Sadržaj obrađen
- Materijal i troškovi
- Uporište
- Svijeće
- Šišarke, šipak i mandarine
- Cimet
- Crveno lišće
- Chillies za dodir svjetlosti
- Posljednja provjera
- Kako to zadržati
Sastav koji predlažemo širok je oko 15 cm i dugačak 60 cm , ali se može skratiti ili produžiti prema mjerama trpezarijskog stola, po mogućnosti pravokutnog, koji će ga ugostiti. Kako bi se poštivala tradicija, rad će se igrati na crvenoj boji u kombinaciji klasičnog zimzelena , oživljen prisutnošću ne previše iskorištenih sezonskih elemenata, poput mandarina i nara . Jednostavno za izvođenje, potrebno je nešto više od sat vremena, uključujući pripremu materijala, po cijeni od oko 15 eura .
Materijal i troškovi
- spužva za cvjećare s držačem spužva , 50 cm i širine 5 cm: € 2.50
- šest crvenih svijeća : najviše 3 eura
- osam grančica gaultheria šalona, salata, obojena crveno: od cvjećare : 1,50 eura
- okrugli crveni čili, vrsta trešnje, s nosećom grančicom: 3,50 eura,
- tri šipka ubrana u vrtu ili kupljena preferirajući srednje male plodove: 2 eura
- desetak mandarina male veličine jednolike narančaste boje i glatke i sjajne kože: 1,50 eura
- grane smreke izrezane u vrtu
- borove šišarke roda Pinus, nekoliko štapića cimeta i rafije, cvjećarska donja žica i stacionarno, škare, voda: oko 1,50 eura
Uporište
Prva operacija sastoji se u pripremi grančica smreke koje će činiti osnovu našeg sastava. Potrebno je imati dobar broj čuperka: od smrekovih grana odrežite sve vrhove grančica na dužinu od oko 8-10 cm, one koje mogu biti kraće ne treba odbaciti, već će se koristiti u završnoj fazi za popunjavanje prostora prazan. Svaka grančica mora biti lišena igala i tanke kore u dijelu koji ćemo zalijepiti u spužvu, oko 2 cm, na taj način će lako ući, napravit će "mjernu" rupu koja će je čvrsto držati na mjestu. Grančice treba smjestiti radijalno u spužvupočevši od kratke strane, sadite ih dok ne uđu prve iglice. Ne smiju se stavljati preblizu jedna drugoj, jer cilj nije trenutno pokrivanje spužve. Oni smješteni gore, u drugom redu, moraju biti raspoređeni u odnosu na prve. Približavajući se rubu , grančicama dajemo nagib prema gore , kako bismo stvorili efekt volumena, nagib, pomicanjem prema vodoravnoj strani spužve, mora biti još veći.
Svijeće
Moraju biti raspoređeni u dvije simetrične skupine s obzirom na središte . Čini se jednostavno, ali u stvarnosti to je najdelikatnija operacija cijele kompozicije i zahtijeva pažnju, odluku i proračun. Budite oprezni jer je spužva učvršćena na osnovnu ladicu zahvaljujući dva čvrsta niza plastičnog materijala koji se ne deformiraju, na koje nije moguće postaviti svijeće. U svijeće treba staviti na vanjskoj to bez previše blizu ruba; tako bliski, ali bez dodirivanja i simetrični između dviju skupina. Svijeća čini važnu rupu na spužvi koja se ne može podesiti ili pomaknuti u stranu, jer će u protivnom izgubiti stabilnost. Zatim, nakon što odaberete raspored, stavite svijeću u spužvuprimjenjujući konstantnu silu, od vrha do dna sve dok ne dosegne dno, samo će na taj način sve svijeće imati jednaku visinu. Popravite svijeće, dodajte oko njih grančice smreke, s vertikalnim ležajem, ostavljajući međutim središnji prostor između dvije skupine svijeća, gdje ćemo popraviti veće voće.
Šišarke, šipak i mandarine
Pomoću plastičnih kopča za cvjećare pričvrstit ćemo borove šišarke na nosač. Šišarke odabrane među onima iz roda Pinus (ne među jelima ili cedrovima) u proksimalnom dijelu imaju čvrsto imbricirane ljuske , savršene za smještaj vrha plastičnih držača. Ovu operaciju morate izvesti pažljivo kako ne biste riskirali ozljede. Točka zaustavljanja umetnuta je između ljestvica baze, a zatim ćemo, usmjeravajući prema središtu, primjenjujući sve veću silu, forsirati strukturu dok ne uđe taman toliko da bude čvrsta. Tako fiksirane šišarke umetnu se bočno u spužvu i morat će niknuti iz grana smreke kako bi napravili kontrast boja sa sljedećim elementima u svijetlim ili svijetlim tonovima, Predstavljaju neizbježni element pozivanja na tradiciju i moraju biti očitiji u novinama. U šipaka bere sredinom studenog će učiniti vrlo dobro, čak i bolje od onih kupio jer oni služe plodovi nisu pretjerane veličine i sa svjetlom, ružičast, a ne vatreno crvena koža, kako ne bi preopteretio sastav na ovim tonovima. Prisutnost otvorenog voća, s vidljivim rubinskim zrnima, povećat će raspon ponuđenih tonova. Nar se učvršćuje pomoću držača za cvjećare, umetnutih u distalni dio ploda. Započnite postavljanjem veće , manje odmah iza i srednje dalje, sve u razmak između dvije svijeće. Istom tehnikom opremite mandarineod cvjećare i počnite ih stavljati u podnožje šipaka, jer su manji, u praznom prostoru koji je ostao između dva nara, jedan do drugog, i jedinog, a također s obje strane kompozicije. Element u boji, čak i izoliran, smješten niže, među zelenilo jele, jako se ističe i odvlači pogled od bilo kakvih nedostataka.
