Briga o vašem tlu temelj je održivog uzgoja koji ne mora pribjegavati štetnim kemijskim tretmanima. Riječ je o obrađivanju tla, sa svom vitalnošću , a ne samo o gnojenju biljaka.
Danas otkrivamo Bokashi ili bochashi : lako i zabavno gnojivo za tlo koje se samo proizvodi, vrlo korisno za poboljšanje kvalitete vašeg zemljišta.
Zemlja šume je lijepa, crna i mirisna, ali i prozračna. Zašto onda mi koji trošimo toliko vremena radeći na svojim vrtovima, uglavnom pronalazimo tvrdu zemlju za čišćenje? Čini se da nitko ne radi u šumi, ali zemlja je i dalje ljepša i plodnija od bilo kojeg poljoprivrednog zemljišta.
Međutim, i mi smo u mogućnosti "napraviti" crnu i vitalnu zemlju zahvaljujući kompostiranju. Ne govorimo ni o kakvom kompostu, već o kontroliranom kompostiranju, koje postaje fermentirano organsko poboljšanje tla , s prirodnom funkcijom gnojiva za tlo, a time i za biljke, bogate korisnim mikroorganizmima . Govorimo o Bokashiju.
Što je Bokashi: fermentirana organska smjesa
"Bokashi" je japanska riječ koja znači " organska smjesa ", to je metoda kompostiranja s povijesnim korijenima, koja se tradicionalno koristi na svih 5 kontinenata. Čak i ako se recepti razlikuju od zemlje do zemlje, rezultat je vrlo sličan: plodna zemlja cijepljena dobrim mikroorganizmima za uzgoj biljaka i tla u zdravlju.
Bokashi nije ništa drugo nego mješavina stajskog gnoja, zemlje, slame, mekinja i raznih levita. Najbolji sastojci su oni koje možemo lako pronaći, bez posebnih troškova. Kroz postupak fermentacije pretvorit ćemo ih u hranjive sastojke za tlo.
Korištenje Bokashija u povrtnjaku i voćnjaku čini zemlju mekom i olakšava rast korijenja biljaka. U mikroorganizmi iz Bokashi pomoći biljke da se hrane, čime im rastu u boljem zdravlju i ukusniji.
Kako napraviti Bokashi
Da biste pripremili Bokashi, trebat će vam zaklonjeno mjesto. Ako to ne možete učiniti u garaži ili na trijemu, tada će kutak vašeg vrta i plastični lim , kakav god bio, sasvim u redu. U odabiru idealnog je mjesto u blizini povrtnjaka, uštedjet ćete vam nepotreban napor u korištenju.
Nakon odabira mjesta trebate grupirati sljedeće sastojke:
- 45 kg gnoja (konjski, goveđi, ovčji …).
- 100 kg tla iz vašeg vrta.
- 10 kg bilo koje slame.
- 4 kg mekinja.
- 5 kg pepela.
- 1 kg šećera.
- 1 kg pivskog kvasca.
- Kao opcija može se dodati do 3 kg ugljena ili bio-ugljena.
Niste sigurni kako izvagati razne sastojke ? Zatim jednostavno grupirajte istu količinu slame, zemlje i stajskog gnoja. Lako!
Nastavljamo ovim redoslijedom:
U kanti otopite šećer u toploj vodi uz miješanje rukom.
Dodajte kvasac i miješajte rukom kako biste kontrolirali temperaturu (ako je voda prevruća, kvasac umire, miješanjem rukom osigurava da voda nije prevruća).
Pomiješajte sastojke kako slijedi:
- 10 cm slame i navlažite vodom i kvascem.
- 10 cm zemlje i navlažite vodom i kvascem.
- 10 cm stajskog gnoja i navlažite vodom i kvascem.
- 2 prsta mekinja i navlažite vodom i kvascem.
- 2 prsta ugljena (za one koji ga koriste) i navlažite vodom i kvascem.
Ponavljajte izmjenjivanje sastojaka dok se potpuno ne iscrpe.
Nakon što se gomila napravi, mora se 3 puta odmah okrenuti kako bi se sve dobro pomiješalo, po potrebi se mora dodati voda (vidi u sljedećem odlomku kako to regulirati).
Gomilu prekrivamo krpom (ili uvijek ostavljamo dobro zasjenjenu).
Et voila! Ne postoji ništa drugo.
Podesite količinu vode
Kako znati ima li moj Bokashi previše ili premalo vode? Voda omogućuje mikroorganizmima da žive i razmnožavaju se, stoga je za pretvaranje hrpe u zemlju vrlo važno. Ali previše vode smanjuje prisutnost zraka koji mikroorganizmi trebaju za život. Stoga postaje vrlo važno imati dovoljno vode na hrpi, ali bez viška.
