U našem uvodu u permakulturu napravili smo pregled ove metode oblikovanja: tražili smo definiciju i razgovarali o etici koja stoji iza pristupa. Ajmo sada u vodeće principe koje su utvrdili Mollison i Holmgren , utemeljitelji permakulture, a koje smo spomenuli samo u prethodnom postu.
Otkrit ćemo pet principa koje je Bill Mollison uključio u svoj osnovni Priručnik za dizajn permakulture i 12 principa koje je David Holmgren identificirao u knjizi Permakultura. Načela i putevi izvan održivosti.
Nakon ovog teorijskog diskursa bit će zanimljivo vidjeti kako se te točke mogu odbiti u konkretnoj praksi , to će biti tema sljedećeg članka. U svakom slučaju, svako načelo koje ćete pronaći u ovom članku sadrži važne ideje za svakoga, posebno za one koji prirodi pristupaju u svakodnevnom životu upravljajući obrađenim prostorom.
Principi permakulture Billa Mollisona
Foto Nicolás Boullosa - CC BY 2.0
Bruce Charles “Bill” Mollison (1928. - 2016.) bio je australski istraživač, autor, znanstvenik, učitelj i biolog. Bio je utemeljitelj i "otac" permakulture , što kao što smo vidjeli nije jednostavna poljoprivredna praksa, već integrirani sustav ekološkog i okolišnog dizajna zamišljen kao oblik višegodišnje i održive poljoprivrede.
Čitanje permakulture. U Priručniku za dizajnere možemo postati svjesni Mollisonove cjelokupne vizije koja definira principe permakulturnog dizajna koji prolaze kroz prolaze između znanosti i filozofije i popisa zakona prirodnih sustava. Konkretno, polazi od koncepta entropije (u termodinamici je to funkcija stanja koja se može koristiti kao mjera stupnja poremećaja sustava) i od njegovog suprotnog stanja: sintropije . Također koristi strukturu mita da bi opisao kako nepotrebni postupci i nesvjesna ometanja uzrokuju katastrofe i patnju.
To bi moglo izgledati složeno, ali nabrajanjem nekih temeljnih Mollisonovih točaka možemo bolje razumjeti logiku koja vodi ova načela, to će biti još jasnije kad prijeđemo na praktične primjene u sljedećem postu. Za one koji žele produbiti odlazak u korijen Mollisonovih razmišljanja, preporučujemo da pročitaju njegov priručnik, na kraju članka pronaći ćete reference.
- Radite s prirodom, a ne protiv. Promatrajte prirodne elemente, sile koje inzistiraju na teritoriju, procese i evolucije. Podržite ono što se događa, a ne ometajterazvoj događaja. U prirodnom okruženju trava polako ustupa mjesto grmlju koje na kraju ustupa mjesto drveću. Možemo aktivno podržati ovu prirodnu sukcesiju ne rezanjem samoniklog i pionirskog bilja, već njihovom upotrebom za osiguravanje mikroklime, hranjivih sastojaka i zaštite. Slijedeći konvencionalnu poljoprivredu, često radimo protiv prirode, očiti primjer su pesticidi kojima uništavamo insekte koje smatramo štetnima, ali i njihove grabežljivce. S vremenom će biti insekata sve otpornijih na same pesticide, a količina otrova koji će se koristiti uvijek će biti veća ili agresivnija. Sve će to ući u naše tijelo, hranom.
- Problem je rješenje ; oba načina rade. Upravo to kako stvari vidimo čini ih povoljnima ili ne . Sve može biti pozitivan resurs, ovisi samo o nama da razumijemo kako ga koristiti kao takvog. Dizajner specifičnu značajku web stranice može definirati kao problem, ali i kao aspekt koji dovodi do nekoliko održivih rješenja. Općenito značajka postaje problem kada odlučimo nametnuti model koji prevladava ili ometa postojeći.
- Napravite najmanju promjenu za najveći mogući učinak.
- Berba ekosustava teoretski je neograničena. Jedino ograničenje broja mogućih korištenja resursa unutar sustava je ograničenje informacija i mašte dizajnera.
- Sve "vrti" ili ima utjecaj na svoj okoliš.
12 Holmgrenovih principa
David Holmgren (1955.) australski je dizajner zaštite okoliša, ekološki pedagog i književnik, učenik Billa Mollisona. Permaculture One, objavljen zajedno s Mollisonom 1978. godine, evolucija je rukopisa pripremljenog za njegov diplomski rad. 2002. objavio je svoje glavno djelo Permakultura: principi i putevi izvan održivosti, gdje je proveo dublju i pristupačniju sistematizaciju principa dizajna, usavršenih u više od dvadeset i pet godina prakse. Principles and Pathways nudi dvanaest ključnih principa dizajna i smatra se važnim orijentirom u permakulturnoj literaturi.
