Priča o Lucinu vrtu u Engleskoj nastavlja se. S izvješćem iz kolovoza nalazimo se u poglavlju broj 6. Na kraju članka pronaći ćete poveznice za čitanje prethodnih epizoda.
Stigli smo krajem kolovoza . Dani su sve kraći i, barem ovdje u Engleskoj, već počinjemo udisati jesenski zrak . Kolovoz nije bio blag mjesec. Izuzev nekoliko dana pred kraj mjeseca gdje je bilo vrlo vruće (očito rekord! Ovdje idete iz jedne krajnosti u drugu!), Bilo je prilično niskih temperatura općenito i puno kiše , toliko da Jedva da sam ikad morao zalijevati vrt.
Hura! Jedna od rijetkih pogodnosti sumornog i nepredvidljivog vremena u Engleskoj! Na engleskom jeziku postoji izreka: svaki oblak ima srebrnu podstavu, odnosno svaki je oblak presvučen srebrom, što znači da čak i stvari koje su naizgled negativne mogu rezultirati nečim pozitivnim. Možda je to ekvivalent talijanskom: "ne počinju sva zla na štetu". Vrlo prikladno kao fraza, s obzirom na to da govorim o kiši. Pa moraš se nekako utješiti kad se ne možeš osloniti na vrijeme!
Mitski dan otvorenih vrata
U subotu, 10. kolovoza u Hummerksnott Allotmentu bio je tradicionalni i mitski Dan otvorenih vrata . Taj dan očekivala se kiša cijeli dan, ali na sreću, osim nekoliko kapi, vrijeme se održalo. Nije bilo lijepog sunca i plavog neba čemu smo se nadali, ali barem je pljusak izbjegnut. Trebali bismo biti zahvalni jer nema ništa neugodnije od provođenja jednog popodneva na otvorenom pod vodom koja curi. Ali što je ovaj Dan otvorenih vrata? Kao što je to već učinjeno za škole i sveučilišta, to je prilika da posjetite mjesta, vrtove udruge u ovom konkretnom slučaju, koja obično nisu otvorena za javnost. Očito nisam znao za njegovo postojanje do ove godine, ali to je događaj koji se već dugi niz godina odvija u kolovozu.
Na ovaj se dan vrata otvaraju (vrtovi su ograđeni i zaključani, a obično su dostupni samo stanarima) i organiziraju se razni događaji poput dobrotvornog ribolova i prodaje vrtnih proizvoda. Bilo je puno povrća i voća koje su ljudi mogli kupiti po vrlo niskim cijenama, a donirali su ga pravi vrtlari, odnosno oni super iskusni ljudi koji imaju gigantske parcele i proizvode tone stvari. Primjerice, kao što možete vidjeti na fotografiji, na prodaju su bile doslovno kolica s rabarbare .
Tada biste mogli kupiti domaće džemove i med od pčela čije se košnice nalaze u blizini ulaza. Jedan od zakazanih događaja bilo je objašnjenje pčelara kako rade košnice. Organiziran je i obilazak vrtova gdje je vrlo ljubazni gospodin ispričao priču o tim vrtovima.
Parcela je nekoć pripadala bogatoj obitelji Quaker zvanoj Pease koja ju je koristila kao vlastiti povrtnjak / voćnjak. Čak su uzgajali egzotične biljke poput ananasa i naranče u grijanim staklenicima koji su tu nekada postojali. Doista fascinantna priča! Ako je neko zainteresiran za čitanje priče na engleskom jeziku, evo članka koji se pojavio u lokalnim novinama prije nekoliko godina.
Naravno, postoji prilika da uz opuštanje na travi popijete lijepu šalicu čaja ili kave i pojedete komad kolača (redovito domaći). Ukratko, zaista je ugodan dan za mlade i stare. Kao osobni doprinos, osim izrade jednog od gore spomenutih kolača, darovao sam i neka svoja mozaična "bića" za prodaju (neke pčele, puževi i vretenci). Prihod je otišao za dopunu uzajamnog fonda. Svako malo pomaže!
Na kraju dana bile su službene nagrade . Sjećate li se da sam vam prošlog mjeseca rekao da sam osvojio treću nagradu nove generacije? Pa napokon sam dobio nagradu : 10 funti! Očito odmah potrošen na med i razne proizvode. ;-)
Tata, koji sa zanimanjem prati moj blog, podsjetio me da je moja prabaka Lucija bila vješta vrtlarica. Imala je i povrtnjak koji je njegovala s velikom strašću i prodavala svoje proizvode na tržištu. U doba rata njegova sposobnost uzgoja povrća bila je vitalna za obitelj. Možda sam naslijedio neke od njegovih gena. Tko zna!
Ažuriranja iz vrta
Ali dopustite mi da vas upoznam sa svojim dvorištem .
U kolovozu sam napokon počeo ubirati povrće u znatnim količinama . Na primjer, tikvice (koje tek sada usporavaju), zeleni grah i blitva / špinat po volji tijekom cijelog mjeseca . Ponekad previše. Pitam se što oni ljudi koji imaju vrtove četiri puta veće od mojega rade sa svojim povrćem. Očito je da nastavak jedenja istog povrća može biti malo ponavljajući pa pokušavam varirati jelovnik i koristiti različite recepte .
Sa špinatom / blitvom napravio sam pizzoccheri, okruglice od špinata, tortu od pasqualine i grčku pitu sa špinatom, fetom i filo tijestom koja se naziva spanakopita. Uz tikvice, kao i omlete, ratatouille, rižote i razne juhe, pokušala sam napraviti pekmez s đumbirom koji me oduševio (a tko bi to mogao pomisliti?).
