Za problem čvrstog urbanog otpada , među raznim alternativama kojima je cilj očuvanje i ponovna upotreba resursa, sve se više predlaže uporaba odlagalaca kućnog otpada za odlaganje organske frakcije , što omogućuje fino usitnjavanje i prenošenje u kanalizacijski sustav svi ostaci hrane. Instaliran ispod kuhinjskog sudopera i povezan s odvodom , sudoperommogu zbrinuti većinu ostataka hrane (uključujući meso i sitne kosti, ribu, kore, ljuske jaja, orašaste plodove i još mnogo toga). Mali je uređaj koji treba spojiti na odvodnu cijev kuhinjskog sudopera, uništiti sav ostatak hrane i ostatke hrane, tako da zajedno s vodom iz slavine može skliznuti i eliminirati se izravno u kanalizacijskom sustavu.
Postoje modeli različite snage, koji se biraju prema broju članova obitelji, vrsti i količini otpada koji se svakodnevno proizvode: najčešći su pak oni snage od 350 do 750 W. Tihi su uređaji jer imaju zvučna izolacija koja smanjuje buku tijekom rada; Opremljeni su i posebnim antikorozivnim premazom koji komoru za usitnjavanje štiti od kiselina i brtvenim sustavom koji izolira blok motora od prodora , jamčeći trajnost. Također su sigurni jer se njima može upravljati prekidačem,koji se mogu montirati i na sudoper i na radnu ploču , a nemaju niti oštrice ni noževe (pomoću centrifugalne sile otpad se potiskuje na zupčaste elemente i ovdje se posebnim čekićima rasipa u sitnim česticama) i na kraju i zato što, tijekom korištenja, izbjegava se potreba za bilo kakvim kontaktom s električnim prekidačima. U Italiji je korištenje hladnjaka regulirano zakonodavstvom (DL 152/199, izmijenjeno i objavljeno u Narodnim novinama od 3/1/2009).
Uređaj za uklanjanje otpada InSinkErator Evolution 200 uništava gotovo sve organske ostatke u kuhinji, zahvaljujući trostupanjskoj tehnologiji rasipanja koja također osigurava maksimalnu tišinu (60% više od uobičajenog tržišnog prosjeka). Opremljen je mikroprocesorom za povećanje snage, povećanim za rušenje najotpornijih prepreka, i komorom od nehrđajućeg čelika kapaciteta 1,2 litre. Svakako, ne koristi oštrice već zglobne čekiće koji hranu usitnjuju, a da je ne režu. Cijena 1.250 eura + PDV. www.insinkerator.it