Grah je među najčešćim ljetnim povrćem i nije neobično vidjeti ga uzgajanog u alternativnim prostorima poput "klasičnog" vrta. Balkoni, terase, dvorišta, pa čak i ravni krovovi već su dugo zainteresirani za kvalitetne urbane usjeve, koji se šire svijetom sa sve većim zanimanjem i poboljšanjima u praktičnim rješenjima.
Uzgoj graha u posudama, žardinjerama, škrinjama i otmjenim posudama nije teško, dovoljno je poštivati neke osnovne mjere predostrožnosti, kako one opće, koje se odnose na vrstu i njezin sezonski ciklus koje možete pročitati u člancima o tome kako uzgajati grah, a također i kako uzgajati boranija i one specifičnije za uzgoj bez tla, kojima se može sigurno upravljati prema tehnikama organskog uzgoja.
Grah i zeleni grah s botaničkog su gledišta ista biljka: gotovo sve sorte pripadaju istoj sepciji (Phaseolus vulgaris). Sorte od kojih se jede samo sjeme nazivaju se "grah", dok se sorte mangiatutto u kojima se kuha i mahuna nazivaju "zeleni grah", "kroasi" ili "pladnjevi".
Mjesto uzgoja graha u saksiji
Svjetlost je važna za rast svih biljaka i povrtnjaci nisu iznimka. Urbani uzgoj može biti ograničen pretjeranim izvorima zasjenjenja poput zgrada u blizini balkona ili neodgovarajućeg izlaganja terase. Idealan način za izradu povrtnjaka na balkonu zapravo je izlaganje istoku, s kojim terasa ujutro dobiva svjetlost, ili zapadu, koji je prima popodne, a još bolje jugoistoku i jugozapadu. Balkoni okrenuti prema sjeveru lako se kažnjavaju, dok oni okrenuti prema jugu dobivaju toliko svjetla da će u jeku ljeta možda biti potrebna mreža za zasjenjenje, posebno ako su zidovi kuće bijeli i stoga reflektirajući.
Odabir pravog lonca za grah
Osnovno pravilo kada želite obrađivati zemlju bez tla je jamčiti dobru količinu tla korijenskom sustavu biljaka: zapravo puno lišća odgovara razvoju korijenja, a da bi biljka bila maksimalno potencijalna potrebno je osigurati dobro sidrište i hrana.
Biljke graha imaju korijen slavine, koji se potencijalno može produbiti, pa je idealno imati posude visoke najmanje 30 cm.
S dugim spremnikom poput sadilice ili čak kutije za uzgoj, kojih danas postoji mnogo modela, a koji se također mogu izgraditi sakupljanjem paleta, moguće je stvoriti svojevrsni red posijanog graha kao na otvorenom polju.
Alternativno su dobre i okrugle posude u koje se u središte posije mala skupina sjemena. U potonjem slučaju, zapravo, ako su biljke patuljastih graha, uzgajat će "u nakupinama", dok bi ih, ako su penjačice, mogli sijati i dalje i pripremiti 3 klasična bambusova štapa smještena u trokut, na kojima će se penjati na sadnice. Svatko može uživati u sastavljanju spremnika za oporavak neobičnog i atraktivnog izgleda.
Tlo: rastni medij
Idealno za uzgoj mahuna ili graha u saksiji nije koristiti samo klasično univerzalno tlo koje kupujete u bilo kojem supermarketu, već i miješati ga sa stvarnom plodnom zemljom na selu, jer prava zemlja sadrži i mineralne komponente (pijesak, mulj i glinu). ), dok su univerzalna tla uglavnom tresetna i s dodatkom kokosa, komposta ili drugog organskog materijala.
Također osiguravanje da u tlo nisu dodana nikakva kemijska gnojiva korisno je za organske usjeve, stoga se poželjno odlučiti za proizvod na čijem pakiranju postoji izričita referenca za njegovu upotrebu u organskom uzgoju.