Sa zelenim grahom teže razmišljam o originalnim receptima . Stavljam ih u tjesteninu od pestoa zajedno s krumpirom, ali hitno su potrebni zanimljivi i novi recepti kako bi se koristili. Ima li netko prijedloga?
Počeo sam brati i prvu rajčicu iako je većina još uvijek zelena. Sadio sam tri različite sorte. Jedna od ovih proizvedenih rajčica koja iz nekog neobičnog razloga brzo trune (mislim da je to ono što Orto da Grown u odjeljku posvećenom problemima rajčice opisuje kao vršnu trulež). S druge strane, čini se da su male biljke cherry rajčice (sorta naranče) sretnije. Moram reći da su, unatoč nedostatku sunca, oni koje sam jeo dobrog okusa. Neki listovi rajčice bili su zahvaćeni peronosporama (ili barem mislim da tako izgleda), ali odmah sam ih posjekao i eliminirao te na trenutak uspio obuzdati štetu: osim nekoga, za sada su rajčice cherry spremljene. Nadati se najboljem. Jedino što nisam učinio, a trebao sam učiniti, bilo je spaljivanje bolesnog lišća.
Sve sam stavio na kompost, ali tek sam kasnije pročitao da je to pogreška jer ga onečišćuje pa ću ga jednog dana morati isprazniti.
Biljke maline trenutno daju malo vjerojatno voće . I dobrodošli! Volim to. Svaki put kad odem u vrt dođem kući s lijepom košarom. Ako razmislimo o cijeni koju imaju u supermarketima, odmah shvatimo da su oni blago koje treba imati u povrtnjaku! U posljednjih par dana prikupio sam preko kilograma pa sam odlučio napraviti marmeladu. Ne mogu pobijediti domaći džem od malina. Stvarno super!
Više ne znam što učiniti kako bih sadržavao tikvu Marina di Chioggia koja se pretvara u biljku / čudovište vrijedno filma Alien. Postao je gigantski i unatoč rezanju nastavlja stvarati nove listove. Naraste za 10 cm. dnevno! Napomena: jedine dvije bundeve koje je proizveo istrunule su od kiše. Dakle, za sada postoji samo lišće. Strpljivo čekam hoće li se roditi i koja tikva. Za sada vidim samo muško cvijeće. I lišće! Dvije su biljke tikvice od butternut-a umjesto toga "rodile". Stavio sam cigle ispod beba da im ne dodiruju zemlju i ne trunu, trik je negdje pročitan. Poslat ću ti nekoliko fotografija sljedeći mjesec.
Ostale biljke koje jako dobro rastu su kukuruz . Očito je prerano za prikupljanje klipa, ali uvjeti postoje.
Cvjetača i dalje biti vrlo razočaravajuće . Ne pružaju mi nikakvo zadovoljstvo. Ili su proizveli nešto zatvora što nejasno podsjeća na cvjetaču ili su, u slučaju cijelog reda (imam ih dva), proizveli samo lišće koje su razni paraziti odmah grickali. Za sada ih ostavljam u zemlji kao žrtvene biljke. Ako ih insekti napadnu, možda ostatak povrća ostave na miru, zar ne?
U prostore koje su ostavili krumpir, repa i luk presadio sam drugu repu, kao i biljke kelja, brokule, drugu sortu špinata i dugine repe (da bih zamijenio one koje sam u srpnju morao otcijepiti jer su svi bili postavljeni na sjeme) koje su sve biljke koje rastu i zimi. Moram razmišljati o budućnosti i hladnim mjesecima, zar ne? Umjesto toga, i dalje odbijam uzgajati kupus , što bi se činilo najlogičnijim izborom budući da je zimski povrće par excellence. Ne hvala!
Nove riječi
Jedna od mnogih stvari koje sam naučio dok sam se brinuo o vrtu bile su mnoge nove talijanske riječi koje nisam znao . Možda sam ih znao na engleskom, ali budući da sam bio vrtov koji mi je bio stran kad sam živio u Italiji, nisam imao ni najmanju predstavu o ekvivalentu određenih riječi u svom jeziku. Očito ne govorimo o uobičajenim riječima poput obrezivanja ili gnojidbe ili kopanja. Da vam dam primjer, znao sam kategoriju povrća koja se na engleskom zove brassica (tj. Kupus, brokula, cvjetača itd.), Ali nisam znao da se na talijanskom nazivaju krstašima .
U moju obranu, govoreći o sasvim tehničkim riječima, koja je "normalna" osoba ikad čula za apex trulež ili peronosporu? Ili znate što je altica? Ili što znači trim, korov ili nabijanje?
Riječ koja osvaja nagradu za najbizarniji i rekao bih gotovo smiješan izraz je uklanjanje rajčice ili uklanjanje njihovih aksilarnih grančica (bočni izbojci na engleskom). Ozbiljno? Gotovo se čini kao pojam sa seksualnom pozadinom … Ali tko izmišlja ove riječi?
Međutim, nitko od moje obitelji (a svi žive u Italiji) nije znao što znači uklanjanje biljke rajčice. Dakle, ima nade! U međuvremenu zahvaljujem Matteu i njegovom fantastičnom povrtnjaku koji me ne uče samo organskom uzgoju povrća, već i proširuju leksikon natjeravši me da naučim potpuno novu fascinantnu terminologiju koja mi je bila potpuno nepoznata. Do sljedećeg puta…
DNEVNIK ENGLESKOG VRTA
Članak Lucina Stuart
Je li ovaj članak bio koristan? Možete ostaviti komentar s mišljenjem, savjetom, pitanjima ili nečim drugim, povratne informacije su uvijek lijepe.
Da biste ostali u kontaktu, možete se pretplatiti na bilten ili pratiti Orto Da Coltivare na Instagramu i facebooku.