Obitelj: Brassicaceae
Ukrasni kupus u potpunosti pripada obitelji kupusa i točnije skupini sorti koja uključuje kovrčavi kupus i sve kupusove acefale , tj. Bez glave, koji ne čine tipičnu središnju kuglu cvjetače. U početku se uzgajala kao ukrasna biljka u sjevernim zemljama, a danas je raširena i u Italiji. Ne kupujte biljke u obliku konusa, jer su blizu izlaska u sjeme.
Listovi : to su Petasites hybridus, različitih boja, od bijele do kremaste, ružičaste, ljubičaste, žute. Složeni su u bogatu, vrlo kompaktnu rozetu .
cvijeće : ukrasni kupus rijetko raste da bi cvjetao, jer je običaj da se odbaci kad dođe proljeće kako bi se stvorilo mjesta za nove prijedloge. Cvjetovi, tipični za Cruciferae, žuti su s četiri latice, skupljeni u dugačke cvjetove.
Kako ga odabrati : uvijek preferirajte kompaktne biljke , ne velike i otvorene, ali ne premalene i zatvorene. Odaberite one s jakim nijansama boja jer bi s vremenom mogli posvijetliti. Procijenite vanjske listove jer ne smiju biti truli ili suhi, dobro priljubljeni za zemlju i bez puževa koji se mogu sakriti među lišćem.
Održavanje
Kupusu je najveći neprijatelj suša . Uzgajani na otvorenom, na hladnom, skloni su mokrenju manje nego što bi bilo potrebno.
Pojedinosti o biljci: Brassica oleracea var. achepala f. viridis - ukrasni kupus
 | Svjetlo | Kupus stavite na puno svjetlo, dobro izloženo suncu kako bi mogli uživati u najboljim temperaturama. Uz visoke temperature, šareni kupus kupljen u jesen izraste u sjeme prije zime. |
 | voda | Redovito se močite kako biste zemlju održali hladnom raspodjelom vode tijekom najtoplijih sati, a da tlo nikada ne natapate da se ne smrzne. |
 | tlo | Koristite tlo za cvjetnice miješajući dva dijela s pijeskom kako biste osigurali dobru plodnost i učinkovitu drenažu. Boji se glinovitih, teških i stajaćih tla. |
 | Klima i temperatura | Uzgaja se svugdje vani, često se koristi u sastavima sezona s kalunama, vrijesom i ciklamom. U vrućini se za kratko vrijeme pokvari, uvenuvši. Vrlo otporni na hladnoću, mogu ostati pod snijegom. Mraz ih može pokvariti, pogotovo ako su mokri. |
 | gnojivo | Nemojte koristiti gnojiva koja sadrže dušik kako ne biste pospješili rast mekih tkiva sklonijih oštećenjima od mraza. |
 | Reprodukcija | Kupite sadnice proizvedene od sjemena. Od biljaka koje su izrasle u sjeme sakupljajte silike u obliku kroasana kad se osuše. |
| Cijena: 4 € u loncu promjera 12 cm | ||