U povrtnjacima je salata temeljno povrće, to je salata par excellence i jedna je od prvih vrsta na koju pomislite kad ćete rasti. Razlika u svježini između salate ubrane iz vrta i odmah upotrijebljene i one koju kupite posebno je opipljiva, kao i kod svih lisnatog povrća koje ima vrlo kratko vrijeme čuvanja. Stoga je važno imati mogućnost što duže uzgajati salatu koja obično traje od kasne zime do kasne jeseni.
Uzgoj salate nije teško održavati u povrtnjaku i nudi dobre rezultate čak i s prirodnim pristupom tipičnim za organsku poljoprivredu, usredotočenim na prirodne gnojidbe, rotacije, pažljivo navodnjavanje i ne manje važno također i na ekološku obranu od bolesti, kao i od neki nametnici.
Na vrstu (Lactuga sativa) zapravo mogu utjecati neke bolesti koje je vrlo važno spriječiti. Budući da je vrsta kratkog ciklusa, često nema smisla provoditi tretmane klasičnim zelenim bakrom, ali je praktičnije, posebno u malim usjevima, uklanjanje zaraženih dijelova s ciljem blokiranja širenja patogena. Naravno, ovo se odnosi sve dok na vrijeme opažate prve simptome nedaće.
Kako spriječiti bolesti salate
Općenito se slijedeća dobra preventivna pravila primjenjuju kako bi se ograničila učestalost svih gljivičnih patologija salate.
- Izbjegavajte navodnjavanje prskanjem jer biljke kvaše i izlažu ih stagnaciji vlage, što pogoduje razvoju gljivičnih patogena. Treba dati prednost sustavu navodnjavanja kap po kap, koji je ujedno i ekološkiji u pogledu uštede vode.
- U slučaju uzgajanja u stakleniku , što se obično događa kasno zimi ili u jesen, mora se izbjeći kondenzacija , posebno korištenjem otvora za cirkulaciju zraka.
- Ne sadite salate pregusto. Često se tijekom transplantacije intervenira psihološki čimbenik: kada su sadnice male, spontano ih je staviti blizu, jer se u protivnom čini da rasipaju zemlju, ali mora se uzeti u obzir da će tada rasti i prostor možda biti nedovoljan za njihov optimalan razvoj. Previše guste biljke također mogu lakše oboljeti, a u slučaju salata treba uvažavati prave udaljenosti od 20 × 30 cm ili 25x25 cm.
- Primijenite rotacije u vrtu , svaki put premještajući usjeve salate, ali i one cikorije i endivije, njenih bliskih rođaka.
- Nakon presađivanja, a također i nakon toga, korisno je biljke prskati razrijeđenim maceratom preslice , koji djeluje preventivno jer potiče prirodni obrambeni mehanizam biljke. U ovom je slučaju stoga vlaženje lišća opravdano.
- Razmnožavajte samo zdravo sjeme . Kada namjeravate sakupljati sjeme od salate uzgojene samostalno, morate osigurati da su biljke iz kojih su uzete zdrave, jer se neke bolesti prenose uglavnom iz sjemena.
- Ne prekoračite gnojidbom , čak ni onom na bazi prirodnih proizvoda. Kad biljke apsorbiraju puno dušika, vizualno su lijepe i bujne, ali i podložnije napadima patogena.
Najgore bolesti salate
Sada da vidimo koje su glavne bolesti koje utječu na salatu i za koje vrijede gore opisane mjere opreza.
Peronospora ili bremija salate
To je bolest koju uzrokuje gljiva Bremia lactucae, kojoj pogoduju kišne sezone, slabo drenirana tla i srednje niske temperature (između 10 i 15 ° C). Napad bremije započinje s najudaljenijih listova čuperka, koji su s donje strane prekriveni bijelim brašnastim mrljama, a kasnije se mogu proširiti i na najunutarnije lišće. Tretiranje bakrenim proizvodima prikladno je u slučaju velikih proizvodnja ili ako je vrijeme berbe daleko, inače je moguće sakupiti salate i ukloniti vanjske listove zahvaćene peronosporom. To su procjene koje se donose od slučaja do slučaja.
Pepelnica
Pepelnica, poznata kao bolest tikvice, također se očituje u obliku bijelih praškastih mrlja, ali obično se ova patologija javlja u jeku ljeta, a zahvaćene biljke požute, a zatim uvenu. No pepelnica obično lakše utječe na endiviju i radič, a na salatu rijetko, pa je rjeđa patologija od peronospore.
hrđa
Kao i u slučaju ostalih biljnih vrsta pogođenih hrđom, salatu također mogu napadati određene gljive iz roda Puccinia, koje prepoznaju klasične hrđave pustule guste na lišću.
Alternariasis
Kad je salata zahvaćena gljivicom Alternaria, na vanjskim se listovima mogu vidjeti male mrlje koje se šire do promjera oko 1 cm. U težim slučajevima lišće požuti i potpuno se osuši. Patogenu pogoduju vlaga i umjereno vruće temperature, do 30 ° C.
smeđa pjegavost
Septoria je još jedna gljiva koja može napadati salatu, optimalne temperature razvoja su joj između 18 i 25 ° C uz visoku vlažnost zraka, a bolest je prepoznatljiva po nepravilnim klorotskim površinama na lišću i nekrozi tkiva, s elementima crna točkica. Patogen prezimljava na ostacima usjeva ostavljenim u vrtu, koji su stoga najbolje smješteni u gomilu komposta gdje će vjerojatnije biti sanirani.
Antraknoza
Patologija prvo utječe na vanjske listove nakupine, a zatim prelazi i na unutarnje te se očituje vrlo sitnim kružnim bijelo-žutim urezima sa smeđim rubom. Antraknozni urezi se nekrotiziraju ostavljajući listove izdubljene. Ovoj patologiji posebno pogoduju gusti usjevi, a zaraženo sjeme lako je prenosi.
Nekroza ruba lista
Ponekad glava salate pokazuje smeđe rubove lišća, a one mogu nastati zbog vodene i prehrambene neravnoteže (puno dušika i niske količine kalija i magnezija u tlu) ili od bakterija, što je slučaj koji se često odnosi na romaine salate. Moramo imati na umu da ne pretjerujemo s gnojidbom, čak ni s gnojljenim gnojem koji je prirodan, ali vrlo koncentriran, pa je lako pretjerati.
Bakterijska mrlja
Ovu bolest uzrokuje bakterija roda Xanthomonas, a kao i većini bolesti pogoduje joj stalna vlaga i dugotrajne kiše. Simptomi su, kao što i samo ime govori, mrlje koje se potom nekrotiziraju.
Virosis
Na salatu mogu utjecati i virusi poput "virusa mozaika salate" ili "virusa zadebljanja živca salate". U prvom su slučaju uočene tipične mrlje mozaika na listovima, u drugom zadebljanje lisne žile stvaranjem vrećica od lateksa. Povremeno na salatu mogu utjecati i druge vrste virusa.
Biljni virusi ne mogu se iskorijeniti kemikalijama ili još ekološkijim, pa je neophodno obraniti biljke od vektora virusa koji su uglavnom lisne uši. S ušima se lako boriti favoriziranjem njihovih prirodnih grabežljivaca poput bubamara, lebdjelica, krizopa i ušnih ušiju u okolišu te tretiranjem biljaka marsejskim sapunom razrijeđenim u vodi. Biljke sa simptomima viroze moramo ukloniti iz vrta, a nož kojim smo ih rezali dezinficirati prije ponovne upotrebe za drugo povrće.
