U vrtu ima posebno dragocjenog povrća, jer se može obrađivati veći dio godine i dostupno za kontinuiranu berbu, među njima su repa ili repa koja se dijeli na ciklu s obale, tzv. Srebrne obale i repu od rezati, poznato i kao bilje.
Bilje je povrće koje se konzumira kuhano, vrlo slično špinatu, badava (Beta vulgaris) i špinat su blizak rođak, obojica koji pripadaju obitelji henopodiacee. Cikla je također vrlo slična biljka, ali je karakterizira proizvodnja repa u razini tla. Biljka je dvogodišnja, uzgaja se uz godišnji ciklus izbjegavajući postavljanje na sjeme.
Također na razini uzgoja, repa za rezanje ima slične potrebe kao rebra i špinat, vrlo je jednostavna biljka za uzgoj u vrtu i vrlo je plodna, također zato što glava kontinuirano odbija i stoga omogućuje dobivanje iz sjetve višestruke berbe.
Naznačena klima i teren
Prizemlje . Biljke blitve trebaju tlo koje dobro odvodi višak vode, inače nemaju posebne potrebe. Organska gnojidba je korisna, ali bez suviška, bolje je to učiniti zrelim gnojem. Treba paziti da ne pretjeramo s prisutnošću dušika jer ga inače biljka može akumulirati u lišću, u obliku nitrita koji su otrovni. Suvišak dušika javlja se osobito kod kemijskih gnojidbi gnojenjem, jer se na taj način prehrambeni elementi asimiliraju bez napora. PH tla kojem biljke pogoduju je umjereno alkalan.
Klima i izloženost . Cikla za rezanje želi umjerenu klimu, bez viška vrućine, ima optimalnu temperaturu malo ispod 20 stupnjeva. Umjereno se opiru hladnoći sve dok nije produljena i može je oštetiti previše ljetnog sunca. Iz tog razloga ponekad je poželjno intervenirati, zimi pokrivačima tunela ili netkanih tkanina, ljeti mrežama za zasjenjenje. Ove mjere predostrožnosti omogućuju uzgoj bilja u vrtu tijekom većeg dijela godine.
Kako sijati bilje
Pri sjetvi. Blitva se može sijati veći dio godine, isključujući klimatske ekstreme zime i ljeta. Općenito je bolje sjeme stavljati u proljeće, sjetvom između ožujka i travnja, na taj način je moguće kontinuirano ubirati počevši nešto više od mjesec dana od sjetve do dolaska mraza. Tamo gdje je hladno, sjetvu se može predvidjeti tako da se napravi u staklenke kako bi se zadržalo na toplom u gredici. Sjeme je postavljeno na malu dubinu, jedva prekriveno zemnim velom.
Udaljenosti. U teoriji, bilje se također može sijati u vrt širenjem, ali sjetva po redu urednija je i omogućuje bolju kontrolu korova. Budući da se ovo lisnato povrće povremeno reže za berbu, zapravo, ako ne ograničite spontano bilje, oni ga mogu iskoristiti za nadmetanje krađom prostora, svjetlosti i resursa iz uzgajane biljke. Zato je sjeme ili presadnice bolje postaviti na razmak od 40 cm između biljaka, 40/50 cm između redova.
Uzgajajte bilje u vrtu
Suzbijanje korova. Kao i kod ostalog rezanog povrća, povremeno je uklanjanje korova u vrtu važno kako bi se spriječilo da korovi prevladaju sadnice repe, posebno u razdobljima kada se biljka smanjuje od berbe.
Navodnjavanje. Bilje ima umjerenu potrebu za vodom, tijekom ljeta redovito navodnjavanje može biti korisno i morate izbjegavati izuzetno sušno tlo. Važno je nikada ne močiti biljku na lišću i izbjegavati navodnjavanje tijekom najtoplijih sati, inače postoji opasnost od opeklina biljke i promicanja gljivičnih bolesti.
Zagrtati biljke. Malčiranje tla oko biljaka korisno je, posebno radi uštede korova, gdje je sunce jako, bolje je izbjegavati crnu plahtu i umjesto nje odabrati malč od slame ili jute.
Glavna nedaća i bio obrana
Blitva je biljka koja nije zahvaćena bolestima, a rijetko je napadaju štetni insekti, što je čini vrlo zanimljivim uzgojem za one koji organsko rastu i za one koji su početnici u povrtnjaku.
Bolesti . Bilje može biti podložno gljivičnim bolestima, posebno pepelnici (ili bijeloj bolesti), truljenju korijena i peronospori. Međutim, to je usjev koji rijetko obolijeva sve dok se uzgaja na pravi način. Da biste spriječili bolesti, potrebno je izbjegavati stagnaciju vode, stoga dobro obrađivati tlo i navodnjavati na ispravan način, bez suviška i bez vlaženja lišća. Iz perspektive organskog uzgoja korisna je i česta kontrola, kojom se brzo uklanjaju sve bolesne biljke, tako da ne šire zarazu. Macerat preslice koji se raspršuje u proljetnim mjesecima dodatna je korisna prirodna prevencija.
Insekti. Malo je problema na razini parazita koji utječu na blitvu, periodično košenje lišća za berbu smanjuje mnoge probleme, najtipičnija nedaća su puževi koji jedu lišće.
Uzgajajte bilje u posudama
Malo prostora koje bilje zahtijeva čini ih pogodnima za uzgoj u posudama. Potrebna je posuda s minimalnom dubinom od 20 centimetara, izvrsne su pravokutne vaze poput klasičnih žardinjera, koje omogućuju sjetvu reda cikle. Uzgoj na balkonu ne razlikuje se od onog u vrtu, čak i ako repa u posudama zahtijeva redovito zalijevanje.
Kako sakupljati bilje
Bilje se bere kad je biljka potpuno uzgojena, obično se očekuje najmanje mjesec dana nakon sjetve, kao i kod svih lisnatih povrća, nema dozrijevanja: uvijek možete uzeti lišće. Očito moramo izbjeći oštećivanje premale biljke. Način berbe vrlo je jednostavan, reže se u dnu glave skupljanjem svih listova. Ako želite ubrzati sljedeću berbu, možete ostaviti središnje izdanke koji ostaju manji, uvijek brajući polazeći od vanjskog lišća (vidi mužnja lisnatog povrća). Između berbi obično treba oko tri do četiri tjedna.
Kako kuhati začinsko bilje
Bilje se koristi na isti način kao i špinat: rade se u tavi ili kuhaju na pari kao kuhano povrće, izvrsni su sastojak i za slane pite, na primjer recept za slanu pitu s biljem. Ako je žetva premala da biste napravili jelo od začinskog bilja, lišće možete staviti u juhu, obogaćujući je okusom i tvari.
