U voćarstvu je cijepljenje jedna od najučvršćenijih praksi i već se dugo primjenjuje na većinu uzgajanih plodnih vrsta. Vježbanje kalemljenja zahtijeva znatnu vještinu i iz tog razloga su voćne biljke kupljene za tu biljku već cijepili profesionalci.
Međutim, s potrebnim osnovnim znanjem, malo prakse i poštivanjem temeljnih mjera predostrožnosti moguće je sami napraviti kalem , čak i onima koji imaju mali obiteljski voćnjak, a nisu poljoprivrednici.
U sljedećem tekstu donosimo osnovni pregled na temu kalemljenja, objašnjavajući što je kalem i kako ga izraditi, kao i popis različitih vrsta.
Što je kalemljenje
Tehnički je kalem oblik nespolnog razmnožavanja biljaka , koji ne uključuje reproduktivne organe biljke (pelud i jajnik) i pomoću kojeg se postiže sjedinjenje 2 dijela biljaka da bi se dobila nova jedinka. Dva dijela nazivaju se bionti : onaj koji je odozdo i koji primi kalem i stavi u njega korijenski dio, naziva se podloga , dok je gornji dio koji je uzet od matične biljke onaj koji je cijepljen i naziva se potomstvo ili nesto . Osoba koja je rezultirala kalemom ima identična svojstva kao majčina biljka iz gornjeg dijela, ali na nju u mnogim aspektima utječe i donji dio.
Jer ima smisla cijepiti biljke
Spajanje dva dijela biljke za stvaranje novog može se činiti nečim bizarnim, ali praksa kalemljenja opravdana je neospornim prednostima koje generira i koje vidimo u nastavku.
- Održavajte raznolikost voća . Praksom cijepljenja likovi sorte koja čini gornji dio cjeline ostaju nepromijenjeni, što se neumitno postiže spolnim umnožavanjem (sjetvom voćke).
- Produktivno poboljšanje . Izbor prave podloge omogućuje predviđanje proizvodnje i njezino kvalitativno poboljšanje.
- Prilagodljivost terenu . Omogućuje uzgoj vrste čak i u nepovoljnim pedoklimatskim okruženjima, zahvaljujući odabiru prave podloge.
- Razmnožavanje sterilnih sorti. Zahvaljujući kalemljenju mogu se reproducirati čak i sterilne sorte ili mutacije.
- Bolji otpor nedaćama. Omogućuje u nekim slučajevima povećati otpornost biljke na neke patogene ili parazite, jer je podloga obično rustikalnija od kalemljenja, što je posebno vrijedno svojstvo u organskom voćnjaku. Povijesni primjer toga je kalemljenje europskih trsova na američke trsove, čiji su korijeni otporni na parazit zvan filoksera na koji je europska loza osjetljiva.
Uvjeti bitni za uspjeh grafta
Za uspješno cijepljenje postoje neki uvjeti koje se moraju poštivati, inače dvije stranke neće moći suživjeti dajući izvor zdrave voćke. Konkretno, dva bionta moraju biti slična, polaritet dijelova koji se spajaju i zavaruju mora se poštivati ispravnim preklapanjem podloge i potomka.
Srodstvo dviju plavuša
Dvije plavuše moraju biti botanički slične, inače se uspješan kalem ne dogodi. Najjednostavnija je situacija u kojoj pripadaju istoj botaničkoj vrsti, možda dviju različitih sorti, i u ovom slučaju govorimo o međusortnom kalemljenju .
Slučajevi interspecifičnog kalemljenja , tj. Kada dva bionta pripadaju istom rodu, ali ne i istoj vrsti, mogući su u određenim slučajevima, poput između različitih vrsta roda Citrus ili cijepljenja stabala badema, marelice i šljive. Japanci na drvetu breskve (sve ove vrste pripadaju rodu Prunus). Ali u drugim slučajevima cijepljenje ne uspije: bademi i marelice, na primjer, ne mogu se cijepiti zajedno.
Međugenerično cijepljenje je rjeđe, a klasičan primjer je dunja (Cydonia oblonga) koja djeluje kao podloga za neke sorte krušaka (Pyrus communis), ali obrnuta kombinacija nije moguća.
