Sadržaj obrađen
- Teren
- Kako sijati grašak
- I onda?
- Njega i prikupljanje
- Grah također
- Dragocjene mahunarke
Graška , Pisum sativum, podrijetlom iz indijskih država, uzgaja se za svježe potrošnju, za zamrzavanje i za proizvodnju suhih žitarica. Jednogodišnja je biljka koja može varirati u duljini, od nekoliko centimetara do 3 metra (patuljak, sjeme i grašak koji se penje). Budući da je mikrotermalna biljka, trpi vrućinu i sušu i zbog toga se sije u jesen . Strahuje od stagnacije vlage zbog koje je tlo hladno i zagušeno.
Teren
Biljke graška moraju se sijati na dobro pripremljeno tlo (najmanje 15 dana unaprijed) i rastresito (zbog teksture i strukture), toplo, dobro prozračeno, s umjerenim udjelom vapna i pH između 6,5 i 7,5 , Prije nastavka sjetve u vrt, važno je dati pravilnu orijentaciju redovima koji moraju biti orijentirani istok-zapad kako bi se postigla maksimalna insolacija usjeva. Da biste olakšali klijanje, namačite sjeme nekoliko dana prije sjetve.
Kako sijati grašak
1. Pripremite tlo za sjetvu graška kopanjem do dubine od najmanje 30 cm.
2. Sjeme graška posložite u utore, na dubinu od oko 5 cm, na razmaku od 3-5 cm.
3. Zatim sjeme graška prekrijte laganim slojem zemlje, lagano pritisnite zemlju i obilno navodnjavajte.
I onda?
Grašku treba oko 4 mjeseca da sazrije , zbog toga je poželjno sijati skalarno kako bi mu bio na raspolaganju dobar dio godine.
Njega i prikupljanje
Nakon sadnje mora se voditi računa o tlu . Osobito je važno održavati tlo čistim od korova ručnim uklanjanjem korova. Grašak ne voli sušu i za postizanje dobre proizvodnje potrebno ga je obilno zalijevati . Berba se odvija kao zrenja i dalje, kada su sjemenke su još svježe (za juhe i prilozima) ili zrelih (suho) kako bi se dobio proizvod za očuvanje . U ovom slučaju, nakon što se sjeme otvrdne, biljke je potrebno iskorijeniti i objesiti na prozračeno mjesto. Kad se osuše, protresite ih da grašak izađe.
Grah također
Osim graška, u jesen se mogu saditi i grah , jednogodišnje biljke brzog rasta , vrlo snažne (do 1 m) kojima je potrebna valjana potpora. Grah se mora sijati u skupine od 3 - 4 sjemena, na razmaku od 40 - 50 cm između redova i 30 - 20 cm na redu. Sjetvu dubina varira s veličinom sjemenki. Općenito, svako sjeme mora biti zakopano na dubini koja je jednaka ili dvostruko veća od njegove visine. Potrebe za njegom i berbom slične su potrebama graška.
Dragocjene mahunarke
Mahunarke su s dvije točke gledišta najdragocjenije povrće: nutritivno za nas koji ih jedemo i za tlo .
Bogat proteinima
Najpoznatije mahunarke, grah, slanutak, leća, grah, soja, grašak, osim što sadrže vodu, spadaju u hranu najbogatiju biljnim proteinima i zato je puno koriste ljudi koji su odlučili ne jesti meso. Mahunarke sadrže u prosjeku između 20 i 25% proteina, ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala . Oni također sadrže malo masnoća i ne sadrže kolesterol. Izvori su vitamina i mineralnih soli poput folne kiseline, kalija, željeza, magnezija, tiamina (vitamin B1), cinka i fosfora.
Hrane tlo
Kad su mahunarke na kraju ciklusa, korijenje se ne smije iščupati , već samo biljke u podnožju i iskopati tlo. Ova praksa, dopuštena samo za mahunarke, a nikada za ostale usjeve, poboljšava strukturu tla. Leguminozne biljke na razini korijena opskrbljene su čvorićima u kojima je organiziran dušik zahvaljujući bakterijama koje se ovdje naseljavaju: boraveći u tlu, polako oslobađaju dušik i povećavaju prirodnu plodnost tla .