29 cm. Štednjak pod pritiskom Tescoma Magnum 74,90 eura. Također dostupan u kapacitetima od 7, 5 i 3,5 litara.

Iako se tijelo lonca ne razlikuje mnogo od tijela čvrste posude s dvije ručke, pravo srce instrumenta je poklopac. To je ono što zapravo mora hermetički zatvoriti paru, smjestiti sigurnosne ventile i zaštititi od smetnji: ne smije se slučajno otvoriti tijekom kuhanja. Nadalje, vrsta zatvarača razlikuje različite modele lonaca. Evo tri na tržištu.

U koraku hoda
To je najčešće zatvaranje: ručica poluge drži porok koji hermetički blokira poklopac umetnut unutar posude. Blokovi zasuna i snaga pare sprječavaju slučajno otvaranje. Sa svoje točke gledišta, prednost je u tome što posudu čini jednostavnom za pohranu, ali nije uvijek lako zatvoriti i otvoriti, jer je potrebno malo vježbe da biste poklopac postavili u pravi položaj.
Bajonet Ovo
je vjerojatno najjednostavnije: samo postavite poklopac na lonac i okrećite ga dok se ručke ne preklapaju i zaključavaju. Vrlo su sigurni i pomalo glomazni zbog isturene ručke. Ne mogu se slučajno otvoriti.
Clip-on
Inovativan, ima vrlo jednostavan sustav za otvaranje, zatvaranje, rastavljanje i pranje: dovoljno je postaviti poklopac na lonac i pomaknuti ručicu za otvaranje / zatvaranje, tako da se čeljusti zatvore ispod ruba.

Vrste poklopaca štednjaka pod pritiskom : 1 šaht - 2 bajonet - 3 kopča

U ovoj verziji lonac pod pritiskom postaje multitasking i dodaje funkcije i performanse koje su još sigurnije i preciznije jer je opremljeno mikroračunalom .
Potrošnja? Oni su isti kao žarulja sa žarnom niti.

Električni lonac pod pritiskom rašireniji je u inozemstvu nego u Italiji, prije svega zato što se plin za kuhanje kod nas još uvijek često koristi. U svakom slučaju, to je uređaj koji treba otkriti: od velike preciznosti (zahvaljujući kontroli pritiska), uistinu je transformativan i može postati kuhalo za rižu, sporo kuhanje, kuhanje na pari i jogurt . Višenamjenski lonac, dakle, opremljen "inteligentnim" programima koji se mogu odabrati zahvaljujući mikroračunalu koje se prilagođava od vremena kuhanja do održavanja topline, sve do idealnog pritiska za svaku hranu i recept.
Također je potrošnja energije ograničena , otprilike poput one kod stare žarulje sa žarnom niti. Maksimalna snaga ovih uređajaobično ne prelazi 1.000 W i stoga se otpor zagrijava polako i postojano, sve dok ne dosegne željenu temperaturu.

Cosori električni model ima 7 funkcija i 6 razina tlaka . Automatski se isključuje na kraju kuhanja i održava hranu toplom 2 sata. 6-litreni, snage 1.000 W, dimenzija Ø 36 x V 36 cm. Cijena 89,99 eura.

Višenamjenski lonac na električni pritisak Steba također može kuhati na pari, peći na niskoj temperaturi i održavati hranu toplom. S kapacitetom od 5 litara, dimenzije su mu 31 x 28 x V 29 cm. Cijena 246,90 eura.

Trenutni štednjak T16004 tvrtke Tower, električni lonac pod pritiskom od nehrđajućeg čelika, zapremnine 5 litara i snage 900 W. Mjere Ø 31 x V 36 cm, sadrži 8 sigurnosnih uređaja . Cijena 78,19 eura.

Cookeo by Moulinex kuha pod pritiskom, na pari ili na tradicionalan način, s 3 razine temperature i načinima grijanja. Cijena verzije sa 100 recepata 249 eura.