Polaritet
Prilikom cijepljenja uvijek se mora strogo održavati smjer orijentacije dva dijela, odnosno polaritet. Donji i gornji dio potomka moraju ostati usmjereni u istom smjeru, odnosno prema dolje i prema gore, i ne smiju se prevrtati.
Preklapanje područja mjenjača
Da bi se ujedinile, dvije plavuše moraju biti sposobne komunicirati putem svojih mjenjača, koji se stoga moraju ujediniti barem u jednoj točki, po mogućnosti dvije, inače će zavarivanje biti uspješno.
Koliko podloga može utjecati na usjev
Budući da različite podloge mogu usjevu dati vrlo različite karakteristike, posebno u smislu bujnosti, rane ili kasne proizvodnje, vrlo je važno odabrati biljke cijepljene na podlogama koje ispunjavaju ciljeve koje želimo postići.
Na primjer, u organskom voćarstvu preferiraju se podloge s malo patuljaka , ali srednje snage i moguće takve da pruže otpor najčešćim patogenima i parazitima u tlu.
Podloga može imati tu prednost što daje uzgojenoj biljci otpornost na pedoklimatske čimbenike . Primjerice, u područjima u kojima ima malo kiše, neophodno je imati biljke cijepljene na podlogama otpornim na sušu i koje zahtijevaju malo zahvata navodnjavanja, kao i na vrlo teškim i glinovitim tlima važno je da podloge budu otporne na gušenje i truljenje korijena.
Kruška, breskva i vinova loza također zahtijevaju podloge koje podnose veliku prisutnost vapnenca u tlu.
Vrste podloga
Ono što dolazi od zasijane biljke naziva se frank podloga . Općenito ne stvara probleme s afinitetom, ali odgađa proizvodnju i dovodi do vrlo snažnih biljaka.
Klonska podloga, s druge strane, je proizveden kroz rezanje ili drugim postupkom aseksualna razmnožavanja, a tu su i mnoge vrste s različitim karakteristikama.
Različite vrste kalemljenja
Postoji najmanje 200 tehnika cijepljenja poznatih i prakticiranih u talijanskim regijama, iako u nekim slučajevima postoje minimalne razlike unutar kategorija. Pogledajmo koje su glavne razlike i nekoliko primjera.
Presadnice pupoljka ili oka
Cijepljeni pupoljci, koji se nazivaju i očni kalem, vrlo su popularni i postoji mnogo varijacija. Dobro im ide na mladim biljkama s mekom korom koja se diže kako bi umetnula pupoljak kalemljenja. Ako se provodi između ožujka i svibnja, definira se kao "vegetativni kalem", jer klijanje započinje gotovo odmah; dok se ako se izvodi između srpnja i rujna naziva "uspavanjem cijepljenih pupova ", budući da se pupoljak nastavlja razvijati od sljedećeg proljeća. Zauzvrat, kalemljenje pupova može se vježbati na različite načine:
- AT ili štit , izraz koji se odnosi na oblik reza na kori, koji se izvodi na dnu, blizu ovratnika biljke matičnjaka. Zatim se zaklopci kore podižu i raširuju, a u nju se ubacuje pupoljak kalema, koji se postavlja s pravim polaritetom. Klapne su zatvorene i sve se zavoji (ostavljajući dragulj) posebnim elastičnim trakama.
- Dvostruki štit: ova vrsta cijepljenja vrlo je posebna jer pruža treći posrednički bionte u slučaju da postoji dokazana neskladnost između kalemljenja i podloge.
- Zufolo : vježba se ljeti, čineći dva vodoravna reza na podlozi kako bi se mogao ukloniti prsten kore, ostavljajući ga pričvršćenim za jedan uski okomiti pravokutnik, tako da omogućuje prolaz soka. Ista stvar se radi na grani s koje se uzima potomak, uklanjajući sličan cilindar za koru koji sadrži pupoljak, a koji se umetne u ogoljeni prsten matičnjaka, čineći da se dobro prilijepi, a zatim veže cijelu.
- U komadu : slično prethodnom, ali ovdje se umjesto prstena uzima pravokutnik kore koji sadrži dragulj, kako bi se cijepio tako da se savršeno uklopi u sličan pravokutnik s korom dobiven na podlozi.