1- Promatrajte i komunicirajte
Promatranje krajolika i prirodnih procesa koji preobražavaju ključno je optimizirati učinkovitost ljudske intervencije i smanjiti upotrebu neobnovljivih resursa i tehnologije. Promatranje mora biti popraćeno osobnom interakcijom.
Promatrajući imamo nadasve priliku postavljati pitanja i tako tražiti odgovore u okruženju u kojem se nalazimo. Gdje smo Na koje snage inzistiramo na web mjestu da obratimo pažnju dok dizajniramo? Voda, vjetar, vatra, sunce, tlo, klima, vegetacija, divljina, topografija, ljudi … Ovo su neki od elemenata koji su dio naših promatranja. O ljudima i interakciji: "Kako se zove naš susjed?", "Koliko ima godina?", "Kakva iskustva i znanje imate?"
2 - Hvata i čuva energiju
Energija nije samo električna energija. Na primjer, pohranjena voda predstavlja potencijalnu energiju za navodnjavanje budućih usjeva. Biomasa šume živo je spremište građevinskog materijala, goriva, hranjivih sastojaka i vode. Alternativni energetski sustavi mogu transformirati vjetar, sunce i tekuću vodu u električnu ili toplinsku energiju. Dakle, ovo nam načelo daje smjer za hvatanje i rast viškova u našem sustavu. Bill Mollison znao je reći: „ Ako možete samo jedno, spremite kišu. ”.
3 - Nabavite urod
Ovo načelo promiče samodostatnost i govori nam da moramo dizajnirati i graditi za žetvu iz našeg permakulturnog sustava. Zapravo, ne možete raditi na prazan želudac . To utječe i na hortikulturne usjeve i na drveće. Koje je najbolje mjesto za sadnju? Što će nam donijeti više "prinosa"? Možemo li zasaditi nešto što daje plodove umjesto samo ukrasne biljke?
Ali, prinos nije samo hrana : to može biti građevinski materijal, gorivo, drvo, nektar za pčele koje će davati med. U svakom slučaju, imati puno hrane koja raste oko nas prava je sigurnost!
4 - Primijenite samoregulaciju i prihvatite povratne informacije
Ovaj nas princip potiče da živimo na jednostavan i svjestan način , da ograničimo svoju potrošnju i svoje emisije. Naša je odgovornost dok promatramo permakulturnu etiku i brigu o Zemlji i ljudima. Prihvaćanje povratnih informacija temeljni je aspekt rekurzivnog dizajna: to znači učiti se iz naših uspjeha i pogrešaka kako bismo redizajnirali i iznova napravili bolji izbor, dok istovremeno učimo što djeluje, a što ne.
5 - Korištenje i poboljšanje obnovljivih izvora
Obnovljivi izvori su oni koji se obnavljaju uz skroman napor . To bi moglo značiti sadnju voćnjaka nizvodno od drveta, kako bi se iskoristio nanos hranjivih sastojaka i vode koji se neprestano kreću niz brdo. Vjetar nam može pomoći u crpljenju vode iz bunara. Korištenje obnovljivih izvora ključno je za stvaranje stabilnosti: u pokušaju učenja iz prirodnog svijeta i njegove replikacije, trebali bismo uzeti u obzir da rijetko koji prirodni ekosustav koristi sve svoje resurse do te mjere da ostavlja siromašan i neupotrebljiv krajolik.
6 - Ne stvarati otpad
Što je odbijanje? Sve što definiramo kao takvo! Primjenjujući ovaj princip dizajna, svaki otpad jednog procesa predstavlja energiju za drugi.
Ako integriramo uzgoj povrća i životinja, stajski gnoj predstavlja hranu za tlo. Stabljike povrća koje ne konzumiramo mogu se kompostirati. Možemo očistiti i reciklirati vodu koju koristimo u kuhinji, a također i u kupaonici, ako imamo predvidljivost - na primjer - da koristimo sapune bez površinski aktivnih tvari, sredstava za pjenjenje, boja, sintetičkih mirisa. Kao što je? Samo naučite kako napraviti sapun, jedna od najjednostavnijih stvari koje postoje! Moramo se i možemo boriti protiv planiranog zastarjenja popravljanjem pokvarene opreme i ponovnom uporabom predmeta s različitim svrhama. Koliko se korisnih i lijepih stvari može napraviti s paletama?