Aspekti koje treba procijeniti prije kupnje

Iako je cijena nedvojbeno važna pri kupnji štednjaka pod tlakom, moraju se uzeti u obzir i drugi čimbenici kako biste izbjegli
kupnju alata koji ne u potpunosti zadovoljava vaše potrebe. Ovdje su najvažnije.

Volumen
Mjeri se u litrama: obično se kreće od najmanje tri do najviše 12 litara , što u nekim verzijama pogodnim za ugostiteljstvo može doseći i 20. Kupnja lonca od 6-7 litara može biti kompromis najbolje se nositi sa bilo kojom situacijom, osim ako niste slobodni ili nikada nikoga ne pozovete. Na tržištu postoje izvrsni modeli u ovom asortimanu, čak i ekonomski povoljni.
Neke marke, posebno njemačke, prodaju udobne garniture: jednom kupnjom možete dobiti dvije posude različitih kapaciteta koje dijele poklopac.
Ručke
Ručke imaju osnovnu funkciju u loncu: najbolje su metalne, jer su otporniji nego ikad. Međutim, tijekom kuhanja mogu se zagrijati, pa uvijek koristite držače za posude.
Bakelitni su također izvrsni, otporni na toplinu i stoga su jednostavni za rukovanje bez straha. Pazite, međutim, da plamen ploče ne bude prejak i da ih nekako može dodirnuti: bakelit se može otopiti, kao i svaki drugi plastični materijal, ako je izložen izravnoj toplini. Modeli s uklonjivim ručkama vrlo su popularni , tako da se lonac bez problema može staviti u perilicu posuđa ili u ormar.
Tehnologija
Dugi niz godina lonac pod pritiskom bio je vrlo jednostavan uređaj i sva je tehnologija riješena u dva sigurnosna ventila i zatvaranju poklopca. Danas su svi modeli obogaćeni kako bi olakšali rad u kuhinji.
Ventil koji regulira tlak u stanju ga je dozirati prema potrebama svake hrane . Još jedna novost je pametni mjerač vremena , smješten na uklonjivim elementima poklopca: samo podesite vrijeme kuhanja i, čim lonac bude pod pritiskom, odbrojavanje započinje. Zvučni alarm upozorit će da je hrana kuhana.
Nikal i indukcija
Svi koji su alergični na nikal i koji posjeduju indukcijsku ploču za kuhanje, trebaju biti oprezni pri kupnji štednjaka pod tlakom. Nehrđajući čelik je legura u kojoj je prisutan nikal koji se može prenijeti u hranu. Na tržištu postoje modeli bez nikla, iako skuplji.
Indukcijske ploče za kuhanje zahtijevaju posebne materijale, inače se automatski isključuju. U proizvodnji se izrađuju lonci potrebnih karakteristika.

Štednjak pod pritiskom AmazonBasics od nehrđajućeg čelika nudi dva pritiska za kuhanje, jedan brzi, a drugi nježni. Kapaciteta je 4 litre, a dimenzije su mu: 22 x V 16 cm. Cijena 38,22 eura.

Bergnerov model Swiss Home Zurich ima kapacitet od 7 litara. Izrađen je od nehrđajućeg čelika, pogodan je za pranje posuđa i pogodan je za sve ploče za kuhanje, uključujući indukcijske. Mjera Ø 22 x V 22 cm. Cijena 29 eura.

Vitavit® Comfort by Fissler nudi prilagodljive razine kuhanja: nježnije za povrće i ribu, brže za juhe, meso ili variva. Kapaciteta je 8 litara i promjera Ø 26 cm. Cijena 279 eura.

Štednjak pod pritiskom Värdesätta tvrtke Ikea , izrađen od čelika, ima laganu bajonetnu bravu i dno s aluminijskim slojem između dva nehrđajuća čelika. Kapaciteta je 4 litre, a mjere su: Ø 22 cm x V 21 cm. Cijena 39,95 eura.

