Zeleni grah je ukusna mahunarka izvrsnih nutritivnih karakteristika, hrana bogata proteinima, mineralima i vitaminima. Navikli smo ih smatrati povrćem samo po sebi s botaničkog gledišta, to je u svakom pogledu grah, čak iako je to određena sorta tipa "mangiatutto".
Već smo razgovarali o uzgoju zelenog graha na polju, ali ne morate nužno imati na raspolaganju komad zemlje : ovu biljku možete lako uzgajati na svom balkonu , izravno u loncu . Idemo sada produbiti kako to učiniti na najbolji način i ostajući u perspektivi organskog uzgoja.
Zeleni grah i grah su, kao što smo rekli, ista leguminozna biljka , phaseolus vulgaris, vrlo otporan usjev, pod uvjetom da nije izložen velikim promjenama temperature i da ne trpi mrazove. Karakterizacija zelenog graha jest činjenica da ima manje sjeme od klasičnog graha i nježnu mahunu, također jestivu i ugodnu za jelo. Zatim se sakuplja zeleni grah i kuha cijeli umjesto ljuštenja sjemena.
Odaberite vrstu biljke
Da biste zeleni grah postavili na balkon, prije svega potrebno je odabrati vrstu biljke koju želimo sijati, postoje različite sorte ove mahunarke, koje karakteriziraju različite veličine, pa čak i boje mahune. Međutim, glavna razlika koja nas zanima prvenstveno u svrhu odabira jest ona u patuljastom i grahu koji se penje.
- U patuljak grah završiti rastući ciklus manje od 60 dana i ne treba pomoći i aparatića za rast, koji se uglavnom odvija na površini na zemlju.
- S druge strane, zelenom grahu za penjanje potrebno je 90 dana od sjetve do berbe i potrebni su mu kolci, karakterizira ga i njegova mnogo veća produktivnost od patuljaste sorte.
Dakle, ako imamo više vremena i više prostora (malo veći lonac, okomiti prostor za nosače), možemo se odlučiti za biljke penjačice, dok ćemo se za jednostavan i manje fizički zahtjevan uzgoj čak i na balkonu odlučiti za patuljastu sortu. U svakom slučaju, zeleni grah ostaje dobar izbor za balkonski vrt.
Prikladno mjesto i period uzgoja
Ono što smo vidjeli za uzgoj graha u loncu vrijedi i za zeleni grah: to su biljke koje vole ravnotežu, pa kako ne bismo ugrozili žetvu i rast, izbjeći ćemo i mrazeve i velike vrućine. Najbolje vrijeme za uzgoj u posudama je od ožujka do lipnja , možemo posijati i nekoliko biljaka nakon nekoliko tjedana kako bismo imali urod na skaliran način.
Biljci zeleni grah treba sunce , pa preferiramo dobro izložen položaj i možda zaštićen od hladnih sjevernih vjetrova. Ako je ljeto posebno vruće, bilo bi dobro biljku zaštititi sjenčanim plahtama koje je pokrivaju od sunca tijekom sati u kojima je najviša.
Uzgoj zelenog graha sličan je uzgoju mahuna, o čemu smo već govorili u Orto Da Coltivare.
Odaberite pravi lonac i tlo
Izbor lonac će odrediti uspjeh našeg uzgoja, radije lonac s minimalnim promjerom od 35-40 cm i dovoljno duboko.
Na dno lonca postavljamo šljunak, šljunak ili krhotine kako bismo olakšali odvod vode, a zatim ga napunimo jednostavnim univerzalnim tlom, možda obogaćenim s malo domaćeg komposta.
Ako želite dodatno obogatiti tlo, možete dodati posipanje drvnim pepelom, pazeći da koristite potrebno, kako biljka ne bi umarala i imala učinke suprotne željenim.
Posijte zeleni grah
Najbolji način sijanja graha je izravno na tlo , čineći malu rupu od 2-3 cm u središtu posude, pored koje ćemo postaviti svoj eventualni oslonac na koji će se biljka popeti.
Dobra tehnika može biti natapanje sjemena u toplu vodu tijekom cijelog dana, a zatim stavljanje u zemlju, ali ne prekrivanje previše: jer nas seljačke izreke podsjećaju da grah mora čuti zvona. Ovisno o našem izboru o vrsti biljke, rod ćemo imati od 50 do 90 dana od sjetve, dobra ideja je penjanje biljaka sijati svakih 20 dana.
Vodiči biljaka
Fantazija je jedino ograničenje u odabiru najbolje potpore za naše biljke zelenog graha, možemo ih koristiti od bambusovih štapića, do jednostavnih plastičnih ili drvenih kolca ili odabrati mreže .
Budući da se radi o usjevima u saksiji, idealnim za naše terase ili balkone, mahunarke bismo mogli postaviti blizu ograde i ne koristiti vanjske kolce.
Navodnjavanje i nedaće
Biljka zeleni grah ne zahtijeva prekomjernu vodu , ali vrlo je važno biti konstantna i osigurati da tlo uvijek ostane vlažno . Stagnacija vode, s druge strane, može oslabiti zeleni grah i treba ga izbjegavati jednako kao i mrazevi, jer čimbenici okoliša zajedno s kvalitetom tla mogu dopustiti neke probleme i smetnje poput plijesni ili hrđe.
Za biljke, kao i za ljude, mora prevladati ideja da je prevencija pravi put koji stvara povoljne uvjete za zdravlje, a ne da se mora intervenirati s naknadnim tretmanima.
