Foto: Naturalfarming.org
Masanobu Fukuoka smatra se ocem prirodne poljoprivrede, a najpoznatiji je po knjizi "Revolucija slame". Svoj život posvetio je uglavnom brizi o svojoj zemlji u Japanu, promatrajući prirodu i razvijajući vlastiti pristup uzgoju, pokušavajući se osloboditi predrasuda proizašlih iz prethodnih znanja i prosudbi konvencionalne poljoprivrede.
Ono što se rodilo s Fukuokom nova je poljoprivreda: poljoprivreda koja ne radi ili prirodna poljoprivreda, pristup kojem je cilj minimizirati ljudsku intervenciju, sve do ne oranja, ne gnojenja ili čak uklanjanja korova. s polja.
Fukuokina misao ne može se zatvoriti u članak, ovaj je tekst namijenjen uvodnoj točki koja u čitatelja sije znatiželju i želju da se suoči s razmišljanjima ovog velikog mislioca i poljoprivrednika.
Tko je bio Masanobu Fukuoka
Masanobu Fukuoka rođen je 1913. godine i studirao je kao mikrobiolog tla. Bio je istraživač koji se bavio biljnom patologijom i radio za carinu. Nakon teške bolesti, u dobi od 26 godina, imao je unutarnju promjenu koja ga je dovela do toga da napusti posao tehničara i vrati se na obrađivanje zemlje svojih roditelja. Promjenu je opisao ovako: „Čovječanstvo ne zna apsolutno ništa. Ništa nema vrijednost samo po sebi i svaka je radnja beskorisna, besmislena ”.
Kad se vratio na svoja polja, Fukuoka je pokušao ispustiti svo znanje koje je imao, kako bi promatrao prirodu kakva je bila. Osjetio je da prirodni procesi osiguravaju mnoge stvari oko kojih se ljudi brinu i zbog toga je počeo usvajati tehnike uzgoja temeljene na ideji da rade što manje. Shvatio je da se neke tradicionalne poljoprivredne prakse mogu izbjeći: nije potrebno orati tlo, koristiti gnojiva i kemikalije te gasiti korov.
Napustivši očekivanja i prosudbe tipične za tradicionalnu agronomiju, pojavila se nova intuitivna i kreativna poljoprivreda. Fukuoka je način uzgoja prilagodio svom tlu, svojoj klimi, pa čak i svojoj osobi. Razvio je nevjerojatne tehnike za uzgoj žitarica: bez oranja, bez poplave glava, bez presađivanja sadnica uzgajanih u gredicama, već jednostavno sjetve i berbe. U svom je životu sijao sve, ne stvarajući puno problema, sijao je na svojim brdima koja su dugi niz godina bila polusuha i osiromašena i dao je novi život ovim zemljama, koje su ponovno postale zelene i bujne. Razvio je prakse za obrađivanje povrtnjaka i voćnjaka, uzgajajući i neke životinje, uz uobičajenu smjernicu da se "ne radi".
Rezultati se nisu vidjeli odmah, uslijedilo je nekoliko godina eksperimentiranja i neuspjeha, zapravo Masanobu Fukuoka s ironijom je rekao da je do sada znao sve što bi moglo poći po zlu u vrtu: sve iz neposrednog iskustva! Ali kvarove je također korisno poboljšati, a rezultati su došli s vremenom.
Kvaliteta okoliša i tla znatno se poboljšala, čak je privukla pažnju sveučilišnih profesora i tehničara koji su proučavali njegova polja, slažući se da plodnost neprestano raste.
A produkcija? Bila je dobra, uistinu izvrsna, što se žitarica tiče, uspjela je postići prinos usporediv, ako ne i superiorniji, od svojih susjeda koji su se koristili tradicionalnim tehnikama, kao i za povrtnjak i voćnjak. Naravno, ponekad oblik i veličina voća nisu bili ono što je tržište predviđalo, ali okus je bio najbolji što ste mogli naći.
