Sadržaj obrađen
- Prednosti povrtnjaka u gradu …
- … I rizici
- Čuvajte se plina i teških metala
- Mogući lijekovi
U urbanim vrtovi su sada bijesan strast i puno zelenog entuzijasta koji pokušavaju kultivirati također u gradu, pored geranija, mnogo više flavorful rajčice. Smanjena proširenje korijena sustava i iz zraka dio većine povrća olakšava uzgoj na malim površinama tla , čak iu loncima. Tako čak i oni koji nemaju zemlju za povrtnjak mogu uzgajati kutak aromatičnog bilja, salate, a ponekad čak i patlidžane, grah, rajčicu i još mnogo toga.
Prednosti povrtnjaka u gradu …
Danas se urbani povrtnjak ne može smatrati modom ili kratkotrajnom strašću, već kulturnom praksom koja može omogućiti berbu povrća sigurnog i certificiranog podrijetla te također kvalitetne. Još jedan pozitivan aspekt predstavlja nesumnjiva psihofizička korist koja proizlazi iz jednostavnog rada na zemlji, prave "hortikulturne terapije": kontakt sa zemljom i ritmovi rasta prirode sposobni su smanjiti stres koji prije svega pogađa oni koji žive u gradu.
… I rizici
Internetski magazin " Intersections " (organ reda Milanovih agronoma i šumarskih liječnika) nedavno je objavio istraživanje provedeno u suradnji između Tehničkog sveučilišta u Berlinu i Nacionalnog sveučilišta u Hmeljnickom (Ukrajina) u kojem nedvosmisleno navodi da postoji rizik od onečišćenja zagađivača okoliša na hortikulturne proizvode dobivene u urbanim sredinama.
Čuvajte se plina i teških metala
Mjerljiva razina onečišćenja u najgušće naseljenih gradova podvrgnuti svakodnevnom pritisku promet vozilima i proizvodnih djelatnosti često dostiže vrlo visoke razine. Plinoviti elementi poput ugljičnog dioksida, dušikovog dioksida, sumpornog dioksida, ozona i drugih krutina raspršenih u njemu, poput čestica i sitne prašine, pridonose pogoršanju kvalitete gradskog zraka . Neki od ovih elemenata mogu nanijeti štetu zračnim strukturama povrća, kao i onima drugih ukrasnih vrsta, grmlja i drveća, koje se očituju u obliku promjene boje , žutilo i mrljelišće, smanjeni kapacitet rasta uslijed neuspjeha puštanja novih izbojaka ili lišća, zaostalog cvjetanja ili ploda. Međutim, štetnija posljedica za biljke i opasnija za ljudsko zdravlje otkrivena je u obliku nakupljanja teških metala u lišću i voću mnogih povrća uzgajanih u gradovima s većom stopom zagađenja okoliša. U istraživanja provedena u mnogim urbanim područjima , što nam je omogućilo da se mjerenje razine određenih teških metala (olovo, cink, kadmij, nikal)u povrću poput salate, radiča, bosiljka, ružmarina, špinata, rukole, rajčice i mahuna: u nekim slučajevima koncentracije onečišćujućih tvari bile su čak dvostruko veće od onih koje se nalaze u povrću iste vrste, a dolazi iz otvorenih poljskih kultura, smještenih na margine istih gradova. Ovi teški metali, iako se u određenim slučajevima nalaze u koncentracijama koje nisu štetne za cjelovitost povrća, mogu predstavljati problem za ljudsko zdravlje . Oni koji su pokazali najvišu razinu zagađivača ponajviše su povrće uzgajano na terasama smještenim na donjim katovima zgrada ili na zemljištu u blizini prometnih cesta.
Mogući lijekovi
Nada se prije svega da će poboljšati kvalitetu zraka i smanjiti zagađenje okoliša . Dok se čekaju ova poboljšanja, neke mjere predostrožnosti mogu u svakom slučaju pomoći smanjiti, čak i značajno, razinu onečišćujućih tvari u biljkama.
- Od temeljne je važnosti smanjiti što je više moguće kontakt između vrta i izvora onečišćenja , na primjer ispušnih plinova u prometu automobila. Stoga je prikladno uzgajati povrće u najunutarnjim dijelovima terase , ograničavajući obod istog zimzelenom živicom koja može djelovati kao filtar protiv onečišćujućih tvari prisutnih u obliku krutih čestica raspršenih u zraku. Čini se da je zaštita zimzelenom živicom također vrlo učinkovita, i to prije svega u slučaju povrtnjaka stvorenih na razini ceste.
- Sljedeću intervenciju sposobnu za smanjenje razine onečišćujućih tvari daje redovito navodnjavanje povrća povrh glave : ako s jedne strane ova praksa može ugroziti kvalitetu proizvoda, jer s druge strane može pogodovati nastanku gljivičnih bolesti pomaže u sprečavanju taloženja čvrstih mikročestica na lišću i plodovima.
- U gradovima s većom razinom onečišćenja, također je poželjno uzgajati povrće s brzim ciklusom rasta (lisnato povrće) u usporedbi s onima s dužim trajanjem, u kojima je nagomilavanje teških metala stoga veće .
- U urbanim vrtovima, čak i više nego u prigradskim ili seoskim sredinama, također je od temeljne važnosti izbjegavanje bilo kakvih kemijskih intervencija pesticida protiv insekata ili gljivica, kako bi se izbjeglo povezivanje negativnog rezidualnog učinka pesticida s učinkom pesticida. onečišćivači okoliša.