Zeleni grah i kroasani povrće je koje je dio iste botaničke tipologije kao i grah , karakterizira ga sorta mangiatutto , tj. Mahuna se u potpunosti konzumira, bez ljuštenja sjemena kao kod ostalih sorti graha. Posljedično, povrće se mora ubrati prije nego što se sjeme razvije kada sazrije u mahuni.
To je vrlo koristan mahunarka u sinergijskim vrtu jer obogaćuje tlo dušikom i omogućuje optimalno usjeva rotaciju , posebice u patuljaste sorte koje imaju kratak ciklus usjeva. Zeleni grah naziva se i kroasanom, pladnjevi su vrsta zelenog graha. S druge strane, čavke ih nemojmo zbunjivati, oni su uvijek mahunarke mahunarke, ali sorte su graška i stoga su dio druge vrste.
Čak su i grah međusobno podijeljeni u različite sorte , možemo ih klasificirati prema razvoju rasta, razlikujući patuljke i puzavice. Brojne su i moguće razlike u oblicima i bojama: zelena, žuta, navoj, ravna, …
Zeleni grah je vrsta graha
Što se tiče uzgoja zelenog graha, savjeti o tome kako to učiniti slični su onima koji su naznačeni za grah, stoga možete pogledati stranicu posvećenu tim mahunarkama: kako uzgajati grah, gdje ćete pronaći više detalja.
Međutim, u nastavku donosimo kratki sažetak koji opisuje neke specifičnosti sorti mangiatutto i ukratko izlažemo korisne informacije za pokušaj stavljanja ove mahunarke u vaš vrt.
Posijte boraniju
Pogodno tlo i klima
Zeleni grah biljke su koje dobro žive u blagoj klimi , nisu toliko izdržljive kao grašak i mahunarke na niskim temperaturama i klijaju od 10 stupnjeva, no također mogu patiti od previše vrućine i suhoće. Stoga je u Italiji idealno ih uzgajati sjetvom rano u proljeće ili krajem zime, da bi se ubrale prije ljeta.
Kao tlo zadovoljni su s malo prehrambenih elemenata: kao leguminozna biljka u stanju su ukrasti dušik iz zraka , ali i dalje imaju koristi od organskih tvari u tlu. Trebaju dno za odvod. Ostavljajući tlo obogaćeno upravo dušikom, izvrsni su u plodoredu vrta .
Kopanje i priprema
Da biste pripremili parcelu u koju ćete staviti boraniju, poželjno je odlučiti se za lijepo duboko kopanje , koje se izvodi po mogućnosti vilicom za kopanje. Najbolja metoda je da se gruda ne okreće i bolje je pomaknuti tlo otprilike 10/15 dana prije sjetve. Tada će motika biti korisna za razbijanje gruda i bolje pročišćavanje površine koju zatim poravnamo grabljama .
Čak i ako mahunarke u organskim usjevima pronađu mnogo resursa iz zraka, dobra je praksa svake godine ugraditi malo organske tvari kako bi se očuvalo bogatstvo tla. Međutim, zeleni grah ne traži određene gnojidbe .
Operacija sjetve
Grah se sije od proljeća do kasnog ljeta , u usporedbi s ostalim mahunarkama poput graha ili graška više se plaše mrazeva i zato je bolje izbjegavati jesensku sjetvu, obično se očekuje mjesec ožujak. Općenito su sorte s duljim ciklusom one s neodređenim rastom, bolje ih je sijati ranije, patuljasti grah stiže ranije u berbu i također je pogodan za kasnu sjetvu.
Mogu se sijati izravno na otvoreno polje , također zato što je sjeme vrlo lako klijavo. Sadi se u postarelu ili u redove , šesta biljke uvelike ovisi o sorti. U prosjeku se poštarine drže na oko 40 cm jedna od druge . Sjeme se postavi 1 ili 2 cm duboko. u zemlji.
Uzgoj zelenog graha
Baš poput graha, i grah se uzgaja na jednostavan način. Ako sorta to zahtijeva, važno je pripremiti nosače na koje će se penjač penjati: to mogu biti mreže povučene između stupova, ograda ili bina. Patuljastom zelenom grahu, s druge strane, koristi malo uvlačenje u dno stabljike kada pređe 30/40 cm visine.
Malč je vrlo korisna tehnika za ovog povrća, ona također omogućuje da se izbjegne da se korov. Međutim, zeleni grah je vrlo konkurentna biljka i ne boji se posebno samoniklog bilja.
Navodnjavanje postaje važno kad je biljka mlada, a zatim kasnije u vrijeme cvatnje , što se često podudara s toplim i malo kišnim razdobljima. Preferira se vlaženje kap po kap, izbjegavajući udaranje lišća biljke vodom.
Velika razlika u odnosu na grah očito leži u procesu berbe : zeleni grah mora se prvo sakupljati, kada je mahuna još uvijek zelena i nježna, a sjeme još nije sazrelo iznutra.
Ovo povrće također se može uspješno staviti u posude, ako ga želite uzgajati na balkonu, u članku o uzgoju zelenog graha u posudama pronaći ćete više detalja.
Štetni insekti
Najgori neprijatelj biljke zeleni grah su lisne uši , dosadne biljne uši koje se nalaze na donjoj strani lista i često prenose virozu. S druge strane, žižak je u odnosu na ostale mahunarke manje poguban jer je sorta koja jede sve i ima manje vremena za čuvanje.
U puževi su uvijek smetnja, posebno može u potpunosti uništiti lišće biljke samo staviti na mjesto, potrebno je da ih se zaštiti i mi to možemo učiniti na razne načine: pivo zamke, jasena trake ili kave, lumachicida. Ako odaberemo slugicidni proizvod, pripazite da izbjegavate uporabu kemijskog metaldehidnog (kao što smo vidjeli da je izrazito otrovan), bolje se odlučiti za željezni ortofosfat , koji je organski proizvod.
Bolesti štetne za boraniju
Među najčešćim bolestima pamtimo truljenje ovratnika i truljenje korijena , općenito se u organskom vrtu ne provode tretmani i ograničeni smo na prevenciju povjerenu dobroj uzgojnoj praksi, osobito je važno izbjegavati stagnaciju vode u tlu.
Patuljci ili puzavice: što uzgajati
Nakon odabira vrste zelenog graha za uzgoj , poželjno je razmisliti o željenom trajanju usjeva .
Patuljak mangiatutto f agiolini su rani , što je razlog zašto oni su idealni za obogaćivanje tla dušikom i obavljanje zadatak rotacijske mahunarki u vrtu. Također garantiraju bržu berbu i stoga se vrtna gredica brzo vraća, ostavljajući mjesta za ostale usjeve. U obiteljski vrt patuljasti zeleni grah može se sijati postupno kako bi se dulje pokrivala obiteljska potrošnja, bez problema sa očuvanjem. Zeleni grah, poput snježnog graška, svježe je povrće i ne suši se poput ostalih mahunarki (grah, slanutak, grašak ili leća), tako da traje manje.
S druge strane, penjajući boraniji imaju duži usjevni ciklus i teško ostavljaju mjesta za drugu kulturu nakon žetve, međutim dobro rađaju i možda bi se isplatilo odlučiti za ovu vrstu biljaka kad se ne žuri s napuštanja parcele.
