Ožujak je mjesec u kojem je postavljen ljetni vrt , u nasadu počinju pripremati sadnice koje će biti posađene na terenu čim zaostanu zimski mrazevi, najsuvremeniji će također napraviti dizajn vrta i odlučiti što uzgajati na raznim parcelama.
Ako želite izbiti iz kutije i eksperimentirati s nečim novim, predlažem neke manje uobičajene usjeve. Od kikirikija do artičoka iz Jeruzalema, neobično povrće zanimljivo je polazište za donošenje biološke raznolikosti na stol i vrt.
U nastavku navodim desetak izvornih usjeva koje možete sijati u ožujku, a ako vas zanimaju ova pitanja, želio bih istaknuti da sam o tome napisao knjigu , zajedno sa Sarom Petrucci. U tekstu Neobično povrće koji je objavila Terra Nuova pronaći ćete brojne određene usjeve i odgovarajuće kartice uzgoja sa svime što trebate znati da bi rasle u vašem vrtu.
Alchechengi
Alchechengi su prekrasni: plod je mala narančasta kuglica koja je omotana lisnatom opnom, poput kineskog fenjera.
Iako se smatra egzotičnom biljkom, vrlo je pogodna za naše klime i uzgaja se točno poput rajčice, vrste s kojom su alchechengi usko povezani s botaničkog gledišta.
Agretti
Agreti, koji se nazivaju i "brata fratara " bliski su srodnici špinata, odlikuju se suženim i cjevastim lišćem i vrlo karakterističnim kiselim okusom. Bolje ih je sijati u ožujku, tako da dosegnu berbu prije ljeta.
U supermarketu ih možete pronaći na prodaji po ludim cijenama, a sve više razloga da ih uzgajate sami.
Ako želite informacije o tome kako se uzgajaju agreti, želim istaknuti da uzgojni list možete besplatno pročitati kao pregled knjige Neobično povrće ( OVDJE ).
kikiriki
Biljka kikiriki omogućuje vam promatranje vrlo određenog botaničkog fenomena: geokarpije ili ploda koji se javlja u zemlji. Zapravo se američki kikiriki razvija zahvaljujući peteljci koja započinje od cvijeta i zakopava se, pa sjetimo se da ovu usjev ne malčemo.
Uzgoj kikirikija sjajan je čak i kod djece: kad iskopamo kikiriki iz zemlje, to će biti prava čarolija. Razdoblje sjetve je između ožujka i travnja, direktno na polju.
Chayote
Ova bodljikava tikvica je biljka penjačica iz obitelji tikvica, možemo je koristiti i za pokrivanje pergola. Plodovi su malo vodenasti, ali prženi će biti vrlo dobri.
Možemo ga sijati u ožujku, ali tada je bolje pričekati blage temperature da ga presadimo u polje, jer je baš poput klasičnih tikvica i ova neobična vrsta osjetljiva na mrazove.
Mizuna
Mizuna je orijentalna salata s izrazito prepoznatljivim okusom, koja podsjeća na rukolu i kao upotreba u kuhinji i kao način uzgoja.
Baš poput rukole možemo je sijati dobar dio godine, a ožujak je idealno vrijeme za to, listovi brzo rastu i stoga omogućuju berbu već u proljeće. Slično mizuni, postoji i druga neobična biljka čiji je bliski rođak, mibuna.
kiwano
Kiwano je biljka tikvice koja naizgled daje doista neobične plodove: izgledaju kao ovalni puni grudica i vrlo svijetle žuto-narančaste boje. Unutrašnjost koja sadrži sjeme je mekana i želatinozna, posebno osvježavajuća.
Vrlo je pogodno voće za ljeto, pa je ispravno sjetvu u polje u proljeće.
Luffa
Među neobičnim povrćem luffa zasigurno zaslužuje počasno priznanje: od ove vrste bundeve dobiva se spužva, vrlo korisna u vrtu.
Uzgoj lufe ne razlikuje se puno od tikvica, tikvica i krastavaca, pa je to zasigurno vrsta koju vrijedi eksperimentirati.
Bamija ili bamija
Bamija je zaista zanimljivo egzotično povrće koje treba otkriti, tipično za bliskoistočnu kuhinju, ali ga nalazimo u mnogim dijelovima svijeta.
Prilično je glomazna biljka iz porodice sljeza, koja doseže do 2 metra visine. Preporučujem sijanje između veljače i ožujka u pladnjeve u gredicu, da bi se presadilo nakon otprilike mjesec dana.
Voće luči ljepljivu tekućinu koja zabavlja djecu.
Stevija
Jeste li ikad razmišljali o uzgoju šećera u vrtu? Ne govorimo o cikli ili šećernoj trsi već o nevjerojatnoj biljci stevija. Njezini listovi imaju zaslađivačku moć jednaku 30 puta većoj od saharoze i nemaju kontraindikacije za dijabetičare.
Biljka stevija može podnijeti hladnoću, zbog toga je pogodna za sjetvu u ožujku u gredice, presađivanje u kasno proljeće.
Artičoka iz Jeruzalema
Stvarno zanimljivo povrće: dolazi u obliku gomolja, ali ima okus artičoke, zapravo se naziva i "artičoka iz Jeruzalema".
Ovaj uzgoj vrlo je pogodan za one koji nemaju iskustva s vrtom, jer je artičoka jeruma vjerojatno najlakša za uzgoj za berbu. Također je hiperproduktivna vrsta: sjetvom samo jedne artičoke u ožujku ubran ćete kutiju tijekom jeseni.
Ali pripazite da je riječ o korovskoj vrsti : jednom posađenom pokušat će kolonizirati vrt i neće ga se biti lako riješiti. Također je prilično glomazan, jer prelazi 3 metra visine.
Ostalo neobično povrće
Pronađite druge određene usjeve u knjizi Neobično povrće, Mattea Cerede i Sare Petrucci. To je vrlo praktičan tekst, s 38 detaljnih kultivacijskih karata, u kojem ćete pronaći sve što trebate znati kako biste naučili uzgajati određene biljke.
