Sadržaj obrađen
- Potočarka
- kalendula
- Maćuhica
- Begonia semperflorens
Oni koji žele probati kušati cvijeće , očito ne mogu koristiti one kupljene u ukrasne svrhe u vrtu. Postoje biljke uzgajane samo za jestive namirnice koje se prodaju u najopskrbljenijim vrtlarima s određenim oznakama. Oni koji se odluče da im rastu u loncima ili kutije bi trebao znati da je uporaba gnojiva se ne preporučuje i da se od pesticida je apsolutno zabranjeno . Evo nekoliko praktičnih naznaka.
Potočarka
I cvijeće i lišće jelima daju karakterističan kiselkasto-začinski okus koji je pogodan za pripremu salata i slatko-kisele hrane (kao aromu mogu zamijeniti kapare). Oni također sadrže puno vitamina C i pomažu u probavi. Tropaeolum majus prikladan je za uzgoj u posudama na terasi, odabran u patuljastim sortama koje dosežu visinu od 30 cm. Ova zeljasta biljka jednogodišnja je esencija pogodna za uzgoj na punom suncu . Cvate od lipnja do listopadaproizvodeći cvijeće različite boje od žute do narančaste do crvene. Koristite lagano tlo koje se sastoji od tri dijela univerzalnog tla, dva pijeska i jednog treseta. Tijekom ljeta, voda redovito.
kalendula
I lišće i latice ovog cvijeta mogu se koristiti za pripremu salata, juha, omleta, tjestenine i rižota kojima daju pomalo gorak okus . Osušeni cvijet nevena može biti izvrsna zamjena za šafran . Calendula officinalis je jednogodišnja zeljasta biljka uspravne navike, koja doseže maksimalnu visinu od 50-70 cm. Cvate cijelo ljeto , lišće je kopljasto, gusto i prekriveno gustim puhom što mu daje baršunast izgled. Cvjetovi su zlatnožute, narančaste ili bijele boje, široki jedan ili dva centimetra. Nije posebno zahtjevan i dobro se prilagođavarazličite klimatske situacije, preferira puno sunce . Biljke više vole tla bogata organskim tvarima, lagana, dobro drenirana kako bi se pogodovalo brzom odvodu viška vode. Redovito zalijevajte tako da je tlo uvijek vlažno, ali ne i vlažno, pogotovo kad biljka cvjeta. Čuvajte se stagnacije vode koja se ne podnosi.
Maćuhica
Ljubičasti cvjetovi u kuhinji mogu se kombinirati sa salatama zbog nježnog okusa i zato što daju vitamin C. Za one iskusnije, mogu se i kanditirati . Viola tricolor , maćuhica , karakteriziraju jajoliki lišćasti listovi na rubovima i 1-4 cm široki cvjetovi različite boje: ljubičasta, žuta, krem, tamnoljubičasta. Cvate od svibnja do rujna. Od ove vrste napravljeni su brojni hibridi kako bi se produljilo cvjetanje i dobili veći cvjetovi. Na primjer V. x wittrockiana i V. tricolor maxima. Ljubičice ne proizvode duboki korijenski sustav i stoga su pogodne za uzgoj uvaza . Nisu zahtjevne biljke, ali ih je preporučljivo presaditi svake godine između rujna i listopada. Uvijek odaberite svježe tlo , s pravom količinom mineralnih soli. U tu svrhu savjetuje se miješanje gnojiva s usporenim otpuštanjem izravno u zemlju. Alternativno dodajte malo gnojiva za cvjetnice u vodu pri svakom zalijevanju . U izvorskoj vodi nekoliko puta tjedno, ljeti održavajte tlo uvijek svježim.
Begonia semperflorens
Cvjetove karakterizira kiselkast i blago kiselkast okus , sličan limunu, bogati su vitaminima i osvježavajućim i protuupalnim svojstvima. Ako se kombinira s pepermintom , ljeti se može macerirati u vodi kako bi se stvorio svjež i regenerirajući napitak. Begonija je višegodišnja biljka koja se u našim podnebljima uzgaja kao jednogodišnja biljka . Dostiže maksimalnu visinu od 40-50 cm, a cvate od lipnja do listopada, bijelim, crvenim ili ružičastim vjenčićima. Uzgajajte na podlozi koja se sastoji od tri dijela tresetnog tla i jednog dijela grubog pijeska. Važno je osigurati dobru drenažu biljaka: poželjno je na dno posude staviti najmanje 3-4 cm ekspandirane gline ili kore . Zalijevajte biljke prema vanjskoj temperaturi, vodeći računa da se zemlja osuši između jednog i drugog zalijevanja.