Bakar se koristi za više od jednog stoljeća u poljoprivredi: bakra su klasični obrambeni biljka , prvi koristi u biljnoj datum zaštita leđa do 1882. godine i od tada je bakar, koji se nazivaju VERDIGRIS, nikada nije napustio.
Su bakreni tretmani nisu dozvoljeni u organskoj poljoprivredi gdje naći primjenu u zaustavljanje širenja gljivičnih i bakterijskih bolesti u obliku različitih spojeva i formulira. Međutim, ne slažu se svi u činjenici da istinski organska poljoprivreda pribjegava upotrebi bakra i razlog tog nepovjerenja povezan je s nekim rizicima koje pretjerana uporaba bakra ima na okoliš i učinke koje na njega može imati tlo.
Iz tog razloga, međutim, postoje ograničenja njegove upotrebe i prije nego što joj pristupite, važno je znati proizvode, kako djeluju, kako se koriste i kada. Pa da vidimo u ovom članku koji su najpoznatiji proizvodi od bakra i kako ih koristiti štedljivo i razumno.
Glavni proizvodi od bakra
U Italiji je registrirano mnogo komercijalnih proizvoda , no mora se pripaziti: u nekima od njih bakar se miješa s drugim fungicidima , što zabranjuje njihovu upotrebu u certificiranom organskom uzgoju, ali se ne preporučuje u neovlaštenim proizvodima koji namjeravaju djelovati na sličan način ili u drugim zemljama. mali obiteljski vrtovi koji žele dobiti prirodno povrće. Ispod je pregled mogućih tretmana biološkim fungicidima na bazi bakra koji se trenutno koriste u poljoprivredi.
Bordoška smjesa
Bordeaux smjesa je povijesni bakreni proizvod koji je dobio ime po francuskom gradu gdje je testiran za prvi put. Sadrži bakar sulfat i kalcijev hidroksid u omjeru približno 1: 0,7-0,8, i ima plavu bojujasno vidljivi na tretiranoj vegetaciji. Udjeli između bakrenog sulfata i kalcijevog hidroksida također se mogu pomicati: ako se poveća bakreni sulfat, kaša postaje kiselija i ima spremniji učinak, ali s vremenom manje traje, dok s alkalnijom kašom, tj. Sadrži veću dozu kalcijevog hidroksida postiže se suprotan učinak, tj. manje brz, ali postojaniji. Kako bi se izbjegli neugodni fitotoksični učinci, preporučuje se uporaba kaše neutralne reakcije, s obzirom na gore navedene proporcije, a koja je obično ona koja se nalazi u komercijalnim pripravcima koji su već pomiješani i spremni za upotrebu.
Bakreni oksiklorid
Bakreni oksidi su 2: bakar oksiklorid i kalcij i tetraramico oksiklorid . Potonji ima udio metala bakra u rasponu između 16 i 50% i njegovo je djelovanje općenito spremnije. Prva sadrži od 24 do 56% metala bakra i učinkovitija je i postojanija od tetraramičkog oksiklorida. Međutim, oba su najbolja proizvoda od bakra koja se koriste protiv bakterija .
Bakreni hidroksid
Ima sadržaj metala bakra jednaku 50% , a odlikuje se dobrom brzini djelovanja , a jednako dobre postojanosti . Zapravo se sastoji od iglastih čestica koje se dobro lijepe za tretiranu vegetaciju, ali iz istog razloga predstavljaju rizik od fitotoksičnosti.
Tribazni bakreni sulfat
To je vrlo topljiv proizvod u vodi , ima nizak udio metala bakra (25%), ali je prilično fitotoksičan za biljke pa morate biti oprezni s dozama i načinima upotrebe.
Način djelovanja bakra
Antikriptogamski aktivnost bakrenih proizlazi iz bakrenog iona , koji se oslobađaju u vodi i u prisutnosti ugljičnog dioksida, uzrokuju toksično djelovanje na sporama patogenih gljiva, polazeći od njihovih staničnih stijenki. Spore su zapravo blokirane u svom klijanju .
Ovan ne prodire u biljna tkiva i zapravo se u tehničkom žargonu kaže da nije "sistemski" proizvod, već pokrov i stvarno djeluje samo na biljne dijelove pokrivene tretmanom. Kako se površina lista širi dok raste, a izbojci se razvijaju, tretiranjem se zatim otkrivaju ti novi biljni dijelovi i moguće su izloženi patogenim napadima.
