Specijalizirani hladnjaci za čuvanje vina uklanjaju nagle promjene temperature, nisku vlagu, svjetlost, vibracije, buku i loš miris koji mogu pokvariti okus. Zapravo je vino fino piće, teško ga je pravilno sačuvati, koje mora, čak i s vremenom, zaštititi aromu, okus i organoleptička svojstva.
Vino treba čuvati na hladnom mjestu, koje održava konstantnu temperaturu i koje ima vlažnost između 75% i 80%: s previsokom vlagom zapravo može nastati plijesan, dok s preniskom vlagom čepovi se isušuju.
Specijalizirani hladnjak, koji se naziva i vinski podrum, može biti ugrađena ili samostojeća verzija i može imati promjenjivi kapacitet od oko 12-15 boca do puno prostranijih uređaja.
Klimatizirani modeli prikladniji su za dugovječna vina jer održavaju temperaturu između + 5 ° C i + 22 ° C i postotak vlažnosti između 60% i 80%, stvarajući tako savršeno i stalno stanište za pročišćavanje i očuvanje vina.
Neki modeli vinskih podruma također su opremljeni elektroničkom regulacijom temperature i vlažnosti putem digitalnog zaslona te raznolikim zonama za starenje i hlađenje boca. Kaljeni vinski podrum, prilagodljiv između + 5 ° C i + 18 ° C, prikladan je za dovođenje različitih boca vina na pravu temperaturu okusa. Čak i neki uređaji imaju 5 različitih toplinskih zona, kako bi se istovremeno mogla pripremiti crna, bijela i šampanjska vina za kušanje.
Ovo su karakteristike koje vinski podrum čine idealnim za skladištenje:
- ventilacijski sustav koji održava idealnu razinu vlažnosti
- vrata u dvostrukom ili trostrukom kaljenom staklu zaštićena od UV zraka kako bi se spriječilo prodiranje prejake svjetlosti unutra, riskirajući da promijeni sadržaj boca
- police za raspored boca koje se sastoje od neobrađenih i ručno obrađenih drvenih rešetki (koje stoga nisu podvrgnute kemijskim postupcima koji bi mogli promijeniti organoleptički sadržaj vina), uklonjive i podesive po visini. Da bi se nadoknadile bilo kakve oscilacije, police se moraju postaviti na gumene jastučiće, a ladice opremljene valjcima kako bi se spriječilo kretanje tijekom klizanja
- filtri s aktivnim ugljenom za pročišćavanje zraka i unutrašnjost izrađena od plastike za zaštitu od plijesni i mirisa za zaštitu od mirisa kako bi se spriječilo širenje bakterija
- unutarnja rasvjeta, koja se aktivira samo kada se vrata otvore ili najviše elektroničkim upravljačima postavljenim vani.
U nekim se modelima također nalaze naljepnice za katalogizaciju svake pojedine boce.
Kliknite slike da biste vidjeli svoj idealni vinski podrum preko cijelog zaslona
40 boca u Candy's CCVA 200 GL raspoređeno je na 4 podesive police i na antivibracijskoj drvenoj rešetki. U klasi energetske učinkovitosti B ima halogeno svjetlo i podesivu temperaturu skladištenja od 7 do 18 ° C. Izmjerite L 50 x P 59 x V 84 cm. Cijena 399 eura.
Ugrađeni kaljeni vinski podrum Whirlpool ARZ000W može primiti 33 boce raspoređene na tri police. Unutarnja temperatura može se prilagoditi od 8 ° C, a filter s aktivnim ugljenom štiti od mirisa i bakterija. U klasi A ima police od hrastovog drveta koje smanjuju vibracije. Širina je 60 cm. Cijena trgovca.
U energetskom razredu A +, Smegov estetski podrum Dolce Stil Novo CVI618NR može primiti do 18 boca poredanih na fiksnoj polici i dvije boce na izvlačenje u slavonskom hrastu. Opremljen je LED svjetlom, filterom od aktivnog ugljena i digitalnim zaslonom za kontrolu dodira, postavljenim na vanjsko staklo, što vam omogućuje prikaz temperature i njezinu promjenu. Može se ugraditi u nišu od 45 cm. Cijena trgovca.
Siemens iQ700 CI24WP02 ugrađenim vinski podrum s policama na teleskopskim vodilicama, ima 2 zasebna područja za skladištenje crno i bijelo vino na različitim temperaturama od 5 ° do 18 ° C. zatvorena od strane staklenih vrata sa zaštitom od UV zraka, to je opremljen filtra za miris i može pohraniti do 98 boca. U klasi B širok je 60 cm. Cijena trgovca.
L 'vinska podbroj KWT 6322 Miele pojedinačno ima podesive temperaturne zone kako bi se održala idealna temperatura do tri različite vrste vina. Opremljen je filterom Acive AirClean dobivenim iz kombinacije aktivnog ugljena i hitozana koji sprječava stvaranje mirisa te ima uklonjive i podesive rešetke za prilagodbu bocama svih oblika. Ugrađuje se u pretinac od 60 cm, a nalazi se u klasi A i sadrži do 34 boce. Cijena 3.570 eura.
Unutrašnjost vinskog podruma Klarstein Reserva 12 Uno nudi prostor za 12 boca na 3 police koje se mogu pojedinačno ukloniti. Temperatura se može podesiti između 11 ° i 18 ° C, kontrolama se može upravljati iznutra i omogućuju ručno podešavanje temperature i LED osvjetljenja. U klasi A + dimenzije su L 34,5 x Š 48,5 x V 47,5 cm. Cijena 179,99 eura.
Izgrađeni Vanity HWCB 60D Hoover ima kapacitet za 38 boca. S LED svjetlom i zatvoren anti-UV staklom, opremljen je ugljičnim filtrima koji upijaju svaki miris ostavljajući okoliš čistim i bez onečišćenja. Ima 5 + 5 polica i dvije zone s različitim temperaturama. U klasi D može se ugraditi u pretinac od 60 cm. Cijena trgovca.
Podijeljen u 6 držača za boce, od kojih se 4 mogu ukloniti, ugrađeni hladnjak RW222260 tvrtke Gaggenau može primiti do 48 boca, također tipa magnum. Podijeljen u dvije neovisno podesive klimatizirane zone, ima promjenjivu temperaturu od +5 ° C do +20 ° C, prikazanu na zaslonu. Osvjetljenje je led, a staklo je anti UV. U klasi energetske učinkovitosti A može se ugraditi u nišu od 60 cm. Cijena trgovca.