Actinidia je biljka kivi , zimsko voće dobrog okusa bogato vitaminom C, posebno cijenjeno za prevenciju sezonskih bolesti. Biljka je porijeklom iz Kine, a prvi je put stigla na Novi Zeland, gdje je nazvana kivi u čast simbolične ptice u zemlji. Italija je započela svoj uzgoj 1980-ih sa sve većom difuzijom u voćnjaku, toliko da je tada dosegla nadmoć svjetskog proizvođača kivija.
Uzgoj aktinidije prilično je jednostavan i može se provesti organskom metodom kako profesionalno, tako i privatno.
U drugom slučaju, ove biljke penjačice imaju veliku ukrasnu vrijednost u vrtovima, često tvoreći sjenovite pergole pogodne za pokrivanje verandi i sjenica. Čak i ako njegovo cvjetanje nije osobito uočljivo, lišće je s druge strane vrlo lijepo, veliko i sjajno.
Za razliku od većine plodnih vrsta, aktinidija je, poput vinove loze, vezivna vrsta i u prirodi se penje oko debla drugih stabala jer njezina stabljika nije u stanju podnijeti težinu ostatka biljke. Zapravo, u uzgoju je potpomognut odgovarajuće pripremljenim strukturama. Biljka kivi također se odlikuje dvodomnom vrstom u kojoj se muški i ženski cvjetovi nalaze na različitim jedinkama. Za to je potrebno posaditi barem jedan muški primjerak na svakih 6-7 ženki kako bi se zajamčila oplodnja, a time i proizvodnja plodova.
Kakvu klimu i koji teren zahtijeva
Klima potrebna za uzgoj . Vrsta je koja se uzgaja u umjerenoj klimi s blagim zimama. U mirovanju, aktinidija također može podnijeti zimske temperature i do -15 ° C, ali na njega jako utječu kasni proljetni i ranojesenski mrazovi koji se javljaju neposredno prije berbe kivija i koji mogu ugroziti plodove. Međutim, ovaj penjač također ima određenu potrebu za hladnoćom, što onemogućava uzgoj u toplim okruženjima. Actinidia je također osjetljiva na vjetar koji na nepovratan način dehidrira lišće i koji može slomiti izbojke, pa je tamo gdje je poželjno živicu ili redove drveća staviti kao zaštitu od vjetra.
Idealan teren . Actinidia zahtijeva plodna tla, bogata organskom tvari, prozračena i ne podložna stagnaciji vode. Čak su i alkalni ph i visoki sadržaj vapnenca negativni čimbenici koji dovode do pojave klorozne željeze, prepoznatljive po žutljivosti lišća zbog biljne poteškoće u apsorpciji željeza.
Kako saditi biljku kivi
Transplantacija, Prilikom sadnje biljaka aktinidije potrebno je uzeti u obzir da se radi o penjačkoj vrsti i stoga je potrebno odmah predvidjeti kako je pratiti. U stvari, čvrste stupove možete pripremiti s poprečnim šipkama i metalnim žicama, za stvaranje dvostruke pergole ili postaviti prave tende ili tunele za dva suprotna reda biljaka. U svakom slučaju, uvijek se sjetimo izmjenjivati barem jednu mušku jedinku na svakih 6-7 ženki. Rupe se kopaju u postrojenju, koje mora biti prilično duboko, najmanje 50 centimetara. Zbog jake osjetljivosti vrste na stagnaciju vode, možda ima smisla pomiješati riječni pijesak s krhotinama i ostaviti određeno korito tla ili u podnožju biljke stvoriti humku zemlje koja pogoduje odvodnji vode u visku.
