Mjesec srpanj jedan je od najbogatijih u godini za usjeve. Sada počinjemo brati rajčice, tikvice, patlidžane , papriku, krastavce, razne salate , boraniju, grah, grašak, mrkvu , luk; berba ovog povrća nastavit će se do kolovoza . Među aromatičnim biljem su bosiljak, kadulja, vlasac, peršin, origano, metvica, majčina dušica, matičnjak i kim. U voćnjaku su zrele marelice , šljive, trešnje , breskve, maline , dinja, šljive i jabuke.
Pronađite pravo vrijeme
Općenito je dobro izbjegavati berbu u prevrućim trenucima dana kako se sve ne bi prerano osušilo izlaganjem toplinskom šoku. Paprika, patlidžan, rajčica i svo bobičasto povrće berite se čim poprime veličinu i boju tipičnu za uzgajanu sortu , ujutro, rukama ili škarama za rezanje peteljke. U salate , The peršin i općenito sve lisnato povrće se bere u vrijeme zalaska sunca, kad su bogati hranjivim sastojcima zbog fotosinteze klorofila; berbu započnite kad su potpuno razvijeni, ali još uvijek nježni, rezanjem u podnožju ili vađenjem iz zemlje korijenjem. U rezanje salate su izrezali u bazi u skalarnog način , tako da ricaccino nekoliko puta. Da biste izbjegli truljenje, sakupljajte suho povrće (dakle prije navodnjavanja, a u svakom slučaju ne nakon oluje ili kiše); bit će i manje puni zemlje! Da biste potkopali lukovice i korijenje , potrebno je lagano pomicati tlo svuda okolo i nježno ih vaditi kako ih ne biste oštetili ili slomili. S druge strane, većina mahunarki spremna je kada je veličina ploda gotova, ali to se može razumjeti i dodiromispitivanje konzistencije (na primjer dodirivanjem mahune graha da se opipa sjeme).
1. Salatu redovito režite nekoliko centimetara od tla (3-4 cm) oštrim škarama.
2. Prilikom berbe lukovica i gomolja (mrkva, krumpir, luk) pripazite da ih nježno maknete sa zemlje kako ih ne biste oštetili.
3. Prije berbe mahunarki provjerite konzistenciju mahune.
4. U vrijeme berbe povrće mora biti stavljeno u prostranu posudu, ne nagomilano, dobro očišćeno od zemlje i držati u hladu.
Jednom ubrano, povrće se mora očistiti od oštećenih ili prljavih dijelova prije stavljanja u spremnike za skladištenje. Nemojte ih drobiti i ne ostavljajte na suncu ili vrućini. Ako se oslanjate na lunarni kalendar, dobro je znati da, ako berete povrće radi konzerviranja ili sušenja, preporuča se to raditi na opadajućem mjesecu, dok povrće za svježu i neposrednu konzumaciju treba brati na rastućem mjesecu.
Radovi koji se nastavljaju
U srpnju se ne smiju zanemariti ni drugi radovi u vrtu : zalijevanje je neophodno, pogotovo ako su temperature vrlo visoke, ali moramo očistiti i korov i grmlje koji sprečavaju biljke da slobodno rastu. Da biste favorizirali rast rajčice na bočnim izbojcima , nastavite s uklanjanjem glavnog izdanka biljke.