Paralelno s početkom urbanog vrta, može se pokrenuti i komposter, kako bi se samostalno proizveo barem dio komposta koji se koristi za uzgoj graha, ali i svih ostalih usjeva. U tlo, ako ga već ne sadrži, važno je dodati kompost i nekoliko šaka zrnastog stajskog gnoja, a možda i kamenog brašna, poput zeolita, bogatog dragocjenim mikro hranjivim tvarima. Ostale gnojidbe tijekom ciklusa usjeva nisu potrebne, ali povremeno dijeljenje razrijeđenog macerata koprive dodatak je koji je dobar za bilo koju biljku.
Sjetva graha u lonce
Grah se sije izravno u konačni dom u redove, razdvajajući sjeme za oko 4-5 cm jedno od drugog, ili u male skupine kao u slučaju kružne posude. O ovoj operaciji možemo saznati više u članku o sjetvi graha.
Prikladno razdoblje za sjetvu je od travnja do srpnja , s obzirom na to da je riječ o „makroročnom“ usjevu koji želi visoke temperature, u nekim područjima možemo započeti u ožujku. Kao i u slučaju sjetve na otvoreno tlo, i u ovom je slučaju korisno namočiti sjeme prethodne večeri, tako da se počne vlažiti radi bržeg klijanja.
Idealno je skalarno sijanje graha obavljeno u različite posude, ako nam prostor dopušta da ga imamo. Čak je i u posudama ili kutijama preporučljivo primijeniti kriterij rotacije i, na primjer, sjetva posljednjeg graha u srpnju može slijediti uzgoj salata, cikle ili ljetnog kupusa, a u međuvremenu i prvog zelenog graha koji je posijan Travanj, srpanj-kolovoz ustupaju mjesto ostalim kupusnjačama koje će imati koristi od dušika koji ostavlja mahunarka.
Vrste graha
Postoji mnogo graha za izabrati, čak i za uzgoj u posudama ili kutijama, a dobivanje orijentacije možda neće izgledati lako. Najočitija je razlika između graha koji se ljušti i između graha koji se naziva i "kroasanima". Zeleni grah također postoji u varijanti "Piattoni", a to je onaj sa zgnječenom mahunom. Druga važna klasifikacija polazi od konačne veličine biljke, koja utječe na tehnike uzgoja, pa stoga govorimo o grahu ili patuljastom bobu koji ne zahtijeva kolce, te grahu za penjanje ili mahunama, koji umjesto toga trebaju mreže ili druge strukture na odrasti.
Većina uzgajanih sorti pripada istoj vrsti, Phaseolus vulgaris, američkog podrijetla, ali postoje i druge vrste azijskog podrijetla (koje smo uzgajali kod nas već u starom Rimu) iz rodova Dolicus i Vigna. Primjer potonjeg je "grašak" (Vigna unguiculata) čija je biljka vrlo lijepa jer ima sjajne zelene listove, a također je vrlo otporna na uobičajene bolesti graha i stoga izvrsna za organsko uzgoj , Njegove se mahune mogu jesti cijele kao mangiatutto ili možete pričekati da sjeme sazri unutra i oljuštiti ih.
Vrlo dekorativna vrsta graha, koja je zato sposobna dati dašak ljepote vrtu na balkonu, je španjolski grah (Phaseolus coccineus multiflorum), vrlo bujna biljka s obilnim cvjetovima lijepe svijetlocrvene boje, koja također ima prednost proizvodnje do jeseni.
Nadalje, postoji mnogo sorti povezanih s određenim teritorijima i na svakom mjestu je zanimljivo potražiti ih i samostalno ih reproducirati, čak i za usjeve manjih razmjera poput balkona. Primjer u Toskani predstavlja grah Zolfino, blijedožuta mahunarka, dobrog okusa i uspješno uzgajana čak i uz slabu dostupnost vode. Možda je dobra ideja posijati više sorti graha da biste imali više raspoređenih berbi i isprobali različite vrste, a zatim na kraju odaberite svoje favorite i spremite sjeme.