Raspored sadnje. Između pojedinačnih biljaka duž reda mora ostati 3-4 metra, dok je između redova 4,5-5 metara i to je stoga preporučena širina za dvoredni tunel aktinidije.
oplodnja, Budući da aktinidija zahtijeva puno organske tvari, u vrijeme sadnje važno je raspodijeliti oko 15 kg zrelog komposta po biljci, koji se ugrađuje u prvih 20 cm zemlje koja prekriva rupu. Sljedećih ćemo godina dodati još komposta ili peletiranog gnoja, međutim preporuča se korištenje gnojiva prirodnog podrijetla. Uz makroelemente koji su prirodno prisutni u kompostu i stajnjaku (dušik, fosfor i kalij), aktinidija koristi i dobrom dostupnošću kalcija, važnog elementa za kvalitetu plodova i njihovu konzistenciju. Kalcij je također prisutan u kompostu ili stajnjaku, ali se dalje može davati folijarnim prskanjem prskanjem na bazi litotamnia (brašna od vapnenastih algi) tijekom faze zaostajanja plodova.Većina kalcija tada ostaje u lišću, koje će najesen pasti na zemlju i ponovno ga osloboditi za sljedeću sezonu. To ne znači da više neće biti potrebno, barem s vremena na vrijeme, ponavljati ovu folijarnu gnojidbu.
Oprašivanje. Dobro oprašivanje cvjetova presudno je za naknadnu veličinu ploda. Cvjetovi aktinidije koji se otvaraju u drugoj polovici svibnja ne sadrže nektar i zato mogu samo djelomično privući pčele, zahvaljujući obilnoj peludi. Prisutnost dobrog broja košnica (8-10 po hektaru) dragocjena je pomoć u povećanju vjerojatnosti oplodnje. U profesionalnom voćarstvu umjetno se oprašivanje vrši posebnim strojevima. U privatnom uzgoju ili za male proizvodnje može se provesti ručno oprašivanje, učinkovito, ali vremenski skupo: sastoji se u sakupljanju muških cvjetova i obilnom trljanju na ženskim cvjetovima, nakon najmanje dva prolaska.
Uzgoj kivija detaljno
Navodnjavanje. Biljka aktinidija, iako ne podnosi stagnaciju vode u tlu, još uvijek treba puno vode, posebno počevši od razdoblja cvatnje, između svibnja i srpnja. Mora se osigurati lokalizirani sustav navodnjavanja kap po kap ili raspršivačem koji će se nositi s trenucima suše, imajući na umu da je aktinidija osjetljiva na visoki sadržaj klora i natrija u vodi za navodnjavanje.
Malč . Za suzbijanje korova korisno je staviti organski malč na bazi slame oko korijena aktinidije. Idealno je napraviti debelu traku duž dugih stranica pergole, u podnožju svih biljaka. Funkcija će također biti zaštita korijenja od bilo kakvih zimskih mrazova, pa bi u tu svrhu moglo imati smisla dodati malo slame na podnožje stabljike, kao da je riječ o nekakvoj dlaci.
obrezivanje
Oblik biljke. Biljka kivi, ako nije pravilno orezana, dala bi život grmu koji nije vrlo upravljiv, vrlo neugodan za berbu. Uz zimsku i zelenu rezidbu pergole, dvostruke pergole ili tende održavaju se uredno i ne pregusto.
Obrezivanje. Budući da je prirodna tendencija biljke kivi obilna proizvodnja voća, glavna svrha rezidbe je zadržavanje količine, ubiranje kivija dobre veličine. Općenito se puno reže na ženskim primjercima, kako bi se neprestano obnavljale iscrpljene rodne grane, prorjeđujući produktivne grane tako da su preostale udaljene 30-40 cm. Rezidba stimulira novu vegetaciju, ali snažne grane i sisaljke nisu velik problem u aktinidiji, jer još uvijek proizvode proizvodnju. Obrezivanje muških primjeraka može umjesto toga biti mekše.
Prorjeđivanje kivija . Prorjeđivanje voća važna je operacija koja daje prednost veličini preostalog kivija. Ostavlja se središnji plod cvata, a uklanjaju se bočni koji bi ostali mali i deformirani.
Bolesti aktinidije
Biljka aktinidije tijekom prvih desetljeća uzgoja u našoj zemlji nije pokazivala veliku osjetljivost na patologije. Međutim, posljednjih godina ponovno se pojavila bolest koja se naziva bakterijski rak. Za one koji rastu organski, osobito je važno biti sposobni odmah prepoznati patologije kivija i odmah intervenirati.