Mjerenje vlažnosti zraka jednostavno je: uzmete šaku smjese i čvrsto je stisnete, samo kap ili dvije trebaju vam ispasti iz ruke. Ako kapi uopće ne padnu, tada morate dodavati po malo vode i miješati hrpu dok se ne postigne odgovarajuća vlažnost.
Ako se, pak, možete istuširati koliko vam vode padne s ruke, onda ste stvarno pretjerali i morate raširiti hrpu tako da se osuši i dosegne ispravnu vlažnost. Nakon toga morate ga nakupiti i ponovno cijepiti s više vode + šećera + kvasca, kao i prije.
Preokreti gomile
Prvih dana hrpa fermentira i doseže visoke temperature (oko 60 stupnjeva). To je dobro, visoka temperatura znak je dobrog razvoja mikroorganizama.
Hrpa ni u jednom trenutku ne bi smjela mirisati trulo , što bi bio znak viška vode.
Prva 3 dana hrpa mora biti okrenuta ujutro i navečer. Uzmete vilicu i okrenete hrpu da se dobro promiješa. Tijekom ova prva tri dana preporučujem provjeru vlage svaki put kad miješate (tako dva puta dnevno).
Od četvrtog dana se miješa samo jednom dnevno , uvijek provjerite je li vlaga ispravna.
Nakon 15-ak dana Bokashi je spreman . Boja mora biti svijetlo siva, a konzistencija pješčana.
Početni komplet Bokashi: isplati li se?
Na tržištu postoje i gotovi kompleti za pripremu bokaši . Zovu se "pokretači" ili akceleratori. To su smjese šećera, bransa i kvasca koje mogu pomoći u započinjanju fermentacije komposta.
Mogu biti zgodni jer su gotovi, ali ne sadrže ništa toliko drugačije od jednostavnih sastojaka u receptu opisanom u ovom članku.
Naravno, troškovi jednostavne hrane poput šećera, kvasca i mekinja znatno su manji od kupnje paketa, a krajnji rezultat neće se razlikovati.
Čak i kad čujemo o korisnim mikroorganizmima i EM, ne smijemo misliti da je to nešto futurističko (u što ponekad prodavači žele da vjerujemo): mikroorganizmi su svuda oko nas, a kvasac je cjelina .
S druge strane, kompleti za izradu bokašija na balkonu , s dva jednostavna kompostera, mogu biti zanimljivi . Također se u ovom slučaju ne radi o ničemu što se ne može samostalno proizvesti, ali onima koji počnu imati sve dobro dimenzionirano i spremno dobra je pomoć i ako se radi u manjem opsegu, jaz u cijenama između početnih paketa i sastojaka koji se miješaju smanjuje.
Bokashi: kako ga koristiti
Bokashi je moćno gnojivo za biljke i tlo . To je živa zemlja, pa se mora upotrijebiti u roku od 15 dana nakon što je napravljen , kada su mikroorganizmi jaki i snažni.
Iz istog razloga dobro je samostalno proizvoditi vlastiti bokaši i ne kupovati ga , jer ne znamo vrijeme i uvjete skladištenja dobavljača, ali također i osigurati autohtone mikroorganizme koji se ne uvoze s drugog mjesta na tlu.
U usporedbi s klasičnim gnojivima o kojima govorimo o "sigurnom" materijalu za biljke , možemo ga koristiti mirnije čak i blizu korijena, pomalo kao što to radimo s humusom gliste, ne moramo brinuti hoće li biljke "izgorjeti". Doista, mikroorganizmi koje sadrži ulaze u simbiozu s korijenovim sustavom čineći se odmah korisnima.
Raspodjela ovog fermentiranog komposta vrši se po mogućnosti u kasnim večernjim satima , nakon dnevne vrućine, zalaskom sunca. Naši prijatelji mikroorganizmi ne vole jako sunce, oni moraju imati vremena da uđu u simbiozu s našim usjevima.
Koliko bokaši zaposliti
Za povrće je dovoljno staviti šaku tvari u rupu svake biljke u vrijeme presađivanja. Osim što njeguje, pomaže u prevladavanju transplantacijskog šoka, tjera korijenje da se smjesti u novo tlo i pogoduje ukorjenjivanju sadnica.
Otprilike pola kante bokaši po biljci treba upotrijebiti za voćke i vinograde .
Za povrće koje je već presađeno i posijano, jednostavno je potrebno miješati, zahvaljujući korenju , oko 1 kantu Bokashija na svaka 2 četvorna metra . Za drveće i vinove loze, ispod malča može se staviti do ½ kante po biljci.
Objašnjenje ovdje završava, vrijeme je da eksperimentirate . Nema razloga da se odmah ne započne bokaši. Ako imate bilo kakvih pitanja, upotrijebite komentare, mi ćemo odgovoriti daljnjim savjetima i pojašnjenjima.
Recite i o svojim eksperimentima!
Svima želim bujne vrtove i zdravo povrće.