Stube za penjanje graha
Kao što se i očekivalo, sorte penjačice trebaju se za što držati dok rastu, ali srećom nećemo ih morati vezati kao s rajčicama, jer se same brinu da se omotaju oko aparatića koji nađu. Najelegantnija rješenja za balkone su klasične drvene rešetke u obliku dijamanta, prikladne za duge žardinjere, ali moguće je urediti dvije ili 3 bambusove palice za vezivanje visoke mreže.
Upravljajte navodnjavanjem
U normalnim vrtnim usjevima biljke graha ne treba puno navodnjavati, osim u prvim fazama nakon klijanja, ali na balkonu je stvar vrlo različita, u smislu da biljke ovise o nama, jer ne mogu produbiti korijenje više od koliko im kontejner ne dopušta. Stoga ćemo morati paziti da usjeva nikad ne puste da ostane bez vode, jer je dostupnost vode ključna, posebno u fazi cvjetanja i početnog rasta mahuna.
Međutim, ne postoje fiksna pravila o učestalosti navodnjavanja: ona ovise o klimi. U suhim i vjetrovitim danima supstrat se brzo suši i to zahtijeva da interveniramo, dok je naprotiv u vlažnim danima manja potreba. Osnovna pravila za pravilno navodnjavanje mogu se sažeti kako slijedi:
- Promatrajte stanje tla i stavite prst tik ispod površine kako biste procijenili stanje vlage i na temelju toga odlučili hoćete li i koliko zalijevati. Višak vode zbog koje postoji rizik od truljenja korijena također šteti biljkama, pa je idealno redovito, ali malo močiti.
- Uvijek navlažite tlo, a nikada zračni dio biljke : ovo je važno kako bi se ograničili rizici od gljivičnih ili gljivičnih bolesti kojima pogoduje vlaga; idealno je, posebno u očekivanju dužeg izbivanja, postaviti sustav navodnjavanja kap po kap s timerom.
- Navoditi vodom sobne temperature : ljeti se zemlja i korijenje jako zagriju, a primanje hladne vode može izazvati šok. Bolje je držati kante za zalijevanje, limenke ili kante pune vode koja se zagrijava na suncu i koristiti je za navodnjavanje. Ako se bojimo komaraca, razumljivo, u vodu se mogu dodati proizvodi na bazi Bacillus thuringiensis israelensis, parazita ličinki komaraca.
Mogući problemi u uzgoju
Kao i svi usjevi, čak i grah u saksiji može naići na probleme s usjevima. Ljeti jako sunčevo svjetlo može uzrokovati značajne opekotine na vegetaciji, a na to utječu i svjetlosni zidovi koji reflektiraju svjetlost. Pored postavljanja mreža za zasjenjenje, korisno je biljke posipati kaolinom, što stvara neprozirnu bjelkastu patinu koja štiti lišće od opeklina.
Bolesti i štetnici graha
Čak i na balkonu mogu se pojaviti gljivične ili kriptogamne bolesti, unatoč poduzetim mjerama predostrožnosti, a zdrav je vrt u kojem se obrana provodi ekološkim sredstvima, koja na sreću postoje i kada se dobro primijene, dovode do zadovoljavajućih rezultata.
Među najčešćim kriptogamnim neprilikama za grah spominjemo antrakozu i hrđu, koje se u prvom slučaju očituju smeđim mrljama koje također utječu na mahune, a u drugom u mnogim gustim tamnim točkama hrđave konzistencije. Gljivične bolesti možemo spriječiti redovitim prskanjem macerata preslice (preslice) na biljke, a bakreno zelenu boju upotrebljavati samo u ekstremnim slučajevima uz sve potrebne mjere opreza.
Rđa na grahu, fotografija Sara Petrucci.
Među najčešćim životinjskim parazitima su lisne uši koje se na sreću iskorjenjuju marsejskim sapunom i preventivnim tretmanima ekstraktom koprive ili češnjaka. Nadati se da će bubamare također stići na balkon i u ovom ćemo slučaju sigurno imati dodatnu pomoć u suzbijanju razvoja lisnih uši.
