Ekološki obrađivati povrtnjak ne znači biti neprestano u nemilosti i nemoćno pomagati u napadima insekata i gljivičnih bolesti. S tim problemima koji mogu uništiti usjev ne mogu se boriti samo upotreba kemijskih pesticida ili fungicida, već i ekološki održive obrambene strategije koje su nadahnute već postojećim procesima u prirodi. U tom smislu, jedno od najnovijih otkrića organskog uzgoja su mikorize: revolucionarna tehnika koja iskorištava pozitivnu povezanost između gljivica i korijenskog sustava biljke.
Pod mikorizom podrazumijevamo upravo ovaj odnos simbioze koji se stvara u rizosferi, to jest onaj dio tla uz korijenje biljke. Izraz "mikoriza" govori sve: mycos je grčka riječ za gljivu, dok rhiza znači korijen.
Stoga se simbioza između gljive i biljke odvija u korijenovom sustavu biljke i uključuje međusobnu razmjenu prednosti između dva uključena organizma: u prehrani i u stvaranju okoliša povoljnog za korisne mikroorganizme i nepovoljnog za patogene i parazite.
Vrste mikoriza
Postoji nekoliko vrsta mikorize: ektomikoriza i endomikoriza.
ektomikoriza
Ektomikorize su gljive koje koloniziraju samo neke vrste biljaka, posebno drveće, čineći gljivični sloj izvan biljke, među njima spominjemo tartufe.
Endomycorrhiza
Endomycorrhizae, s druge strane, simbioti su koji prodiru unutar tkiva biljke domaćina i igraju presudnu ulogu u njegovoj sposobnosti apsorpcije prehrane. Unutar stanica mikoriza tvori razgranate strukture (arbuscles) i jajolike strukture (vezikule), dok izvana širi micelij ne prelazeći udaljenost od nekoliko centimetara od korijena. Endomycorrhizae mogu kolonizirati 95% biljnih vrsta i one su od najvećeg poljoprivrednog interesa jer mogu biti dragocjena pomoć u razvoju povrtarskih biljaka i voćaka.
Mikorize nisu u stanju kolonizirati biljke iz porodice brassicaceae (kupus, brokula, karfiol, rotkvica, rukola, …) i henopodiacee (špinat, rebra, repa, …). Stoga za ove vrste povrća tehnika nije upotrebljiva, dok se može uspješno testirati na svim ostalim obiteljima hortikulturnih biljaka.
Prednosti mikorize
- Povećanje korijenskog sustava , koje može biti sedam puta opsežnije od normalne biljke.
- Stvaranje uvjeta povoljnih za život korisnih mikroorganizama : neki od tih mikroorganizama predsjedavaju transformacijom različitih prehrambenih elemenata neophodnih za biljku (primjer su organizmi koji vežu dušik), drugi mikroorganizmi bore se protiv širenja patogena (gljivične bolesti), drugi i dalje ometaju nematode.
To podrazumijeva izvanredne koristi za biljku:
- Bolja sposobnost apsorpcije hranjivih sastojaka (poput dušika, fosfora, kalija, željeza, cinka, mangana, bakra), zahvaljujući mikroorganizmima rizosfere. Slijedom toga, u uzgoju će biti potrebno manje gnojiva, čime se optimiziraju tvari prisutne u tlu vrta, a također mogu poboljšati organoleptičke kvalitete povrća i aromatičnog bilja.
- Bolja otpornost na sušu , zahvaljujući većem kapacitetu upijanja i skladištenja vode, kroz razvijeniji korijenov sustav. U vrtu to znači biljke koje je potrebno rjeđe zalijevati i bolju reakciju na vrućinu ljetnih mjeseci.
- Bolja otpornost na gljivične bolesti , nasuprot mikorizama s mehaničkim učinkom barijere.
- Odbijajući učinak na nematode , zahvaljujući mikroorganizmima koji se razvijaju između korijena mikoriziranih hortikulturnih biljaka.
- Manje patnje sadnica povrća kada se presađuju , zahvaljujući reaktivnijem korijenskom sustavu.
Zaključno, mikorize omogućuju biljkama da budu snažnije i otpornije na većinu nedaća (od suše do gljivičnih bolesti) u povrtnjaku, smanjujući potrebu za gnojivima potpuno prirodnom tehnikom. Prava biološka revolucija.
Gdje pronaći i kako koristiti mikorizu
Ako ste zaintrigirani i želite iskusiti ovu inovaciju, postoje i proizvodi namijenjeni hobistima i hortikulturima koji sadrže mikorizne gljive i druge korisne mikroorganizme. Da bi tehnika donijela rezultate, morate upotrijebiti pravi proizvod i pravilno ga primijeniti, dovodeći do mikorizacije cijelog korijenskog sustava biljke.
Preporučujemo da pogledate web stranicu Geosism & Nature koja nudi razne proizvode s mikorizom. Da biste razumjeli kako ih najbolje koristiti u svom vrtu, možete zatražiti više informacija od dr. Simone Barani ([email protected] ili 348 8219198), koji nam je svojom stručnošću pružio neophodnu podršku za pisanje ovog članka.
