Posljednji dan za Vinitaly 2022-2023 , međunarodnu izložbu posvećenu vinima i alkoholnim pićima, u Veronafiereu od 6. do 9. travnja. Cose di Casa, nakon što vam pokaže podrume da vino ostane najbolje, pokazuje vam male alate koji su vam potrebni da biste ga poslužili na „profesionalan“ način. Ako pravi sommelieri kušaju sva ponuđena vina uz posebnu čašu za kušanje(standardnih dimenzija definiranih od strane Međunarodne organizacije za standardizaciju - ISO), za stolom je zadovoljstvo pijuckati vino u odgovarajućoj čaši. Dajte prednost onima s uskim ustima za mlada vina, bilo crvena ili bijela. Kompleksna i odležana vina, naprotiv, trebaju široka usta, sposobna uhvatiti sve mirisne nijanse. Suha pjenušava vina i šampanjac treba poslužiti u flauti. To je ono što dobar poznavatelj vina ne može propustiti.
✔ Poluga za vađenje, džepni nož i poluga.
✔ Košara za prijevoz vina od podruma do stola, izbjegavajući postavljanje boce okomito.
✔ Dekanter: osim što vino odvaja od sedimenata, donosi i arome ostarjelih vina.
✔ Kanta, ledenica i termometar, korisno za bijela vina. Neophodni su za hlađenje vina ili održavanje temperature tijekom večere.
✔ Termometar za brzo očitavanje (ima skalu između 0 i 40 ° C).
✔ Klešta, vrlo korisna za otvaranje pjenušavih vina čija se kapa gljiva teško uklanja.
Kliknite slike da biste ih vidjeli preko cijelog zaslona
Zahvaljujući kemijskom sastavu stakla Star Glass, naočale Electa i naočale Bormioli Rocco ističu se posebnom prozirnošću i sjajem; čaša za bijela vina košta 4,88 eura, za crvenu 5,70 eura, flaša 5,80 eura
Zahvaljujući kemijskom sastavu stakla Star Glass, naočale Electa i naočale Bormioli Rocco ističu se posebnom prozirnošću i sjajem; čaša za bijela vina košta 4,88 eura, za crvenu 5,70 eura, flaša 5,80 eura
1 Stalak Linea Uno Vino tvrtke Tescoma opremljen je pumpom i dva čepa za uklanjanje zraka, što stvara vakuum u bocama vina koje su već odčepljene; cijena 19,90 eura. U crnom puhanom staklu, ledenica Savoy tvrtke Lsa International ima bočne ručke za sigurno držanje; Visina 24,5 cm, cijena 92,50 eura.
3. posuda tehnike. 61665 by Brandani u staklu u kompletu sa čeličnim priborom za odvod; mjera Ø 21 x V 30 cm i cijena 28 eura.
4. Termometar Wmf termometar signalizira do 50 ° C simbolima koji označavaju točnu temperaturu različitih vina; cijena 17,40 eura.
Oznaka za identifikaciju vina
Oznaka predlaže Coldiretti (www.coldiretti.it) pružiti informacije koje pomažu prepoznati vino sadrži sljedeće podatke:
A Naziv vina s izrazom „vjeroispovijest, kontroliranim podrijetlom” (DOC) ili „vjeroispovijest, kontroliranim podrijetlom i Garantita "(DOCG), ili zaštićena oznaka izvornosti (PDO) ili zaštićena geografska oznaka (ZGO)
B Komercijalni naziv
C Obavezna godina za DOC i DOCG, neobavezna za IGT
D Naziv ili marka s adresom punila
E Oznaka porijekla i porijekla
F na alergene (sulfite)
G Lot
H Neto količina
ISadržaj alkohola po%