Kako najbolje koristiti lonac pod pritiskom

Svaka lonac pod tlakom dolazi s priručnikom koji detaljno objašnjava kako se aparat mora koristiti. Uvijek se preporučuje njegovo čitanje, prije svega kako bi se znalo vrijeme kuhanja, ali i kako bi se razumjelo koji se elementi moraju prati ručno, a koji u perilici posuđa. Operacija koje će se izvesti je malo i vrlo ih je lako zapamtiti:

  • Stavite hranu koja će se kuhati u lonac.
  • Dodajte vodu ili juhu ili kako nalaže recept. Unutar svake posude nalazi se znak koji označava maksimalnu količinu tekućine: ona se nikada ne smije prekoračiti.
  • Zatvorite poklopac i osigurajte da sigurnosni ventili nisu začepljeni ili prekriveni.
  • Uključite ploču za kuhanje.

Na štednjaku

  • Jednom upaljeno, održavajte vrućinu živom , sve dok ventil na poklopcu ne počne prvo mrmljati, a zatim glasno šištati izbacujući oblak pare . Znači da je tava pod pritiskom i da je kuhanje započelo .
  • Smanjite vatru na najnižu i izračunajte vrijeme od ovog trenutka . Svako malo će izaći malo pare ili će početi neko siktanje: samo nemojte biti preglasni i nasilni. U ovom slučaju to znači da je plamen i dalje previsok: mora se spustiti još više ili lonac premjestiti na manju peć.
  • Nakon kuhanja otvorite ventil za odzračivanje da ispusti paru . Poklopac se može otključati tek kad je potpuno vani .

Otok kompozicije Aliant + Wood s Look Systemom tvrtke Stosa Cucine ima baze u neprozirnom neprozirnom staklu od opečene cigle, a vrh u Siena završnom HPL-u. Cijena baze od 60 cm, Look System, već od 219 eura.

Štednjak pod pritiskom Serena tvrtke Kasanova, pomalo vintage dizajna, izrađen je od čelika s bakelitnim ručkama. Opremljen je sustavom zaključavanja i sigurnosnim odzračivanjem. Kapaciteta je 7 litara, a mjere su mu 22 x V 24 cm. Cijena 33,90 eura.

Zove se Easy pot od nehrđajućeg čelika pritisak Pinti Inox , karakteriziran poklopcem s zatvaračem tipa "clipso". Kapacitet je 7 litara. Mjera Ø 22 x V 24 cm. Cijena 165,64 eura.

Di Salter, aluminijska lonac pod pritiskom (nije prikladan za indukcijsko kuhanje) koji nudi dvije razine tlaka za optimalno kuhanje. Kapaciteta je 5 litara, a mjere su mu 20 x V 23 cm. Cijena 47,52 eura.

Što kuhati s loncem pod pritiskom

Ova vrsta lonaca također prepolovljuje vrijeme kuhanja svih namirnica za 40%. Stoga je savršen s hranom i pripravcima koji dugo traju: krumpir, mahunarke, cjelovite žitarice, pečenje, pirjano meso i variva …
Nadalje, samostalno priprema jela poput rižota, kuha povrće u malo vode i, s košarom, pari. Disperzija mineralnih soli smanjena je, a hrana zadržava svoja svojstva.
Zapravo, vrlo malo vode koja je potrebna, brzina kuhanja, manja potreba za dodavanjem soli i začina, čine jela koja se kuhaju u ovom loncu puno zdravijima nego ako ih dodajete u tavu ili u pećnicu.

LEGUMI
Grah, slanutak, grah …: kuhaču pod pritiskom potrebno je 40 minuta. Ali treba ih namočiti večer prije i posoliti kad se skuhaju.
Dodajte 1/2 lista lovora i, ako ih ima kod kuće, komad morskih algi nori: čini ih probavljivijima i izbjegava malo natečenja. Ako trebate kuhati soju, 40 minuta možda neće biti dovoljno: zatvorite poklopac, ponovno podtlačite i kuhajte još 15-20 minuta.