Rak bakterija, To je bolest koju uzrokuje bakterija Pseudomonas syringae. Oštećenja se pojavljuju od proljeća na stabljici, glavnim užetima ili čak ostalim granama. Bakterijski eksudat koji izlazi iz lezija vidljiv je na zahvaćenim dijelovima biljke. Također je moguće primijetiti zamračivanje cvjetova, cvjetnu kap i nekrozu lišća, ali prije svega opsežno crvenilo u subkortikalnim područjima grana. Najvažnije preventivne mjere su izbor zdravog materijala za razmnožavanje i pravilna rezidba za prozračivanje lišća. Također je potrebno izbjegavati stagnaciju vode i odmah spaljivati sve grane koje pokazuju simptome, a zatim dezinficirati alate za rezanje. Tretmani proizvodima na bazi bakra mogli bi pomoći zaustaviti širenje bolesti,moraju se uvijek provoditi s dužnim oprezom.
Tumor korijena . Ovo je još jedna patologija bakterijskog podrijetla koju uzrokuje bakterija Agrobacterium tumefaciens koja ulazi kroz rane korijenskog sustava uzrokujući tumorske deformacije. U vrijeme implantacije morate biti sigurni da imate zdrav materijal za razmnožavanje, a zatim, u slučaju sumnjivih simptoma, ukloniti dijelove zahvaćene ovom bolešću, a ostatak tretirati zelenim bakrom.
Botritis . Botritis je gljivična bolest koja uzrokuje plijesan na plodovima, nalazi se na kiviju posebno nakon berbe, ali i na granama koje poprimaju uvenuli izgled. Proizvodi na bazi bakra mogu pobijediti ovu patologiju, ali kao preventivnu mjeru moramo izbjeći eksces gnojidbe koji bi pogodovao gljivicama.
Insekti i paraziti na kiviju
Eulia . To je vrlo polifazni moljac (leptir). Šteta koju nanosi na kiviju je erozija ploda, čak i ako su to uglavnom površinske erozije. Iz tih se znakova, međutim, proizvode prilično opsežni ožiljci i suberifikacije. Biljke od eulije možemo obraniti tretmanima proizvodima na bazi Bacillus thuringiensis, prirodne tvari u skladu s organskim uzgojem.
Metcalfa . Metcalfa pruinosa je kukac američkog podrijetla, koji nam se aklimatizirao od 80-ih. To je vrlo polifazna vrsta, koja također napada aktinidiju. Srećom, šteta je gotovo samo estetskog tipa, poput zaprljanja voća voskom i medenom rosom, može se obuzdati tretmanima sa marsejskim sapunom otopljenim u vodi i prskanim u večernjim satima.
Bijela kohinija . Bijela je košinela prepoznatljiva jer na granama tvori vrlo upadljive nakupine, ponekad su vidljive nakupine znački muških primjeraka. Šteta je isisavanje soka s grančica, koje se može pogoršati i isušiti. Mehaničko uklanjanje metalnim četkama trebalo bi biti dovoljno za njegovo uklanjanje, u kombinaciji s pamukom natopljenim alkoholom kojim se grane mogu provlačiti. Čak su i macerati paprati i češnjaka prirodne alternative koje se mogu staviti na svoje mjesto.
Ostali paraziti . Nadalje, aktidiniju mogu napadati i drugi insekti poput voćne muhe i kukuruzne bušotine koja je, unatoč svom imenu, vrlo polifažna i također može napadati kivi.
Berba kivija
Berba kivija odvija se između listopada i studenog, a plodovi se zatim drže nekoliko mjeseci u hladnjaku, najkasnije do lipnja u profesionalnom uzgoju. Oni koji su na tržištu u ljetnim mjesecima obično nisu Talijani, već dolaze s druge polutke. Iz biljke aktinidije u punoj proizvodnji moguće je ubrati do 30-50 kg ploda.
Raznolikost aktinidije
Uobičajena biljka aktinidije je Actinia deliciosa, od koje je sorta Hayward vrlo raširena, ovo je najviše uzgajana bilo gdje, karakterizirana plodovima zelene pulpe. U posljednje vrijeme šire se i druge vrste kivija drugih boja, poput onih sa žutim mesom vrste Actinidia chinensis.
