Sadržaj obrađen
- Koje kupusnje presaditi na jesen - zimi?
- Pripremni rad
- Odabir prave sadnice
- Zaštita od hladnoće: neophodne su
- voda
- Korov
- Zdravstveni problemi
- Kolekcija
Jesen-zima je vrijeme za kupusnjače, Brassica oleracea. U osnovi su podijeljeni u dvije linije razvoja: lisnati kupus, "acephala", to jest bez glavice , i kupus s glavom koji čini središnju kuglu . Tehnički, ono što u karfiolu i brokuli nazivamo glavicom je cvat mesnih, još ne procvjetalih cvjetnih pupova postavljenih jedan na drugi, zaštićen velikim i buloznim lišćem. Mogu biti različite boje i oblika i prepoznatljiv su element među različitim sortama . U savojskom kupusu i u kapici tvore ga samo lišće.
Koje kupusnje presaditi na jesen - zimi?
Općenito je listopad vrijeme za kupusnjače i možete presaditi karfiol, savojski kupus, kupus i brokulu. Ali vrlo je važno procijeniti klimatski raspon uzgoja i sortu koja najbolje odgovara vašim potrebama.
Općenito možemo reći da se na jugu sve kupusnjače mogu uzgajati tijekom cijele godine. Na sjeveru se to može učiniti s dvije mjere predostrožnosti:
• odabirom samo presadnica, jer je klijanje i početni razvoj sadnica prilično spor. Presađivanjem ćemo oporaviti oko 40 dana, tako da je transplantacija izvedena 5. listopada jednaka sjetvi 25. kolovoza
• pažljivo procjenjujući duljinu ciklusa koja danas nije toliko povezana s vrstom kupusa (osim toskanskog crnog kupusa i prokulica), koliko sa sortom: postoje rane i vrlo rane sorte kupusa kojima je potrebno samo 60 dana od presađivanja i druge kasne koje mogu ostati u polju šest mjeseci.
Pripremni rad
U vrijeme kupusa ovo uspijeva i bez većih radova na zemlji, ali dobra priprema cvjetnjaka često vam omogućuje da napravite razliku dobivanjem povrća s velikim glavicama i bez nedostataka. Idealan tla pod kiseli, plodna, duboka, dobro isušen, bogata organskom tvari. Kupus pati od prenapona, suše i alkalnih ili vapnenaca bogatih tla. Dobro kopanje je uvijek dobrodošao , kako bi se omogućilo korijen sustavi pronaći labav tlo šireći bez napora. Prije duboke obrade tla na zemlji se raspodijeli dobra količina zrelog gnoja
(od tri do pet kg po četvornom metru) kako bi se ravnomjerno ugradio. Ukloni se svako kamenje i glinene leće. U teška tla dodaje se pijesak kako bi se olakšalo odvod, u suha ili previše rastresita tla dodaje se treset kako bi se poboljšala sposobnost zadržavanja vlage.
Prije presađivanja pročišćava se pažljivim okopavanjem, a zatim se povlači grabljama.
Odabir prave sadnice
U vrijeme kupusnjača uzgoj počevši od presadnica spremnih za presađivanje , kupljenih u jednom loncu ili saćem (obično s četiri, šest, osam rupa), mnogo je rašireniji od sjetve. Važno je obratiti pažnju na odabir presadnica koje ne smiju biti prevelike u odnosu na posudu i moraju imati najmanje dva reda dobro razvijenih i netaknutih zelenih listova, a ne previše svijetlih. Da biste provjerili zdravlje i snagu biljke, lagano je protresite, ako izgubi, lišće je bacite.
Kupite sadnice s obzirom na brzu transplantaciju, od jednog do tri dana,Nije više. Dok čekate, držite zemlju vlažnom vlaženjem dva puta dnevno, sadnice zaklonite na svijetlo mjesto, ali zaštićene od hladnih propuha.
Zaštita od hladnoće: neophodne su
Presađeni kupus sada treba zaštititi od hladnoće kako bi ostali u polju i tijekom zime kada budu spremni.