Transplantati s potomcima
U cijepljenom kalemcu kalem je grana s 2 ili 3 pupa, koja se obično uzima u jesen , dobro se čuva i koristi u proljeće . Ovi kalemi zauzvrat mogu biti različitih vrsta:
- Cijepanje : kada se matičnjak reže na cijeloj ili na dijelu vodoravne površine. U presadnici "punog rascjepa", nakon presijecanja cijele stabljike matičnjaka, napravi se prilično dubok dijametralni rascjep i ubaci se prethodno klinasti izdanak, zatim se sve veže izolirajućom trakom i prekriva mastikom cicatrizing. Varijanti split graft-a ima mnogo: engleski split, double English split, …
- Kruna : u tim slučajevima izdanci se umeću ispod kore matičnjaka i dobro oblikuju te se raspoređuju po opsegu dijela matičnjaka, u bilo kojem broju. Sve je zavareno posebnim trakama, a rez matičnjaka prekriven je ljekovitom mastikom; nakon puštanja korijena, bit će izabrana najjača potomka. Da biste saznali više: kako napraviti presadnicu krune.
- Inlay : ovo su najosobitiji kalemi u kojima su stvorene savršene metode međusobnog spajanja pomoću određenih rezova, kao što je, na primjer, trokutni kalem, u koji se klin ukopa u podlogu i u nju uvuče kraj izdanka, prikladno izrezati u trokut.
Transplantati aproksimacijom
Nazivaju se još i lažnim kalemima jer se cijepljeni dio odvaja od matične biljke tek nakon puštanja korijena. Cijepljenje aproksimativno je jednostavna vrsta cijepljenja, koja se može izvoditi u svako doba godine, čak i ako se dva dijela bolje ukorijene kad se radi tijekom vegetacije.
Na granama koje će se spojiti budućim kalemom i podlogom kora se djelomično uklanja i podudaraju se dvije nepokrivene točke na koje će se omotati čvrsta izolacijska traka. Nakon što se izvrši ukorjenjivanje, moguće je presjeći uklanjanjem nadzemnog dijela podloge i donjeg dijela cijepljenja, onog ispod mjesta cijepljenja.
Alati koji su vam potrebni
Prije početka vježbanja kalemljenja potrebno je nabaviti potrebnu opremu koja se može razlikovati ovisno o vrstama cijepljenja koje namjeravate izvesti.
- Pila : potrebna za rezove koji uključuju dijelove potomka ili podloge značajnih promjera. Važno je da je rez što glatkiji i čistiji, pa ako primijetite, nakon rezanja, zube pile na drvu, rez ćete morati naoštriti noževima.
- Noževi : različitih vrsta i specifični, na primjer za dragulj, baklju, trokut itd.
- Škare za rezidbu ili škare.
- Stroj za cijepanje : specifični alat za izradu cijepanja u cijepljenim cijepcima.
- Čekić : Gumeni ili drveni čekić koji se udara po rupi za rezanje kako bi se stvorio rascjep.
- Vezovi različitih vrsta i različitih materijala za zavarivanje dvaju bionata.
Što učiniti nakon kalemljenja
Obvezujuća je prva operacija koja se provodi nakon što je provedena na cijepljenje, a mogu biti izrađeni s rafija teme, s ljepljivim trakama, s užetom ili trakama raznih vrsta. Elastični materijali imaju prednost prilagođavanja povećanju sadnice bez sužavanja. Upotreba mastike služi za zacjeljivanje posjekotina i sprječavanje ulaska patogena i parazita u drvo.
Kasnije će biti potrebno slijediti određene mjere predostrožnosti:
- Redovito navodnjavajte novoosnovanog pojedinca.
- Uklonite sve naivčine koje se razviju iz podloge, a koje nepotrebno kradu energiju iz biljke.
- U slučaju niskih cijepova, blizu ovratnika biljke, obratite pažnju da potomak ne emitira zračne korijene koji, ako dođu do tla, mogu osloboditi potomak s matičnjaka.
- Obratite pažnju na signal puštanja korijena , to jest emisiju novih izbojaka.
Što je ponovno cijepljenje
O ponovnom kalemljenju razgovaramo kada odlučite promijeniti staru voćnu sortu, na primjer kada nije jako rodna, uklanjanjem kalemke i kalemljenjem druge na podlogu.
