Pitanje za voćara amatera može se spontano postaviti: „ Koja je potreba za orezivanjem biljaka? U prirodi sami znaju kako se regulirati ”. Pa, čak i ako je ovo razmatranje točno, nikada ne smijemo zaboraviti da čovjek uzgaja voćne biljke s vrlo drugačijim svrhama od onih koje si priroda postavlja.
U prirodi je plod jednostavno usmjeren na ovjekovječivanje vrste, bez ciljeva prinosa. Ono što nas zanima je da biljke daju dobru količinu ploda konzistentno i kvalitetno , kako je objašnjeno u vodiču za voćnjak, a u tome nam pomažu intervencije rezidbe.
Ipak, trebali bismo i dalje preferirati održive tehnike obrezivanja koje podržavaju prirodne izraze razvoja biljke u granicama. Zapravo, organskim voćarstvom želi se poštivati prirodne tendencije nošenja i rasta biljaka pravilnim usmjeravanjem.
U ovom ćemo članku saznati što je rezidba i iznijet ćemo neke korisne opće smjernice za ovaj rad, a na Orto Da Coltivare pronaći ćete i vodiče za obrezivanje svake voćne biljke, s posebnim naznakama za svako drvo.
Što je obrezivanje
Rezidba je skup operacija kojima je cilj voditi biljku u razvoju, ograničavati njezinu veličinu, regulirati opterećenje ploda i pogodovati presijecanju sunčeve svjetlosti lišćem . To su uglavnom operacije rezanja, ali uključuju i uklanjanje pupova, prorjeđivanje i savijanje grana.
Različite vrste rezidbe
U osnovi kada se referiramo na rezidbu, moramo razlikovati sljedeće vrste:
- Uzgojna rezidba koja se provodi u prvim godinama sadnje, a služi biljci da daje željeni oblik. Za svaku vrstu postoje određeni oblici uzgoja koji se smatraju pogodnim za proizvodne svrhe i koji često olakšavaju berbu sa zemlje čineći nepotrebnim stepenice. Intervencijama uzgojne rezidbe pogoduje se stvaranju skladnog kostura i potiče se ulazak u proizvodnju biljke;
- Rezidba proizvodnje je ona koja se redovito izvodi na postrojenju u godinama nakon stvarnog ulaska u proizvodnju. Glavna svrha ove vrste rezidbe je uravnotežiti vegetativni i reproduktivni razvoj i izbjeći nedostatke kao što je izmjena proizvodnje (godine ploda s plodovima izmjenjuju se s godinama ispuštanja);
- Reformirajte rezidbu po potrebi, na primjer u slučajevima kada morate promijeniti oblik biljke ili je vratiti nakon godina "divljeg" rasta u kojima nije bilo obrezivanja.
Poznajte biljku
Prije rezidbe voćne biljke neophodno je osnovno razumijevanje njezine prirode i fiziologije. U člancima koji će se ticati obrezivanja svake pojedine vrste ulazit ćemo u detalje, ali sažeto se sada možemo sjetiti da:
- Kruške stablo, ovisno o sorti, ima tendenciju da proizvode na kratkim peteljkama zovu lamburde, a na brindilli, grane 15-30 cm u najboljem slučaju s terminalnim cvijet pupoljak.
- Stablo jabuke nosi plod na 1 godinu tost, na dvije godine starom lamburde i na mješovite grana načinjena od drveta pupoljaka i terminala cvijet pupoljak (i koji se stoga ne smije se skraćivati, inače oni ne proizvode).
- Koštuničavog voća (breskve, šljive, marelice, trešnje i badema) voće uglavnom na brindilli, na mješovite granama (koji za razliku od onih jabučastog voća imaju više cvjetova i na kraju s drveta pupoljak i stoga mogu proći skraćivanje posjekotine), a na čučeve grančice zvane grozdovi iz svibnja, produktivne dugi niz godina.
- Sl nosi plod na 1-godišnji izbojci i grane, stabla maslina na snimanjima, agrumi na 2 godine starih grana i na snimanjima, Actinidia na 1-godišnji grana, dragun na brindilli i 1-year-old grane, loze na Jednogodišnje grane, orah i lijeska na izbojcima.
Međutim, postoje razlike između pojedinih vrsta i između različitih sorti vrste.
Vrijeme za obrezivanje
Postoje dva različita vremena obrezivanja tijekom cijele godine: zimska i ljetna.
Zimska rezidba
Proizvodno zimsko obrezivanje može se prakticirati od jeseni do prije cvatnje ili na listopadnim biljkama u mirovanju. Odgađanjem na neposredno prije cvatnje daje se prednost u prepoznavanju cvjetnih pupova jer su natečeni od drvenih, a to vam omogućuje da odlučite koliko će cvijeća napustiti.
Ljetna ili zelena rezidba
Zelena rezidba može se dogoditi u različito vrijeme tijekom vegetacije, a ovisno o tome kada se izvodi, mogu se dobiti različiti rezultati. Na primjer, kasni rezovi sredinom kolovoza u budućnosti će dovesti do ograničenog i urednog rasta biljke, dok njihovo predviđanje u srpnju znači svjedočenje određene vegetativne emisije.