POVRĆE
Počnimo s krumpirom, koji je izvrstan u loncu pod pritiskom. Jer? Budući da je dovoljno vrlo malo vode i, prema tome, oni će manje apsorbirati. Oni će biti idealni za njoke, jer su puno suši od onih kuhanih u tekućini. Ali idealno je uz sve ostalo povrće, čak i ono najnježnije: na primjer mrkvu, artičoke, šparoge, kupus, celer, komorač, papriku, buču … Malo vode znači malo raspršivanja minerala u tekućini , brzo kuhanje znači pohranjivanje više vitamina. Uz to možete koristiti posebnu košaru koja je ponekad uključena: to će spriječiti povrće da dodiruje vodu i izgubi hranjive sastojke. Bit će kao da ih uparite, samo puno brže.

MESO
Od piletine do govedine, trik je u smeđanju mesa prije dodavanja tekućine, osim ako ne želite kuhati.
Za pečenje nastavite kao da je kuhano u tepsiji: pirjajte, zapecite meso sa svake strane, začinite i dodajte čašu vode. Poklopiti, dovesti pod pritisak i kuhati 20-35 minuta, ovisno o težini. Za pirjano meso slijedite recept koji preferirate, tada, kad započne stvarno kuhanje, poklopite, stavite pod pritisak i kuhajte 40 minuta. Čak i klasično kuhano meso napravljeno od mesa
i mješovitog reza može se staviti u lonac pod pritiskom. Trebat će manje juhe, a meso će biti još mekše i ukusnije: 1 litra vode dovoljna je za svaki kilogram mesa. Potrebno je 50 minuta kuhanja.

ŽITARICE
Cjelovite žitarice, jednostavno kuhane, idealne su za lonac pod pritiskom: samo ih ulijte u lonac i dodajte preporučenu vodu.
Također je moguće napraviti složenije pripravke sa žitaricama koje nisu nužno integralne, na primjer rižoto. Potrebno je malo vježbe, počevši od vremena: ne smije se kuhati dulje od 4-5 minuta. I odmah nakon uklanjanja pare, treba je dobro promiješati i završiti začin.

RIBA
Riba je vrlo osjetljiva i, bijela ili plava, kuha se vrlo brzo. Bolje je kuhati na pari s posebnom košarom:
za losos, na primjer, potrebno je samo 6 minuta! Situacija je drugačija za glavonošce, poput hobotnice, sipe, dječje hobotnice, lignje: ako se pirjaju, trebaju dugo i lagano kuhanje. S loncem pod pritiskom treba 15 minuta da postignete izvrstan rezultat.

Štednjak pod pritiskom Stoneline izrađen je od aluminija, s neprianjajućim premazom koji sadrži prave kamene čestice. Može se prati u perilici posuđa, ima 3 litre, a dimenzije su mu: 22 x V 9,5 cm. Cijena 70,75 eura.

Volumen od 5 litara za tradicionalnu šporetu pod pritiskom: ovo je model Chic iz zbirke Casa , sav u čeliku, pogodan za pranje posuđa. Izmjerite Ø 20 x V 20 cm. Cijena 37,80 eura. store.mediaglad.it

Pored poklopca koji se lako otvara i zatvara, Tefalov Clipso ima i programabilni timer koji klikne čim lonac pod pritiskom. Kapacitet je 8 litara. Mjera Ø 26 x V 24 cm. Cijena 226,37 eura.

Tablica s vremenima kuhanja pod tlakom

Iako svaka lonac pod pritiskom ima vlastito vrijeme kuhanja, na što uglavnom utječe volumen posude, moguće je dati okvirnu ideju koliko vremena treba za kuhanje određene hrane. Podsjećamo vas da, u svakom slučaju, bilo koja šporeta pod pritiskom bilo koje marke uvijek nudi detaljnu knjižicu s uputama, s tablicama vremena i količinama vode koja se dodaje, idealno za hranu koja se kuha. Uvijek se treba obratiti za slučaj sumnje.

Tablica vremena kuhanja hrane u loncu pod tlakom

Članak preuzet iz n. 2/2022-2023 mjesečnika Cose di Casa

  • Električni štednjaci pod tlakom
  • Šporeti pod pritiskom radi uštede vremena
  • Pravi lonac za svaku vrstu jela
  • Posuđe za štednju energije
  • Kuhinjski alati i pribor
  • 60 godina Lagostine