Uzgoj artičoka je vrlo pogodan za naše podneblje, posebice za područja srednje i južne Italije, gdje postoje izvrsni tipične produkcije. Čak i u privatnim vrtovima možemo uzgajati ovo zdravo i svestrano povrće u kuhinji, sve dok smo svjesni prostora koji biljka zauzima.
Njezin je uzgoj prilično jednostavan, također zato što je razvojem vrlo visoke stabljike učinkovito konkurentan korovima. Svakako, međutim, moramo obratiti dužnu pažnju na bolesti s kojima se biljka artičoka može susresti. Budući da je višegodišnji usjev, osobito je važno izbjeći da patologije unište polje artičoke.
Da bi se dobile dobre cvjetne glavice, biljke moraju biti zdrave, stoga se moraju poduzeti sve moguće mjere predostrožnosti kako bi se pojava patologija svela na najmanju moguću mjeru, au slučaju njihovog stvarnog izgleda intervenirati ekološki održivim sredstvima. Ispod vidimo prije svega kako spriječiti probleme , s ciljem pravilnog organskog uzgoja, drugo saznajemo o najčešćim bolestima .
Saznaj višeInsekti artičoke. Osim bolesti, kako bi biljke artičoke bile zdrave, također ih je važno obraniti od nametnika.
Saznaj višePreventivne strategije
U organskom uzgoju artičoke važno je prije svega stvoriti uvjete da biljka bude zdrava. Postoje neke važne prakse uzgoja koje treba poštivati.
- Optimalne udaljenosti između biljaka. Između jedne biljke i druge biljke zrak mora moći dobro cirkulirati, pa je stoga neophodno da biljke ne budu preuske, već najmanje 70-80 cm jedna od druge.
- Preventivni tretmani maceratom Equisetum arvense koji se može samostalno proizvesti ako biljku možete pronaći ili kupiti spremnu za upotrebu. Preslica sadrži silicij, dragocjeni mineral koji pomaže biljnim tkivima da budu otpornija na patogene.
- Izbjegavajte prskanje klasičnim crijevom za vodu, ali odaberite metode navodnjavanja koje samo kvase zemlju, kao što je kap po kap.
- Izbjegavajte gnojidbu viška , čak i ako se temelji na prirodnim proizvodima, jer biljke više izlaže patogenima;
Čišćenje lišća pogođenog bolestima kako bi se spriječilo njihovo širenje. - Rotacije . U slučaju artičoke koja je višegodišnja, rotacijama se upravlja drugačije od uobičajenog jednogodišnjeg povrća, ali to se mora uzeti u obzir. S obzirom na to da je riječ o vrsti obitelji Composite ili Asteraceae, najbolje je ne presađivati artičoke na zemlju koju su prethodno zauzimali suncokret, čička, salata ili radič.
Kalkulator sjetve. Kako bih pomogao onima koji žele poštivati rotaciju u svom vrtu, stvorio sam automatski kalkulator koji vam govori što treba sijati na temelju onoga što je prije bilo.
Koristite kalkulatorGlavne bolesti biljke
Sada ćemo vidjeti koje su najčešće bolesti koje mogu utjecati na biljku artičoka i kako intervenirati za ekološki uzgoj. U slučaju vrlo vlažnih godišnjih doba, koja pogoduju nastanku dolje opisanih bolesti, preporučljivo je procijeniti hoće li se intervenirati s proizvodom od bakra, u dozama i na način naznačen na naljepnici. Čak i ako je bakar dopušten u organskoj poljoprivredi, ne smije se koristiti olako, pozivam vas da pročitate članak posvećen bakru kao fungicidu kako biste saznali više.
Peronospora artičoke
Plamenjača čičak i artičoka je uzrokovana istim sredstvom koje utječe na salatu, u stvari su biljke iz iste obitelji (Bremia lactucae), pa je potrebno da se izbjegne sadnju artičoke na kopnu prethodno obrađenih s salate, posebno za nekoliko uzastopnih ciklusa. Međutim, to nije isti patogen koji uzrokuje peronosporu u rajčici.
Kad se artičoke pogodiju, možemo primijetiti na gornjoj strani lišća neka okruglasto žuta internervalna mjesta , u skladu s kojima se na donjoj strani nalazi bjelkasta plijesan .
