Korištenje mikroorganizama u poljoprivredi nije ništa novo: svatko tko koristi kompost u vrtu uvodi mikrobne populacije u tlo, možda i ne znajući za to. Podzemlje je naseljeno mnoštvom sitnih organizama neophodnih za život biljaka, a time i za poljoprivredne aktivnosti.
Posljednjih godina znanje o povezanosti ovih mikroorganizama i kvalitete uzgoja produbljeno je u agronomiji. Iz ovih studija EM identificirani su učinkoviti mikroorganizmi, koji mogu biti pravi pomoćnici uzgajivača. Dobiveni rezultati su vrlo zanimljivi i imaju praktičnu primjenu u poljoprivredi sa prihodima i u uzgoju vrta.
Upotreba mikroorganizama po definiciji je potpuno prirodna tehnika, pa se može primijeniti u organskom uzgoju i nema toksičnost ili negativne učinke na okoliš.
Znanost i mikroorganizmi: Teruo Higa
Posljednjih desetljeća znanost je pažljivo istraživala interakcije između mikroorganizama i biljaka, pokušavajući shvatiti koje su interakcije na razini korijenskog sustava korisne za razvoj usjeva i koji su mikroorganizmi odgovorni za njih. Ono što se pojavljuje je poteškoća u pronalaženju uzročno-posljedičnih veza u tako složenim sustavima: precizno poznavanje uključenih procesa nije uvijek moguće. Jedan od problema u proučavanju mikrobnih populacija u odnosu na biljke je razumijevanje koji je specifični mikroorganizam ili postupak odgovoran za određeni ishod. U ovom području proučavanja teško je dobiti dosljedne i ponovljive rezultate u sljedećim eksperimentima.
Međutim, polazeći od rada japanskog znanstvenika Teruo Higa, napravljena su neka zapažanja koja su nam omogućila da shvatimo kako uporaba EM (učinkovitih mikroorganizama) može biti vrlo zanimljiva. Teruo Higa započeo je svoja istraživanja sedamdesetih godina, susrećući se sa svim već spomenutim poteškoćama. Studije japanskog znanstvenika polaze od načela stabilnosti ekosustava: u bogatom i uravnoteženom okolišu nijedna vrsta ne prevladava nad drugima, pa je veća prisutnost biološke raznolikosti veća stabilnost ekosustava. Higa pretpostavlja da se ovaj zakon odnosi i na mikroorganizme. Prema ovoj hipotezi, okruženje u kojem postoji mnogo sorti, s mnogo različitih mikroorganizama, zdravije je. Glavni biljni patogeni su također mikroorganizmi, posebno gljive i bakterije,ako se nađu u stabilnom okruženju, teško da će uspjeti prevladati, shodno tome neće nanijeti značajnu štetu na usjevima.
Uz diskurs patologija, mikroskopski život podzemlja ima mnogo interakcija s biljkama: biljni organizmi i mikroorganizmi tla imaju neraskidivo povezanu aktivnost i ne mogu živjeti jedni bez drugih. Mnoge od ovih interakcija još su uvijek nepoznate, ali dr. Higa je ipak donio važne rezultate.
Prvo je primijetio da mikrobna biološka raznolikost zapravo donosi stabilnost sustava. Biljke ovise o aktivnosti mikroorganizama koji žive u tlu: živahna prisutnost mikroskopskog života pretvara se u zdravlje uključenih biljaka. Iz ovog promatranja započinje rad na klasifikaciji mikroorganizama na temelju njihovih funkcija u sustavu tla. Cilj je identificirati mikroorganizme koji imaju temeljnu ulogu u omogućavanju biljnog života: odavde su klasificirani EM, odnosno "učinkoviti mikroorganizmi" ili "učinkoviti mikroorganizmi".
Što su EM
EM upravljaju najvažnijim procesima koji jamče biljni život: sposobni su popraviti atmosferski dušik, razgraditi organski otpad i biljne ostatke, detoksicirati pesticide, suzbiti biljne i tlo bolesti, hraniti ciklus elemenata i proizvoditi bioaktivni spojevi poput vitamina, hormona i enzima koji potiču rast biljaka.
Većina ovih stvarnih mikroorganizama su bakterije mliječne kiseline, kvasci i manji broj bakterija fotosinteze (poput cijanobakterija, aktinomiceta i drugih vrsta mikroorganizama). Sve se to može razmnožavati i koegzistirati u vodenim otopinama.
Koristite EM u uzgoju
Da bi donijeli blagotvorne učinke, EM moraju pronaći prave fizičke uvjete: dostupnost vode, kisik, pH i temperaturu, a također moraju biti u mogućnosti koegzistirati s autohtonim mikrobnim populacijama. To znači da se EM ne mogu koristiti kao zamjena za neke važne poljoprivredne prakse kao što su navodnjavanje ili gnojidba. Umjesto toga, mogu im biti od velike pomoći da ove prakse učine učinkovitijima i da izbjegnu zaraze patogenima.
Razne tvrtke posljednjih godina počinju prodavati EM-ove. Postoje oni koji ih prodaju u obliku praha ili keramike, oni koji izravno prodaju vodene otopine kako bi se "aktivirali", postoje mikorize za poboljšanje apsorpcije hranjivih sastojaka korijenjem. Ukratko, postoji tržište koje se razlikuje i na kojem se nije lako snaći. Što se tiče učinkovitosti ovih tehnika, samo trebate pokušati: rezultati nisu trenutni i u mnogim slučajevima postoji mikrobiološka ravnoteža koju treba ponovno uspostaviti.
EM tehnika očito je potpuno prirodna i stoga dopuštena u organskom uzgoju: u tlo se ne unose kemijski proizvodi koji se sintetiziraju u laboratoriju, već mali živi organizmi. Stoga nema štetnih učinaka za ljude ili okoliš, što je doista obogaćeno. Za one koji žele pokušati kultivirati na prirodan način, upotreba EM može biti valjana pomoć u obnavljanju mikrobiološke raznolikosti koja je izgubljena u mnogim tlima.
EM: naučiti više
Već je bilo znanstvenih radova koji su opisivali pozitivne učinke EM-a, počevši od rada Teruo Higa. Za one koji žele saznati više o toj temi, predlažem da pročitaju članak na mom blogu, Masanobu - Portal prirodne poljoprivrede, u kojem je sažeti i preveden članak Hige i Parra, a pronaći ćete i veze do drugih članaka na engleskom jeziku. na temu EM.
Također u priči o eksperimentalnom vrtu koju sam dokumentirao na Orto Da Coltivare, koristit ću mikroorganizme, tako da ćete u sljedećim novostima pronaći načine upotrebe, doze i proizvode koji će se koristiti.