Fukuokin život malo se promijenio od 1975. godine kada je objavila svoju prvu knjigu "Revolucija slame". Ova mala knjiga dala mu je glas, mnogi su se ljudi zainteresirali za njegovu farmu i njegov život, pitali su ga jesu li tehnike koje je razvio u konačnici alati protiv dezertifikacije i u korist očuvanja tla. O tome nije razmišljao, njegove su tehnike bile jednostavno prirodne, "besciljne". Međutim, bio je vrlo impresioniran problemom pustošenja i počeo je putovati kako bi osobno vidio te pojave i podučavao prirodnu poljoprivredu kao alat za zaustavljanje procesa degradacije zemljišta.
Prirodna poljoprivreda je pristup, nije metoda
Postoje mnoge vrste poljoprivrede koje potječu iz zajedničkog osjećaja brige o zemlji i zaštite prirodnih bogatstava. Govorimo o biodinamičkoj, sinergijskoj poljoprivredi, permakulturi, … Sve su to metode, vrlo korisni alati za postizanje cilja. Kad pak govorimo o prirodnoj poljoprivredi, ne mislimo na tehniku za postizanje cilja već na nešto što mu prethodi.
Prirodna poljoprivreda kombinira vrlo praktičnu aktivnost, možda najpraktičniju, odnosno uzgoj, s pojedinačnim istraživanjima. To bi se moglo nazvati duhovnim ili filozofskim istraživanjem, ovisno o tome kako ga želite vidjeti: zapravo se radi o tome da počnete slušati sebe. Putovanje radi otkrivanja vlastitih potreba, potreba zemlje, naše zajednice, u viziji koja ne razdvaja i ne fragmentira stvarnost.
Masanobu Fukuoka bio je kritičan prema vrlo tehničkom ili znanstvenom pogledu na prirodu i poljoprivredu. Primijetio sam da zagovornici permakulture i, općenitije, zapadnjaci često ne razmatraju ovaj aspekt njegova razmišljanja. Postoji strah od toga da me ne označe kao neznanstvenog, da ne budu zahvalni za ono što su znanost i tehnologija učinili dobrim. Ali to nije to.
Fukuoka je tvrdio da znanost, poput ljudskog intelekta, fragmentira svijet: stvari se više ne razmatraju u cjelini. Primjena ovog pristupa na svaki aspekt društva i života udaljava nas od dubljeg razumijevanja.
Ova misao ne negira učinkovitost znanstvene metode za rješavanje mnogih problema. Ali kao i svaki učinkovit alat, znanost se također mora koristiti kad je to potrebno, samo da bi se uklonila. Poljoprivreda utječe na sve aspekte ljudskog života i treba šire interpretacije, koje se ne mogu svesti na puke tehničke značajke. Očito je za rješenje nekih problema znanstvena metoda temeljna.
Znanost nije sinonim za istinu, nije nešto u što treba vjerovati, u tom slučaju ona postaje religija. To je metoda kojom se pokušava dokazati teza pomoću eksperimenata. Stoga se ponavljanjem pokusa nekoliko puta pod istim uvjetima dobivaju konstantni i dosljedni rezultati. To često nije moguće u složenim sustavima poput poljoprivrednih. Nadalje, stalni rezultati nisu dovoljni da zadovolje ljudska istraživanja: znanost nam neće reći što je ispravno činiti ili zašto. To je jednostavno alat. Volim razmišljati ovako: čekić je savršen za zabijanje čavla, ali ne možete ga koristiti za uvrtanje vijka.
Ispričavam se što sam se zadržao na ovom aspektu, to nije najpopularnija Fukuokina tema, ali ne bi trebalo izostaviti potpuno razumijevanje njegovih stavova o poljoprivredi.
Vraćajući nam se, prirodna poljoprivreda je prije svega promatranje sebe i onoga što nas okružuje, intuicija onoga što treba učiniti i odabir pravih alata.
"Načela" prirodne poljoprivrede
Fukuoka u knjizi slamnata revolucija govori o četiri stupa prirodne poljoprivrede koja su:
- Nema obrade tla, tj. Nema oranja ili okretanja zemlje.
- Nema kemijskih gnojiva ili pripremljenih spojeva.