Ovo je tipična patologija gustih i visoko oplođenih biljaka , zbog čega su gore navedene mjere opreza valjane kao prevencija. Optimalne temperature za ovaj patogen su 15-16 ° C. Međutim, u slučaju kišnih sezona i kada postoji ozbiljan rizik da artičoka (ili pojedinačna biljka artičoke) bude ugrožena, korisno je intervenirati tretiranjem s mesnim proizvodom . Svakako je neophodno ukloniti bolesne biljke ili njihove dijelove kako ne bi favorizirali očuvanje patogena.
Trulež ovratnika
Bolest uzrokuje gljiva Sclerotinia sclerotiorum, a uzrokuje truljenje na razini ovratnika ili ispod nje . Tkiva biljke prekrivena su bijelom micelijskom masom u kojoj se razlikuju crna tijela gljive .
Zahvaljujući tim malim tijelima, zvanim sklerocije , gljiva se može godinama držati u tlu, a budući da je vrlo polifažna, tada može zaraziti mnoge druge vrtne vrste , uključujući rajčicu, sve tikvice, mrkvu, salate. ,
To nas čini shvatiti važnost sprječavanja ili najviše blokiranja pupoljaka, truljenja ovratnika, držanja biljaka na provjeri u hladnim sezonama u kojima je vjerojatnije da će se dogoditi i beskrupuloznog uklanjanja biljaka artičoke zaraženih ovom patologijom.
Tracheoverticillosis
Verticillium dahlie je uzročnik ove bolesti koja utječe na artičoku i mnoge druge vrste, jer je riječ o polifagnoj gljivi .
Nažalost, traheoverticilliosis na artičokama prilično je ozbiljan jer se može brzo proširiti među biljkama i ugroziti proizvodnju. Možemo ga prepoznati kad se očituje zbog žućenja i uvenuća biljaka , a rezanjem dijela stabljike primijetit ćemo unutarnje pocrnjenje .
Patogen ostaje vitalni godinama na tlu, posebno u prisutnosti ostataka usjeva, koje stoga treba dobro ukloniti i kompostirati.
Siva plijesan ili botritis
Botryotinia fuckleliana i češći Botrytis cinerea su gljivice odgovorne za ovu patologiju koja se naziva siva plijesan ili botritis .
To je pomalo suptilna bolest, jer se na terenu ne primijeti uvijek , ali se očituje nakon berbe. Primijetit ćemo smeđe i truljenje artičoke te pojavu klasičnog sivog kalupa na privjescima.
Sve preventivne mjere potrebne su kako bi se ograničila vjerojatnost da se dogodi.
Bakterijska trulež
Bakterija Pectobacterium carotovorum je polifažna i zaražava biljke artičoke prodirući u slučajne rane i uzrokuje truljenje biljaka. Bakterijska trulež javlja se uglavnom u slučaju visoke atmosferske vlage .
Viroza artičoke
Artičoku može oštetiti virus pjegavog uvijanja ili druge viroze koje uzrokuju slične simptome: uvijanje i stvaranje mjehura na lišću , žutilo, malformacije cvjetnih glavica .
Ne postoje kemijska rješenja za uništavanje virusa , pa preostaje iskorijeniti zaražene biljke, dezinficirati rezne organe koji se na njima koriste i iskorijeniti lisne uši i trips , koji su mogući prenositelji ovih bolesti.
Fiziopatije artičoke
To su nedaće koje nisu izravno uzrokovane parazitskim organizmima, već promjene druge vrste kao što su:
- Oštećenja od mraza: primijetit ćemo mnoga mala obezbojena mjesta na privjescima cvjetnih glava, a u tom je slučaju bolje sakupiti ih i potrošiti što je prije moguće. Korisno je razlikovati da je fiziopatija izbjegavanje nepotrebnog liječenja.
- Atrofija cvjetnih glava: vrlo male i neispravne cvjetne glavice artičoke: to je često zbog prehrambene neravnoteže, a prije svega zbog nedostatka kalcija , a posebno se javlja kod ranih sorti. Da se ponavlja, možda bi bilo korisno napraviti analizu tla kako bi se provjerio njegov osnovni sadržaj kalcija.