5 R otpada - Smanjenje, ponovna upotreba, recikliranje, prikupljanje i oporaba - postaju 5 Rs ponovnog rođenja.
7 - Dizajn od modela do detalja
Ovo je vrlo važno načelo. To znači da prvo moramo proučiti klimu, topografiju, slivove, ekologiju i dobiti pregled kako možemo regenerirati interakciju sa zemljom.Na tome će se temeljiti naše odluke o dizajnu. Na primjer: ako razumijemo kako se voda kreće u tlu koje obrađujemo, možemo je kanalizirati i potaknuti na korist uzgoja (to nas može natjerati na razmišljanje: je li uvijek najpovoljniji izbor imati savršeno ravno tlo?). Na brdovitom terenu radimo konturnim linijama (isoipse) kako bismo iskopali ravne jarke (valove) koji usporavaju vodu i dopuštaju joj da prožme zemlju i napuni vodonosni sloj. Detalji postavljanja valjka temelje se na općem uzorku protoka vode u krajoliku.
8 - Integrirajte, a ne odvojeno
Ovo načelo kaže da što su odnosi između dijelova sustava jači, sustav postaje produktivniji i otporniji . Ako imamo povrtnjak, prostor za ispašu nekoliko kokoši i sustav za prikupljanje kišnice blizu, svi elementi međusobno djeluju: vrt daje hranu za kokoši, kokoši žive u malom kokošinjcu s krovni krov, s tog krova skupljamo vodu, kokoši piju, a zatim proizvode izmete. Povratak u vrt. To vrijedi i za odnose unutar zajednice: suradnja može dati više od napora nekoliko pojedinaca. Više ruku olakšava posao.
9 - Koristite mala i spora rješenja
Mali i spori sustavi lakše se održavaju od velikih, bolje koriste lokalne resurse i daju održivije rezultate. Puž je mali i sporo se kreće, nosi svoj dom na leđima i može se povući da se brani kad mu prijete. Kornjača u Ezopovoj basni uči nas da "polazak na vrijeme", polagan i stalan, pobjeđuje u utrci nad brzim i drskim zecom. Izreka „što su veći, to teže padaju“ podsjeća nas na nedostatke pretjerane veličine i rasta.
Da biste imali plodno tlo, je li bolje kupiti veliku vreću gnojiva, odmah se raširiti ili se osloniti na male sjemenke djeteline i dati joj vremena za rast?
Je li bolje donositi zaradu monokulturom koja iz godine u godinu nagriza tlo ili saditi voćke?
Može li stara drva postati plodno tlo ako cijepimo jestive gljive?
Ovo su samo primjeri dugoročne igre, koristeći princip malog i sporog dizajna.
10 - Raznolikost upotrebe i vrijednosti
Ovo je jedan od mojih omiljenih principa dizajna. Raznolikost je jedan od ključnih aspekata permakulture . Želimo sačuvati raznolika domaća staništa i naša ljudska staništa obogatiti obiljem mnogih produktivnih elemenata. David Holmgren kaže: „ Raznolikost smanjuje ranjivost na razne prijetnje i iskorištava prirodnu jedinstvenost okoliša u kojem boravi. ”.
U osnovi to znači napuštanje ideje o klasičnim vrtovima u redovima, svaki s jednim povrćem. I na primjer, uzgajajte na paletama i cvjetnjacima gdje u blizini živi razno povrće.
Ako postoji biološka raznolikost, smanjuje se rizik od napada parazita i gljivica koji mogu uništiti usjev. Stjenice dolaze u mnoštvu kad imaju dovoljno obližnjih rajčica za napad. Kupus ne podnosi miris rajčice i zato se to dvoje povrća može uzgajati zajedno. Izlučevine korijena i esencijalna ulja aromatičnih biljaka i cvijeća odbijaju štetne insekte. Oni privlače oprašivače zbog kojih se naše povrće razmnožava.
Ove je godine hladnoća u svibnju u gotovo cijeloj Italiji uzrokovala smanjenje broja insekata oprašivača. Na društvenim mrežama čitala sam o povrću koje nije urodilo plodom s cvijeća. Pa, ovdje je bilo stvarno hladno (za svibanj), ali prisutnost cvijeća i bilja privukla je pčele u izobilju i problem nas nije ni najmanje dotaknuo. Samo je trebalo malo više.
Ako imate mogućnost, povrtnjak ne bi smio biti prostor za sebe, već integriran u sustav s voćkama, živicama, bordurama, ribnjacima …
Raznolikost također treba njegovati u sredstvima koja koristimo: s obzirom na vodu koristimo kante, spremnik za skupljanje kišnice, a sada smo na imanju "pronašli" bunar.