To je jedan od razloga zašto se tijekom profesionalne kulture tijekom vegetacijske sezone provodi više tretmana, posebno nakon dugotrajne kiše koja stvara osnovne uvjete za nastanak bolesti.
Kada koristiti bakar
Bakar se koristi tijekom vegetacije na zahvaćenim zelenim dijelovima voćaka, vinove loze, maslina i povrća. U voćnjaku i u vinogradu također se može koristiti pri padu lišća za iskorjenjivanje zimovalištih oblika korineuma, monilije, peronospore vinove loze i drugih uobičajenih gljivica.
Nevolje od kojih štiti
Uz iznimku pepelnice, proizvodi na bazi bakra mogu se upotrijebiti protiv različitih patogena, pokrivajući većinu bolesti vrta i bolesti voćnjaka: peronospora vinove loze i hortikulture, bakterioza, septoriji, hrđe, alternarijaza i tragači za bakterijama. hortikulturno bilje, ciklokonij masline, plamenjača ploda sjemenki i drugo.
Koji se usjevi tretiraju bakrom
Na ekološki uzgojenoj vinovoj lozi smatra se neophodnim protiv peronospore, dok u povrtnjaku sprječava peronosporu krumpira i rajčice te bolesti koje utječu na druge vrste. U voćnjaku se bakar može zamijeniti u raznim slučajevima, na primjer protiv žuljeva od breskve ili krasta jabuka, no kalcij-polisulfid se može preferirati, ali se unatoč tome široko koristi protiv ovih i raznih drugih bolesti poput corineum. Bakar se također može koristiti protiv raznih ukrasnih biljaka koje pate od patologija, poput kraste ruže.
Kako se koristi: metode i doziranja
Proizvodi od bakra koriste se razrijeđeni u vodi i pažljivo poštuju doze i indikacije dane na naljepnicama kupljenih komercijalnih pakiranja.
Kao primjer, ako je na pakiranju naznačeno da se za svaki hektolitar vode koristi 800-1200 grama proizvoda, izračunato je da je za obradu jednog hektara potrebno oko 1000 litara vode, odnosno 10 hektolitara s 8-12 kg proizvoda. To ne znači da premašujemo doze od 4 kg bakra / ha / godišnje jednim tretmanom ( najveća dopuštena granica u organskom uzgoju), jer je važan stvarni sadržaj bakra. Ako je udio metala bakra 20%, s 10 kg proizvoda distribuiramo 2 kg metala bakra, što znači da ćemo najviše moći obaviti 2 tretmana ove vrste tijekom cijele godine. Za mali povrtnjak ili voćnjak izračun je isti i mijenjaju se samo udjeli (npr .: 80-120 grama proizvoda / 10 litara vode).
Otrovnost i štetnost za okoliš
Bakar zapravo nije bezopasan proizvod i morate biti svjesni učinaka koje on može izazvati na agro-ekosustav. Bakar može uzrokovati fitotoksične učinke na biljke , u nekim slučajevima dajući simptome željezne kloroze (žutilo) ili pečenje i rusanje na kori krušaka i jabuka.
Bakar se ne razgrađuje i iz vegetacije pada na zemlju s kišom koja ga je isprala, a jednom u tlu je slabo razgradiv, veže se na gline i organske tvari, često tvoreći netopive spojeve. Nakon ponovljenih tretmana bakar se ima tendenciju nakupljati, što uzrokuje negativan učinak na gliste i razne druge mikroorganizme u tlu. Iz tog su razloga certificirana organska poljoprivredna gospodarstva morala poštivati ograničenje upotrebe 6 kg / ha godišnje metala bakra, ograničenje koje, međutim, od 1. siječnja 2022-2023. godine iznosi 4 kg / ha / godišnje za sve.
U voćnjaku je neophodno izbjegavati tretmane tijekom cvatnje , zbog njihovog negativnog utjecaja na pčele i druge korisne insekte, na koje bakar ima određenu toksičnost.
Nadalje, moramo uzeti u obzir i vrijeme nestašice , odnosno vrijeme koje mora proteći između posljednje obrade i berbe proizvoda, a to je 20 dana i oduzima praktičnost korištenja za kratke cikluse ili za česte žetve usjeva. Srećom, na tržište su pušteni i lakši proizvodi s kraćim rokovima isporuke.
