Pravi klasik. Liker od mente jednostavan je i mirisni probavni sastojak, nježnog i vrlo aromatičnog okusa, koji možete pripremiti da ponudite nakon obroka ili ga date u nekoj posebnoj prigodi.
Nana je aromatična biljka vrlo intenzivnog okusa i mora se pažljivo dozirati kako ne bi pretjerala dok ne postane kloajka. Uz doze našeg recepta imat ćete mirisni i nježni liker koji će u ustima ostaviti ugodan okus mente. Možete, naravno, povećati doze ako tražite alkoholno piće jačeg okusa.
Vrijeme pripreme: 10 minuta + 21 dan odmora
Sastojci za 500 ml likera:
- 160 ml alkohola na 96 °
- 340 ml vode
- 150 g šećera
- 20-25 listova mente
Sezonskost : proljetni recepti, ljetni recepti, jesenski recepti
Jelo : liker
S aromatičnim biljem možete kod kuće pripremiti iznenađujuće likere, već smo vidjeli kako se pravi liker od bosiljka, a uz njih ne može nedostajati ni spektakularni liker od lovora, klasični liker od mente.
Kako napraviti liker od mente
Da biste pripremili ovaj duh, vrlo dobro operite i osušite listove mente, a zatim ih ulijte alkoholom u staklenu posudu daleko od svjetlosti. Ostavite ih da se namaču oko tjedan dana, miješajući ih svako malo.
Nakon isteka vremena infuzije pripremite sirup tako da vodu prokuhate zajedno sa šećerom i pustite da se kuha dok sirup ne postane bistar i proziran. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim ga dodajte alkoholu koji su prethodno filtrirali listovi metvice.
Prebacite u dobro zatvorenu staklenu bocu i ostavite je da odmara još 15-20 dana prije uživanja u likeru.
Varijante klasičnog likera
Nana je biljka jakog okusa, idealna za aromatiziranje alkoholnih i bezalkoholnih pića. Ovaj se aromatik lako kombinira s mnogim sastojcima, dajući život uistinu posebnim okusima i aromama. Evo nekoliko ideja, a zatim možete osloboditi maštu da biste pronašli druge varijacije.
- Kadulja . Pokušajte dodati nekoliko listova kadulje za još aromatičniji i posebniji okus.
- Limun. Ako želite još svježiji i mirisniji liker, u recept možete dodati koricu polovice neobrađenog limuna (samo žuti dio).
