Za uzgoj puževa ( helikultura ) preporučljivo je znati kako se puževi prave , u nastavku vidimo neke osnovne pojmove o tim fascinantnim poljonošcima. Savjet onima koji se žele baviti ovim uzgojem je da ovaj članak ostane kao polazna točka, a zatim dublje ući u temu tražeći određeni znanstveni tekst.
Uzgojeni puževi su puževi (znanstveni naziv helix), školjkasti mekušci koji se mogu koristiti u hrani. Puževi (limax) su umjesto njih crveni i punašni koji napadaju salate u vrtu. Limax i helix obojica su beskičmenjaci iz obitelji gastropoda.
Riječ gastropod potječe od dva pojma koji na starogrčkom označavaju " želudac " i " stopalo ", ona označava ona bića koja se kreću puzeći po trbuhu. Ime vrste opisuje tipični trend puževa, izvor njihove poznate sporosti. Obitelj puževa zanima uzgajivače, naziva se helicidima (helicidae), a karakterizira je ljuska, vapnenasta ljuska koja mekušcima omogućuje sklonište.
Anatomija puža
S anatomskog gledišta možemo razlikovati neke glavne elemente u mekušcu : puževa noga je cijela površina koja dodiruje tlo i omogućuje kretanje, na glavi puža nalaze se pipci ili antene , razlikujemo četiri, a od ove dvije oči. Tada imamo usta, opremljena jezikom . Zatim su unutarnji organi , uključujući srce, reproduktivni sustav i genitalne organe. Sa strane se nalazi respiratorna pora, puž ima prozirnu krv koja u dodiru sa zrakom postaje plava. ljuskaima funkciju popravljanja beskičmenjaka i formiran je u vapnencu, štiti mekušca i od vanjskih opasnosti i od topline, sprječavajući ga da dehidrira. Puž se može zapečatiti unutar ljuske stvarajući vapnenački veo koji zatvara otvor, ta se operacija naziva zatvaranjem i događa se u trenutku hibernacije.
Životni ciklus
Nakon parenja, koje se može odvijati čak dva puta godišnje, matični puž polaže jaja u zemlju. Novi puževi rađaju se izlijeganjem jajašaca , nakon dvadeset / trideset dana, ličinkama koje prežive treba određeno vrijeme da odrastu i postanu odrasle, ovisno o vrsti. Općenito možemo izračunati otprilike godinu dana prije nego što se počnu reproducirati . Puž se pari ljeti, dok zimi ima fazu hibernacije, u kojoj se zatvara u ljusku, zatvarajući otvor prema van kapom.
Razmnožavanje puževa
Puž je životinja hermafrodita , svaki puž ima i muški i ženski reproduktivni sustav. Međutim, pojedinačna jedinka nije sposobna za samooplodnju, stoga joj je potreban partner koji može biti bilo koja osoba iste vrste, jer ne postoje spolne razlike. Spajanje puževa vrlo je znatiželjno, uključuje udvaranje, a zatim bacanje strelice od strane svakog pojedinca prema drugom, strelica djeluje kao harpuna i ujedinjuje dva mekušca u vezi. Da biste saznali više, možete pročitati članak o razmnožavanju puževa.
Ono što uzgajivača puževa čini sretnim jest činjenica da se obje jedinke, budući da su hermafroditi, nakon spolnog odnosa razmnožavaju stvaranjem jajašaca. Puževa jaja strše iz usta i također se mogu sakupljati i prodavati (skupi puževi kavijar). Brzina reprodukcije i broj jaja proizveden varira ovisno o tipu puža, na primjer heliks aspertia puževi višestruko brže nego poznati Burgonja puž. Svaki puž u prosjeku proizvede između 40 i 70 jajašaca po parenju.
Što puževi jedu
Oni koji obrađuju vrt, već će znati da su puževi pohlepni za lisnatim dijelovima biljaka , preferirajući salate. Zapravo se ovi gastropodi hrane biljkama, osim spomenutim lišćem, puževi se mogu hraniti i brašnastom hranom, također dobivenom iz sjemena. U helikulturi je uobičajeno uzgajati biljke u zatvorenim prostorima za puževe, kako bi se hranili mekušci i istovremeno pružali zaklon od sunca. Biljke korisne helikulturistu su obično neke vrste kupusa, cikla, salate i repica. Ovo se hranjenje po potrebi može nadopuniti hranom, Koliko pojedini primjerak jede, puno ovisi o pasmini i dobi, tema je detaljno opisana u članku o hranjenju puževa.
Pasmine puževa za uzgajanje
Postoji nekoliko vrsta puževa , preko 4000, većina pasmina je jestiva, ali neke su odabrane kao prikladnije za uzgoj u talijanskom podneblju, pa su stoga predmet pozornosti helikulture. Dvije najviše uzgajane vrste puževa su posebno helix pomatia i helix aspertia . Da biste saznali više, možete pročitati članak Orto Da Coltivare o tome što su uzgajani puževi .