Operacije rezidbe
Tehnički, govorimo o uklanjanju grane ili grane kada su one izrezane u podnožju, ako su loše postavljene, suvišne ili previše snažne. Važno je pravilno napraviti rez. Mora se imati na umu da posjekotina uvijek stvara ranu na biljci, koja mora reagirati i moći je zacijeliti. U podnožju grane nalazi se područje povećane kore nazvano ovratnik , a to je mjesto obrambenih i ozdraviteljskih mehanizama biljke, od kojeg nastaje kalus koji će zatvoriti posječenu ranu. Da bi se to dogodilo, rez, koji stoga nije u istoj razini, mora ostaviti mali dio drva. Rezanje skraćivanje grana podijeljeno je na obrezivanje ako se dogodi nekoliko centimetara od vrha;stvarno skraćivanje ako su u središnjem dijelu grane; i nabijanje ako odrežete blizu baze ostavljajući samo nekoliko pupova. To su posjekotine koje potiču vegetaciju na štetu proizvodnje i korisne su za pomlađivanje dijelova biljke.
Govorimo o povratnom rezu koji označava uklanjanje vrha grane iznad bočnog kraka, koji zauzvrat postaje vrh. Izraz "povratak" odnosi se na približavanje središtu periferije krošnje. Čak i skraćivanje rezova mora se izvoditi pažljivo, izbjegavajući oštećenja na biljci, koja će imati posljedice i u sljedećoj godini. Rez je napravljen preko dragulja, ali ne preblizu njemu i mora biti nagnut u istom smjeru kao i on. Dragulj koji snažno povlači limfu omogućuje dobro zacjeljivanje posjekotine.
Savijanje i nagibi grana alternativni su zahvati rezanju i utječu na cirkulaciju soka u biljci. Snažne grane sagnute uglavnom imaju tendenciju slabljenja. Grane se također mogu naginjati ili raširiti, umjesto da se savijaju na zakrivljeni način, a to općenito povećava njihovu produktivnu aktivnost u usporedbi s vegetativnom.
Gore opisani postupci uglavnom se tiču zimske rezidbe, dok na zelenoj površini postoje i druge mogućnosti kao što su uklanjanje suvišnih izbojaka ili u neprikladnom položaju, preljev izbojaka i prorjeđivanje plodova, korisno za osvjetljavanje biljke i izbjegavanje pojave izmjena proizvodnje. Zapravo, kada biljka daje mnogo plodova, malo je diferencijacije pupova u cvijetu za sljedeću godinu, a samim time i niska buduća proizvodnja. Prorjeđivanje ploda, međutim, mora se obavljati pažljivo i u pravo vrijeme, ni prije ni poslije, obično neposredno prije očvršćavanja koštice za koštičavo voće i u fazi voćnog oraščića za plodove sjemenki.
Operacije koje uvijek treba obaviti
Postoje neke općenite operacije rezidbe koje se moraju izvoditi kad god je to potrebno. Jedna od njih je uklanjanje sisa, to jest grana u podnožju biljke, koje obično generira matičnjak; ili čak uklanjanje sisa, ili drugih vertikalno rastućih grana koje, međutim, za razliku od prvih, nastaju na grani. Obje vrste grana kradu hranu iz biljke i nemaju proizvodnu vrijednost.
Čak se i suhe ili bolesne grane moraju redovito uklanjati, a one previše povezane u paket, moraju se prorijediti kako bi se omogućilo prozračivanje biljke i pravilno sunčevo zračenje. Previse grane ili čak grane umetnute na deblo pod preuskim kutom moraju se rezati jer riskiraju da se raspadnu i zbog toga nanesu veliku povredu biljci.
Alati za obrezivanje
Da biste izveli ispravnu rezidbu, morate imati odgovarajuću opremu.
U škare se koriste za rezanje grana do 2 cm u promjeru. Vrlo je važno da su čvrsti i kvalitetni jer se u protivnom lako lome. Škarama morate napraviti čiste rezove, bez oštećenja grane.
Lopper , koji će se koristiti s obje ruke, je smicanje s ručkama oko 80 cm duge, korisne za rezanje grana promjera 3-5 cm. Važno je da je istovremeno robustan i lagan.
Makaze ima dugu fiksni ili teleskopski trup s oštricom koja se može upravljati proljeće ili lanca mehanizam: to je korisno za obrezivanje stabala do 5 metara visok, izbjegavajući ljestve.
Pila za metal se koristi za rezanje većih grana i treba biti u mogućnosti kako bi se omogućilo brzo i precizno rezanje.
Konačno, motorizirana motorna pila mogla bi se koristiti za rezanje velikih grana, u rijetkim slučajevima kada je potrebno preljev ili ubijanje u podnožju mrtve biljke. Podsjećamo vas da ga koristite samo dok nosite zaštitnu opremu (kaciga, kombinezon, rukavice, čizme).
Self-obrezivanje
Biljke zapravo imaju prirodnu tendenciju reguliranja napunjenosti svojih grana. Kada je grana u vrlo nepovoljnom i posebno zasjenjenom položaju, obično na dnu, biljka je nastoji isključiti prekidajući dotok soka, sve dok se ne osuši i prirodno ne padne.
Upravljanje ostacima rezidbe
Nakon rezidbe voćnjaka, grane se obično nakupljaju. To je, kako je očito, štednjake ili kamine na struju, što nemaju svi. Vrijedna alternativa je vratiti ih na zemlju nakon postupka usitnjavanja drobilicom i naknadnog kompostiranja. Da bi se ovi usitnjeni ostaci dobro razgradili, ipak je bolje da ih se pomiješa s drugim nježnijim organskim tvarima (tj. Koji sadrže manje lignina). Kad je kompost sazreo, može se ponovno distribuirati u voćnjaku i na taj se način, čak i ako ne bi trebao biti jedini izvor nadoknade, dio potrošene organske tvari vraća na zemlju.