U središnjim i južnim regijama zimske temperature, u normi, nisu u stanju oštetiti kupus otporne biljke, ali u brdima, planinama i na sjeveru to bi se moglo dogoditi.
Biljke se mogu zaštititi mini letećim tunelima izrađenim od nekoliko drvenih kolca, užadi i prozirnih listova, ili netkanom tkaninom, ili papirnatim vrećicama kako bi se stvorilo svojevrsno pojedinačno zvono , ali tradicija učisakupljajte listove cvjetače zatvarajući ih na cvatu da ih vežete koncem.
Savršeno, odmah od faze transplantacije, uzgoj crnom krpom (obično rezerviran za ljetne proizvodnje) koji ima puno opravdanje čak i u zimskom ciklusu. Može se provesti odmah tako što ćete napraviti okrugle rupe na platnu, ili još bolje križne proreze presavijanjem zaklopki unutra dok mlade biljke ne narastu toliko da ih ne mogu "ometati" klinovi tkanine koji se odmaraju do stopala.
Crna plahta omogućuje vam smanjenje borbe protiv korova , pomaže u održavanju tla uvijek svježim jer ograničava evapotranspiraciju, smanjuje potrošnju vode, omogućuje vam lakše i brže prepoznavanje parazita , omogućuje vam da ne hodate po blatnjavom tlu tijekom dana lošeg vremena, daje proizvod koji je uvijek čist, a prije svega apsorbira sunčevo zračenje povećanjem temperature za nekoliko stupnjeva. važno za povrće kojem je suđeno da ostane u polju i do kraja zime.
voda
Uzgoj kupusa može se provoditi samo tamo gdje nema problema za stalnu opskrbu vodom.
Da bi se dobila obilna i kvalitetna proizvodnja, tlo se uvijek mora održavati vlažnim, ne samo tijekom ljetnih mjeseci, već ako sezonski trend to zahtijeva, a temperature nisu preniske, možda će biti potrebno nastaviti ga močiti. do berbe. Korijeni cvjetače površinski su, tako da biljke prilično lako pate od nedostatka vode. Ponavljani nedostaci vode ograničavaju razvoj cvasti.
Korov
Ne zaboravimo borbu protiv korova koja se mora voditi do berbe. Zbog površnih korijena, izbjegavajte korenje i okopavanje ako ne na udaljenostima većim od 40 cm od vanjske strane biljke. U neposrednoj blizini ručno iskorijenite korov . Potrebna je praksa , čak i ako je čimbenik nadmetanja za svjetlost, vodu, hranjive sastojke i prostor ograničen, kako bi se spriječio rast korova u sjeme. Mnogi, poput maslačaka, uspijevaju to učiniti tek pred mraz.
Podsjećamo vas da …
• Sadnica je spremna za transplantaciju kad ima najmanje 5-6 dobro razvijenih listova,
• Loš gnoj zemlje rezultira kržljavim biljkama smanjene i često neispravne glavice, tvrde konzistencije,
• Malo vode ili raspodijeljeno u nedosljedan način dovodi do sličnih problema.
Zdravstveni problemi
Ličinke kupusa, zelene boje , jer karakterističnom pašu na lišću koje se također može utjecati na gotovo cijelu biljku, pogotovo ako je mlad. Ženke kupusa, koje treba uhvatiti, prepoznaju se po dvije crne mrlje na prednjim krilima.
Također se čuvajte altice , malene bube koja probija lišće i pomalo ih pojede.
Kolekcija
Kupus se bere kad je glava kompaktna i bez cijepanja : to je trenutak u kojem je okus najbolji. Čekanje velikih glava ponekad može dovesti do propadanja proizvoda. Oštrim nožem odrežite stabljike pet prstiju ispod cvata i ostavite biljku na polju. Uz pomoć povoljnih klimatskih uvjeta sa bočnih mlazova razvijat će se nove , logično manje jedinice.