Ružmarin (Rosmarinus officinalis) je višegodišnja aromatična biljka iz porodice Lamiaceae, je širenje u obliku grma i raste spontano u mediteranskim krajevima, čak i ako je u mogućnosti da se dobro prilagoditi različitim temperaturama. Ima tvrdo i duboko korijenje, sposobno se usidriti čak i na kosim tlima, ne zahtijeva posebno održavanje, a zahvaljujući svojim otpornim svojstvima prilično je jednostavno uzgajati čak i u posudama.
Ako su posađene u zemlju ili u velike posude, postoje sorte ružmarina koje mogu doseći visinu preko dva metra, prikladne za stvaranje živice ili ukrasne i mirisne ograde u vrtu. Općenito, međutim, na balkonu se zadovoljava aromatičnom biljkom skromne veličine , koja može zadovoljiti potrebe obitelji.
Prisutnost nekih biljaka ružmarina neophodna je za ljubitelje dobre hrane, koji je uvijek mogu dobiti na raspolaganju ako je posade u posude , kako bi okusili jela s karakterističnom aromom njenih grančica. Nije teško uzgajati ovaj višegodišnji grm u kontejneru, već smo razgovarali o tome kako se uzgaja ružmarin, sad se usredotočimo na balkonski uzgoj .
Odaberite pravo mjesto i lonac
Idealna klima i izloženost
Ružmarin je rustikalna biljka i, iako se uglavnom razvija u mediteranskoj mikroklimi, koju karakteriziraju blage temperature, uspijeva se prilično lako prilagoditi bilo kojoj klimatskoj situaciji.
No, možda neće dugo izdržati intenzivnu hladnoću : da biste je uzgajali u posudama u regijama u kojima su temperature niske, poželjno je biljke smjestiti na područje izloženo suncu i blizu skloništa od vjetra, na primjer zida. U slučaju zimskih mrazeva bilo bi poželjno povući posude s ružmarinom unutra ili biljke prekriti netkanom krpom.
Idealno izlaganje biljkama ružmarina je sunčano .
Izbor posude i tla
Za uzgoj ružmarina na balkonu možemo odabrati posudu bilo koje veličine , isključujući one koje su pretjerano male. Veličina lonca očito utječe na mjere koje biljka može doseći dok raste: ograničavajući korijenov sustav, odražava se na zračnom dijelu. Idealan spremnik je vaza od terakote promjera tridesetak centimetara.
Ovaj aromatik nema posebne potrebe za tlom i bez problema raste na univerzalnom tlu za zelene i cvjetnice, ali vrlo je važno osigurati ispravnu drenažu : poželjno je zemlju pomiješati s pijeskom kako bi bila mekša i ujednačenija. Dodavanjem malo zrelog komposta može se završiti, stvarajući višak hranjivih sastojaka.
Započnite s uzgojem ružmarina
Priprema lonca i sjetva
Da bismo nastavili s uzgojem ružmarina u posudama, potrebno je imati sjeme ili ga možemo razmnožavati reznicama . Za one koji nemaju puno vremena, uvijek možete kupiti gotove sadnice u rasadniku .
Idemo prvo odabrati kakav ružmarin staviti na naš balkon. Postoji nekoliko sorti ružmarina , možemo prepoznati one kod kojih grm ima uspravno držanje i ležeći ružmarin , koji se prvo razvija vodoravno, dok grane naknadno uspravljaju prema gore. U prirodi su najzastupljenije sorte i obično su one koje su najprikladnije za uzgoj u posudama.
Sezona sjetve je proljeće , međutim poželjno je izbjegavati kišne dane i pričekati da se klima stabilizira. Najprije moramo napuniti posudu zemljom, koja mora ostati mekana i bez dopiranja do ruba. Za promicanje drenaže važno je na dno postaviti sloj sitnog kamenja .
U ovom trenutku moguće je posipati prstohvat sjemena željene kvalitete ružmarina i prekriti ih daljnjim laganim slojem zemlje, lagano zalijevajući i čuvajući posudu na toplom i suhom mjestu. Nakon dva tjedna pojavit će se prvi izbojci , očito se neće svi razviti u potpunosti, pa se u prvim tjednima mora provesti niz prorjeđivanja dok ne ostanu samo najotpornije i najbolje razvijene sadnice.
Presadite ružmarin u lonac
Ako umjesto sjetve odaberemo presađivanje biljke kupljene ili umnožene ukorjenjivanjem reznice, to možemo činiti u različito doba godine , ali bolje je izbjegavati pretjerano vruće, pa čak i zimu sa svojim mrazovima. Mjesec ožujak može biti povoljno vrijeme.
Operacije uzgoja na balkonu
Navodnjavanje u saksiji
Što se tiče navodnjavanja , budući da je to tipična biljka mediteranskog grmlja, bilo bi mu potrebno ograničeno opskrbljivanje vodom, kad se uzgaja na polju, gotovo nikad ne pokisne, samo prvih tjedana razvoja pupova i najsušnijih ljeta.
Međutim, kao i bilo koji drugi balkonski uzgoj, i posude s ružmarinom moraju se redovito navodnjavati , uvijek vodeći najveću pažnju da ne dođe do stagnacije vode, jer bi mogle uzrokovati truljenje korijena.
Rezidba ružmarina
Ružmarinu nije potrebna posebna briga niti specifični zahvati obrezivanja. Dovoljno je ukloniti suhe ili oštećene grane i, ako je potrebno, biljku malo podrezati kako bi se uredio njezin estetski izgled. Općenito se balkonska biljka koja se drži u saksiji obično ne razvija previše, pa nećete morati intervenirati da biste je zadržali.
Paraziti i patologije
Ružmarin je prilično jak grm i nije podložan određenim patologijama, jedini je rizik od truljenja korijena nastalog stvaranjem stajaće vode: kako bi se izbjegao ovaj problem, preporučuje se uvijek provjeriti je li zemlja dobro drenirana. U uzgoju lonaca ova vrsta truleži može se pojaviti često i gotovo uvijek ovisi o pretjeranom navodnjavanju.
Biljka rijetko privlači uobičajene štetnike , čak i manje na balkonu nego u vrtu. Postoje insekti kojima je ružmarin čak i repelent, dok je vrlo popularan kod pčela i ostalih insekata oprašivača. Rijetko može biti plijen malih insekata poput Eupteryx decemnotata ili Chrysomela americana, međutim to nisu vrlo česte vrste koje se mogu ukloniti Neemovim uljem , prirodnim pesticidom ekstrahiranim iz drevnog stabla burmanskog podrijetla.
Berba i skladištenje ružmarina
Onima koji ružmarin koriste u kuhinji, uzgoj u posudama omogućuje vam da ga uvijek imate na raspolaganju na prozorskoj dasci ili na balkonu kuće . Važno je biljku rezati samo kada je to potrebno, kako biste iskoristili svu aromu.
Kad idemo u berbu, pazimo da biljku ne oštetimo , odabiremo vrh jedne od najviših i najsnažnijih grana, a zatim pustimo da se osuši u sjeni. Može se koristiti oko dva tjedna ili sušiti kako bi duže trajalo.
Ružmarin nije samo izvrstan okus za kuhanje, već posjeduje svojstva balzamika i antiseptička svojstva te se koristi u homeopatskoj medicini.
