Tradicionalni simbol domaće kave, mocha ionako ne gubi tlo jer je i dalje najjeftinija i jednostavnija metoda pripreme izvrsnog pića kod kuće. Na izdanju HOMI-a iz siječnja 2022-2023., izložbi životnih stilova Fiera Milano, koja se održava u sjedištu Rho Pera, neke vijesti na tu temu ne nedostaju ni ove godine.
Što se tiče više tehničkih aspekata moke, uvedene su inovacije usmjerene na olakšavanje održavanja ili uporabe (ne zaboravimo da su mnoge ploče za kuhanje sada indukcijske i za rad im je potreban pribor sa posebnim podlogama).
Što se tiče estetike moke, u nekim slučajevima klasični facetirani oblik u aluminiju zamjenjuje se zaobljenim dizajnom ili neobičnim linijama.
Da bismo udovoljili svima, sada se također fokusiramo na različite mješavine moke, koje se nude u raznim vrstama i ukusima, a čiji se sastav također odnosi na navike konzumiranja u raznim talijanskim gradovima.
Bialetti predstavlja liniju mljevene kave Il Caffè d'Italia koja se koristi s neizbježnim Moka Expressom koji karakterizira osmerokutni oblik i u aluminiju, ima brtvu, lijevak i poseban patentirani sigurnosni ventil koji se može pregledati. Paletu čine Milano, Rim, Napulj i Ponoć, koji se razlikuju po ukusu povezanom s različitim talijanskim kulturnim navikama u pripremi kave i koji se zapravo razlikuju od regije do regije. Liniju upotpunjuje ukusna gurmanska kava od lješnjaka i vanilije. Cijena se definira.
Pogodna za indukciju, verzija CaffèTummy CaffèTummy s 4 šalice isporučuje se s reduktorom i ima nepogrešiv zaobljeni oblik. Priprema kavu i čaj te ima silikonsku brtvu koja jamči lako čišćenje. Cijena se definira.