- Nema gnojiva, ni s drljačom, ni s herbicidima.
- Nema ovisnosti o kemikalijama.
"Stupovi" nas tjeraju da razmišljamo o temeljima, o onome na čemu se nešto temelji. Također možemo krenuti od ovih točaka, povjerenja i to je ono što se najčešće podrazumijeva pod prirodnom poljoprivredom. Fukuoka je, međutim, vrlo želio priopćiti kako je došao do ovih tehnika, koji je put do intuitivnog razumijevanja poljoprivrede. To je "nediskriminatorna" vizija koja je u osnovi prirodne poljoprivrede.
U bilješkama njegove knjige, koju je uredio jedan od njegovih učenika, Larry Korn, možemo pročitati da je za Fukuoku na svakom poljoprivredniku da pronađe način za kultiviranje na "poludiv" način, a tu su sve tehnike i svi alternativne škole iz kojih crpiti inspiraciju.
Fukuoka i dezertifikacija
U posljednjih deset godina svog života Fukuoka je živio putujući svijetom, promatrajući problem dezertifikacije, baveći se lokalnim stanovništvom i stručnjacima te podučavajući prirodnu poljoprivredu. U svojoj najnovijoj knjizi napisat će: "Osvrćući se na sve ovo danas, shvaćam da je gotovo 50 godina koje sam proveo obrađujući prirodnu farmu ustvari stvorilo metode protiv dezertifikacije."
Masanobu Fukuoka posjetio je Sjedinjene Države, Irak, Iran, Tajland, Maleziju, Indoneziju, Nepal, Filipine i razne europske zemlje, uključujući Italiju. Konačno, njegovo se istraživanje usredotočilo na Afriku, kontinent koji je najviše pogođen dezertifikacijom. Učinio je to s velikim duhom altruizma, bio je duboko zabrinut zbog problema gubitka tla uzrokovanog nepromišljenim poljoprivrednim tehnikama. Fukuoka je putovao, uvijek u pratnji dužnosnika i mještana. Larry Korn, njegov američki student koji je često bio s njim tijekom putovanja, govori kako je bio srdačan i sklon slušanju i promatranju, nije odmah donio zaključke, napokon je dao svoje prijedloge.
Prema Fukuoki, priroda se mogla spontano oporaviti: inženjerska ili invazivna rješenja za zaustavljanje dezertifikacije često ostavljaju situaciju goru od početne, a djelotvorna su samo u kratkom roku. Međutim, tvrdio je da je na mnogim mjestima nedostajalo i sjemena koje je osnova za ponovno pokretanje, pa je u tim slučajevima potrebno ponovno sijati život: "Jedini posao čovjeka (u službi prirode) je prikupljanje mikroorganizama i sjemena raznih biljaka i rasipati ih na sličnim mjestima "," drugim riječima, ne pitajući se jesu li dobre ili loše, miješat ću raznolike šumske biljke, od voća, povrća, gnojiva, paprati, mahovine i lišajeva. Također ću razumjeti mikroorganizme u tlu, poput gljivica i bakterija ”.
Kad biljke počnu rasti, njihov učinak na tlo i klimu je nevjerojatan, "zeleno će zvati više zeleno".
Masanobu Fukuoka bio je izvrstan učitelj, ne samo u poljoprivredi, preporučujem čitanje njegovih knjiga, makar samo kako bih razmotrio njegovo stajalište.
“Vjerujem da revolucija može započeti samo ovom slamkom. Na prvi pogled ova rižina slama može se činiti laganom i beznačajnom.
Nitko ne bi pomislio da ima moć izazvati revoluciju. Ali počeo sam shvaćati težinu i snagu ove slamke. Za mene je ova revolucija vrlo konkretna ". Masanobu Fukuoka
Je li ovaj članak bio koristan? Možete ostaviti komentar s mišljenjem, savjetom, pitanjima ili nečim drugim, povratne informacije su uvijek lijepe.
Da biste ostali u kontaktu, možete se pretplatiti na bilten ili pratiti Orto Da Coltivare na Instagramu i facebooku.