Cimet
U ostatak cimet štapići u kuhinji koje su kupljene za određenu receptu i na drugi način ostane neiskorišten godinama može biti uspješno „reciklirati” tijekom božićnog razdoblja. Izrezuju se na dužinu od 6-8 cm, poklapaju se u parovima i vezuju koncem rafije , namotavaju se nekoliko puta, ostavljajući repove petljenog čvora koji ih spaja jasno vidljivi, čak i ako su kratki. Da bismo ih popravili, uzimamo donji dio cvjećara i na sebe presavijamo trećinu svoje duljine, tako da će u ovom trenutku jedna polovica biti jednostavna, a druga dvostruka s krajem u obliku prstena . Prolazimo prsten unutar uveza za rafiju , sa stražnje strane ukrasa cimeta,preklopite željezo na pola i uvijte tri niti zajedno. Dekoracija cimeta moći će se ljuljati na kraju uvijene donje žice, ali upravo će nam ona , nakon umetanja u spužvu, omogućiti da je usmjerimo kako se čini najprikladnijom .
Crveno lišće
U crvene boje Salal listovi (oni su također dostupni u žute i narančaste) dijele se tako da se može koristiti jedan, ako je velika, ili u paru, ako je srednje ili male. Na gornjoj su stranici sjajni, na donjoj neprozirno, ali uvijek tamnocrveno vino. Zahvaljujući čvrstim peteljkama, lako se ubacuju u spužvu i postavljaju vodoravno na bočne strane kompozicije i u blizini svijeća, uz uzlazni ležaj, ali izvan njih, ostavljajući središte slobodnim za voće i svjetlije boje. Ne prelazite količinu u trenutku kupnje, jer ih je dovoljno nekoliko, a njihova upotreba je unošenje note tamnocrvene boje što će još više istaknuti naranču mandarina i koralj čilija.
Chillies za dodir svjetlosti
Izbor čilija je od velike važnosti . Moraju biti sferičnog oblika , svijetle boje , savršeno tvrde i hidratizirane, bez nedostataka ili pocrnjenja. Možete ih kupiti kao povrće ili kao ukras od dobro opskrbljenih cvjećara . Nekoliko ih je dovoljno da unesete svjetlost i oživite kompoziciju. Izrežite grane tako da imate grančice s dvije do šest bobica, a ne masivne grozdove. Stavite ih blizu svijeća, sa strane, ali i među voće kako biste istaknuli i koraljno crvenu boju chilli papričice i naranču mandarina i ružičastu boju bjelokosti nara.
Posljednja provjera
U ovom bi se trenutku moglo reći da je sastav gotov, ali nedostaci ne nedostaju i da bismo ga mogli bolje shvatiti, savjet je pustiti ga da se " odmori " barem četvrt sata dok odlaže radni materijal i započinje čišćenje. Otkrićete da se pomnijim promatranjem sa svih strana i odozgo poznaje neka " rupa ", a zatim je samo popunite s malo zelenila, a ne s drugim ukrasnim elementima ili riskirajte uspostavu ravnoteže.
Kako to zadržati
Ovaj sastav može dugo trajati ako imate predvidljivost da spužvu navlažite svaki dan (prisutnost ladice za spužvu omogućuje vam da ne ostavljate oreol vlage gdje god da se odmara) i ako se, kada se ne koristi, čuva u sobi više hladnoća kuće. Najjednostavniji truli dio su mandarine, ali njihova zamjena je jednostavna. Chillies se može početi smežurati i ako ga kupujete u cvjećari, najbolje je ne konzumirati ga jer je možda tretiran proizvodima za poliranje ili snimanje koji nisu prikladni za konzumaciju hrane. Nakon praznika oporavite cvjećarske mirise, cimet i borove šišarke, zapalite jelu u kaminu, stavite šipak u komposter ,mandarine i čili, salatu koja je sada suha stavite u papirnatu vrećicu jer će prije ili kasnije dobro doći, bacite ručnik.