Ovaj tečaj, koji će se održati na farmi samodostatnosti u Emiliji Romagni, usmjeren je na učenje metode organskog intenzivnog uzgoja. Tijekom tečaja naučit ćete kako upravljati profesionalnim vrtom, obrađenim prirodnim metodama, dakle bez korištenja kemikalija i u skladu s organskim uzgojem. Metoda je intenzivna jer ima za cilj optimizaciju produktivnosti parcele uzgojem susjednog povrća, zahvaljujući udruženjima i ručnom radu.
Tečaj koji je održao Matteo Mazzola obrađivat će teme s teorijskog gledišta, ali imat će i praktični dio: na terenu ćemo vidjeti transformaciju ljetnog vrta u jesen, postavljanje proizvodnje zimskog povrća.
- Gdje : Farma samodostatnosti. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna (FC)
- Kada : postoje dva izdanja tečaja, jedno u ožujku ( od 6. do 8. ožujka 2022-2023. ) i jedno u listopadu ( od 2. do 4. listopada 2022-2023. ).
Program tečaja
PETAK
- 15:00 | Sudionici pozdravljaju i prezentaciju projekta farme. Prezentacija sudionika
- 19:00 - 20:30 | Večera
- 20:45 - 22:00 | Prezentacija tržišnog vrtlarstva / biointenzivna metoda
SUBOTA
- 7:30 - 8:30 sati | Doručak
- 8:45 - 11:00 | Tlo, živi svijet
- 11:00 - 11:15 | Pauza za kavu / čaj
- 11:15 - 13:00 | Kako pripremiti tlo za proizvodnju povrća
- 13:00 - 14:30 | Ručak
- 15:00 - 19:00 | Praktična aktivnost u vrtu
- 19:00 - 20:30 | Večera
- 20:45 - 22:00 | Kako raditi sa živim tlom
NEDJELJA
- 7:30 - 8:30 sati | Doručak
- 8:45 - 11:00 | Strategije za produljenje vruće sezone
- 11:00 - 11:15 | Pauza za kavu / čaj
- 11:15 - 13:00 | Kako planirati proizvodnu godinu
- 13:00 - 14:30 | Ručak
- 14:45 - 15:15 | Uvod u rad sjemena i mjesto za pranje povrća
- 15.15 - 16.30 | Različite strategije prodaje. Kako pristupiti kupcu
- 16:30 | Zatvaranje tečaja i pozdrav
Objavu objavio Matteo Cereda