Alternative bakru
Cilj istraživanja u organskom uzgoju je identificirati sve više i više alternativa kako bi se smanjila količina metala bakra u tlima. Za "metal bakra" mislimo na stvarnu količinu bakra, s obzirom da proizvod također sadrži i druge tvari u različitim%.
Postoji nekoliko alternativa bakru s manje utjecajnih učinaka na okoliš , ali moraju se koristiti vrlo brzo i s pristupom koji se temelji na prevenciji.
Primjerice, mogu se napraviti preventivni tretmani maceratima ili odvarima preslice , koji potiču prirodnu obranu biljaka, a na lozi se čini da čak i vrbovi čajevi djeluju preventivno protiv peronospore. Ovim se proizvodima također dodaju esencijalna ulja češnjaka i komorača te ulja limuna i grejpa, koja oba imaju zanimljivu antikriptogamnu funkciju. Ovi su proizvodi posebno dragi biodinamičkoj poljoprivredi, ali čak bi ih i "normalni" ekološki poljoprivrednici mogli isprobati i / ili pojačati uporabu, a tim više preporučuje se onima koji se uzgajaju za vlastitu potrošnju.
Spominjemo i zeolite , kamene praške s kojima se provode tretmani s određenim fungicidnim i protu insektnim učincima.
Ukratko, bakar nije jedino rješenje za sve biljne bolesti i dobro ga je koristiti štedljivo i iskušavajući druge načine.
Propisi o uporabi bakra u organskom uzgoju
Proizvodi na bazi bakra pojavljuju se na popisu dopuštenih pesticida i sredstava za zaštitu bilja u Prilogu II. Reg. EC 889/08 , koji sadrži metode primjene Reg. EC 834/07, referentni tekst o organskom uzgoju koji vrijedi u u cijeloj EU.
Od 2021. novi europski propisi o organskom uzgoju bit će Uredba EU-a 2022-2023/848 i Uredba EU-a 2022-2023/1584, tekstovi su već objavljeni, ali još nisu na snazi. Aneks II Uredbe EU 2022-2023/1584 također pokazuje mogućnost korištenja bakra, kao i u prethodnom: „Spojevi bakra u obliku bakarnog hidroksida, bakarnog oksiklorida, bakrenog oksida, Bordeaux smjese i bakrenog sulfata tribasico ”, a također je u ovom slučaju u susjednom stupcu sankcionirano:„ Najviše 6 kg bakra po hektaru godišnje. Za višegodišnje usjeve, odstupajući od prethodnog stavka, države članice mogu odobriti prekoračenje, u određenoj godini, maksimalne granice od 6 kg bakra, pod uvjetom da je prosječna količina stvarno primijenjena tijekom pet godina konstituiranih u godini. i iz prethodne četiri godine ne prelazi 6 kg ".
Međutim, 13. prosinca 2022-2023. objavljena je Uredba EU-a iz 1981. godine koja se tiče upotrebe spojeva na bazi bakra u poljoprivredi (ne samo u organskoj). Kao važna novost definirano je da je bakar "supstanca kandidat za zamjenu" , za koju se očekuje da u budućnosti više neće biti odobren za poljoprivrednu uporabu. Nadalje, ograničenje uporabe postavljeno je na 28 kg / ha za sedam godina ili u prosjeku od 4 kg / ha / godišnje: još veće ograničenje koje utječe na svu poljoprivredu, a još više na organsku. Ova će promjena stupiti na snagu 1. siječnja 2022-2023.
Holistički pogled
Međutim, europsko zakonodavstvo jasno navodi da se proizvodi u prilozima trebaju koristiti samo ako i kada je to potrebno , a prije svega rade na prevenciji i poštivanju osnovnih načela: rotacije, briga o biološkoj raznolikosti, izbor otpornih sorti, uporaba zelenog gnojiva, ispravno navodnjavanje i još mnogo toga, ili usvajanje dobrih praksi koje poljoprivredni kontekst čine malim ili velikim, elastičnim i manje ovisnim o vanjskim inputima.
Čak i u povrtnjaku ili u privatnom voćnjaku možete primijeniti dobre prakse kao što su: navodnjavanje kap po kap kako bi se smanjila vjerojatnost da će biljke oboljeti, izbor drevnih voćaka otpornijih na patologije, uporaba macerata i međusobne asocijacije između povrća. Poštujući sve ove mjere opreza, vjerojatnost da ćete morati koristiti verdigris značajno se smanjuje .
