Navodno povrće uzgoja jednostavno, špinat se sije izravno u vrt tijekom hladnih razdoblja ranog proljeća ili kasnog ljeta i rane jeseni. Ako se posije rijetko ili se na odgovarajući način prorijede nakon sjetve, daju izdašne prinose jer biljke mogu lišće proširiti do punog potencijala, dok se ako je pregusto obično malo zavrti i ostane malo.
Špinat ima velike potrebe za vodom i ne podnosi sušu, posebno u kombinaciji s toplinom, zbog čega rano odlaze u sjeme. Uz malo malo brige moguće je obilno proizvoditi, a zahvaljujući tunelima ili pločama od netkanog materijala sezona žetve može se produžiti u jesen, a očekivati u proljeće.
Kao i ostalo povrće, i na špinat mogu utjecati bolesti i životinjski paraziti, koje treba naučiti prepoznavati i sprječavati. U organskom uzgoju uglavnom radimo na prevenciji primjenom dobrih kriterija plodoreda, pravilnim navodnjavanjem i umjerenom gnojidbom, a zatim interveniramo po potrebi s nekim proizvodima s malim utjecajem na okoliš.
Sada da vidimo koji su glavni insekti i paraziti koji prijete usjevu špinata i kako se s njima nositi na ekološki način.
Muha špinata
To je kukac iz reda Diptera, koji u fazi ličinke kopa vrlo tanke tunele (mine) u lisnom parenhimu špinata. Kukac završi 3 generacije godišnje i prezimi u zemlji kao kukuljica duboka nekoliko centimetara. Da bi se izbjegla značajna šteta od špinatine muhe, stoga je važno vježbati plodored, kako bi biološki ciklus insekata bio prekinut, što otežava život. Ne moramo im dopustiti da pronađu špinat na istom mjestu sljedećeg proljeća, ali moramo ih stalno premještati.
Tijekom uzgoja preporuča se liječenje azadirachtinom (uljem neema) kada se na lišću pojave prve mine. Jasno je kako je važno držati usjev pod nadzorom kako bi se brzo otkrili napadi ovog foliarnog rudara ili drugih insekata, jer prirodni proizvodi poput azadirahtina imaju manje ubijajući učinak od insekticida koji se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi.
Južnoamerička rudarska muha
Također u ovom slučaju insekt je diptero, koji čini mnogo ugriza na lišću da bi se hranio tkivom lišća, ostavljajući nekrotične točkaste tragove. Ličinke južnoameričke rudarske muhe, poput one špinatne muhe, kopaju fine tunele u lišću i napadi su česti, posebno u usjevima kasno ljeti i jeseni. Azadirachtin je također učinkovit protiv ovog parazita, pa se primjenjuju iste mjere opreza primijenjene protiv špinatine muhe.
nematode
Neke vrste nematoda mogu oštetiti špinat, na primjer repina nematoda (Heterodera schactii), koja je prilično polifažna. Problem je što je ovaj parazit sposoban preživjeti godinama u tlu, a u nedostatku biljaka domaćina to je moguće zahvaljujući njihovoj transformaciji u ciste. Nematode se vežu za korijenov sustav (na korijenima se mogu vidjeti bijele ciste) što dovodi do vegetativnog propadanja. Kako bi se spriječila prisutnost i velika šteta od nematoda, potrebno je vježbati široke rotacije i uzgajati biljke hrena kao mamac kako bi se njihova prisutnost nadzirala. Također, može vam pomoći i sadnja nevena u vašem vrtu. Ostale vrste polifagnih nematoda, koje također mogu utjecati na špinat,u napadima su prepoznati po vrlo zgužvanom i deformiranom aspektu lišća i općenitom propadanju biljaka.
Noćni terricolous
Nokturni poput Agrotis segetum i Agrotis ipsilon imaju 2 ili 3 generacije godišnje i uzrokuju vrlo slične štete, što dovodi do odumiranja biljaka. Ličinke ovih moljaca hrane se korijenjem i zadržavaju se u tlu. Da biste bili sigurni u njihovu prisutnost, morate okopati biljke špinata i provjeriti izlaze li iz zemlje. Već se na taj način mnogi od njih mogu eliminirati ručno, ali za brže liječenje moguće je isprobati buhač.
voluharice
Špinat, kao i ostalo povrće, mogu ugroziti voluharice koje svojim erozijama korijena vode biljke do uvenuća. Protiv miševa nije moguće puno, ali neke mjere opreza pomažu u njihovom udaljavanju. Primjerice, staklene boce napola zakopane i kose mogu se staviti u zemlju, tako da ih šištanje vjetra nervira, kao i podzemne vibracije proizvedene povremenim udaranjem metalnih stupova zasađenih u zemlju mogu ih ukloniti. Postoje i posebni alati koji emitiraju uznemirujuće vibracije miševa, ali u svakom je slučaju prisutnost mačaka najprirodnije i najučinkovitije rješenje.
Puževi i puževi
Puževi i puževi vrlo se dobro hrane lisnatim povrćem, a time i špinatom. Protiv njihove štete potrebno je primijeniti neke trikove, to jest instalirati raširene zamke s pivom, koje se moraju zakopati u zemlju, posipati drveni pepeo oko uzgoja i ne najmanje važno, puževe sakupljati ručno, čak i uz pomoć mamaca poput dasaka. ili ispod prevrnutih lonaca pod kojima puževi mogu potražiti utočište danju. Postoje i ekološki puževi na bazi željeznog ortofosfata, koji se šire po cvjetnjacima.
Lisne uši
Graška uš ili zelena breskvina uš također mogu utjecati na špinat, a kao i na ostalim usjevima primijetit ćete guste kolonije ovih malih nametnika s puno ljepljive medene rose.
Lisne uši sprječavaju se prskanjem svježih ekstrakata koprive, ljute paprike i češnjaka, a mogu se eliminirati prskanjem vodene otopine prirodnog marsejskog sapuna na usjev navečer. Srećom, u prirodi lisne uši plijene bubamare i drugi manje poznati korisni kukci, poput letećih muha, krizopa i ušnih ušiju, pa je izbjegavanje ubijanja i neselektivni insekticidi važno za očuvanje biološke raznolikosti u okolišu.
Drugi preventivni oblik protiv lisnih uši je uravnotežena gnojidba: tlo koje je prebogato dušikom dovodi biljku da apsorbira višak te da ima više spužvastih tkiva i osjetljivije na ubode lisnih uši. Čak i s peletiranim stajskim gnojem, koji je koncentriran, mora se paziti da se ne pređu doze.