Čak što više, različitost treba koristiti i cijeniti u odnosu s ljudima : naša dva susjeda vrlo se razlikuju od nas i puno nas uče.
Raznolikost je stoga učinkovito otpornost : ako jedan dio našeg sustava zakaže, postoje i drugi koji će napredovati.
11 - Koristite obrube i povećajte marginu
Živice imaju brojne funkcije: mogu usporiti vjetrove, stvoriti hlad, privući insekte oprašivače. Mogu nam dati hranu ako su jestivo voće. Oni stvaraju mikro staništa koja vrve životom i posljedično podržavaju naše usjeve. Ispravno sadržana živa ograda od bambusa može donirati građevinski materijal. Ako je blizu izvora vode, dat će više biomase nego što možete zamisliti.
U margine zaslužuju zasebnu raspravu. Kada se dva okruženja sretnu, oni stvaraju područje koje ima obilježja oba podrijetla . Vlažnije i sušnije područje, blisko u prostoru, koje se stapaju jedno u drugo, može stvoriti mješovito stanište koje nam omogućava sakupljanje plodova danih dvjema različitim karakteristikama. Plodnost leži u margini .
To vrijedi i za veze, mislimo na dvoje različitih ljudi koji se susreću, svaki sa svojim bogatstvom iskustva, znanja i kulture. Ako dijele jedni s drugima, sve to postaje zajedničko naslijeđe i formirani par bogatiji je od te dvije osobe.
12 - Koristite kreativnost i odgovorite na promjene
Imati viziju znači vidjeti stvari ne takve kakve jesu, već kakve će biti. Da bismo razumjeli promjene, moramo prijeći linearni pogled i usvojiti kružno razmišljanje . Napokon, nije li povrtnjak u potpunosti zasnovan na cikličnosti?
Životni ciklus usjeva, od sjemena do sjemena. Izmjena usjeva u tlu. Konstitucija samog tla koja nastaje raspadanjem mrtvih organskih, biljnih i životinjskih materijala.
Kreativnost je nešto za što se možemo osposobiti, dragocjeni saveznik koji nam nudi rješenja iz ustajalih shema, ponašanje koje se većini može činiti rizično i što dovodi do gledanja na različite putove, ponekad manje putovane.
Zaključci i ponovni pokreti
Ali, ako ste pročitali ovoliko daleko, znači da ste na putu da se promijenite . Kaže se da je permakultura mogući način spašavanja planeta koji pati.
To je ono što jest: put koji treba zajednički slijediti i naučiti pozitivno utjecati na neizbježne promjene, pažljivo promatrajući i intervenirajući u pravo vrijeme.
Dakle, samo moramo provesti principe permakulture u djelo. U sljedećem ćemo članku vidjeti praktične primjene permakulturnih principa: uz pomoć fotografija pokazat ću vam kako se gradi i razvija Urbani permakulturni centar Rivalta Torinese, kao dio projekta Permakulturnog treninga.
Bitna bibliografija
Bavili smo se složenom temom kao što je dizajn i to nas neizbježno navodi na sintezu i odabir. Upoznali smo vas s vrhom sante. Ako vam se svidio ovaj članak, poziv je otići do izvora i ponovno otkriti razmišljanja Mollisona i Holmgrena . Evo tekstova od kojih treba krenuti i pomoću kojih produbiti temu.
- Bill Mollison, Reny M. Slay, Uvod u permakulturu , Terra Nuova Edizioni, 2007
- Bill Mollison, David Holmgren, Permakultura jedan: višegodišnji poljoprivredni sustav za ljudska naselja , publikacija Tagari, 1978 .; u talijanskoj permakulturi. Višegodišnja poljoprivreda za ljudska naselja, firentinska izdavačka kuća, serija Quaderni d'Ontignano, 1992.
U ovom članku uvijek se pozivam na:
- Bill Mollison, Permakultura. Priručnik za dizajnere , publikacija Tagari, 1988. U Italiji se MEDIPERlab - Mediteranski laboratorij za permakulturu pobrinuo za prijevod izvornog teksta na talijanski jezik. Permakultura. Priručnik za dizajn dostupan je kontaktiranjem Mediteranskog laboratorija za permakulturu APS na [email protected].
Umjesto da produbimo 12 Holmgrenovih principa:
- David Holmgren, Permakultura: principi i putevi izvan održivosti , 2. izd., Stalne publikacije, 2010 .; u talijanskoj permakulturi. Kako osmisliti i implementirati održive načine življenja integrirane s prirodom, 2. izd., Arianna Editrice, 2014.
