Robot mješalice i miješalice opremljene vakuumskom pumpom najnovije su sredstvo za duže zadržavanje svježih napitaka od voća i povrća . Ovi su uređaji zapravo opremljeni posebnim spremnicima (zvanim i naočale za uštedu svježine) koji se nakon stvaranja vakuuma isporučenom pumpom rastavljaju i stavljaju u hladnjak radi duljeg konzerviranja.
Ovi strojevi za vakuumsko pakiranje predstavljaju veliku prednost za one koji žele optimizirati vrijeme pripremom veće količine pića i imati ga uvijek spremnog u hladnjaku bez mijenjanja vitamina, minerala i okusa, tj. Bez procesa oksidacije , tj. kisik određuje procese "starenja" sadržaja hrane.
Vakuumirana hrana može se držati u hladnjaku nekoliko dana bez pogoršanja . U tradicionalnoj mješalici, oštrice velike brzine uključuju puno zraka u bilo koji sastojak koji se miješa; međutim, u ovim najmodernijim aparatima, međutim, prije miješanja stvara se vakuum zraka unutar vrča koji uspijeva obrađivati smjesu pod vakuumom . Sjeckano voće i povrće ne reagira u dodiru sa zrakom i tako zadržava vitamine i svježinu.
Ovi su uređaji isporučeni s klasičnim graduiranim vrčem za miješanje sastojaka i s drugim spremnikom za spajanje pumpe za stvaranje vakuuma. Nakon završetka obrade hrane, čaše za uštedu svježine rastavljaju se i čuvaju u hladnjaku.
Uređaji - obično prilagodljivi na nekoliko brzina, s motorom snage od 800 vata - sposobni su podržati radne sesije u trajanju od nekoliko minuta bez pregrijavanja.
Foto blenderi i roboti
Bekova svježa miješalica TBV8104BX uklanja zrak iz vrča i miješa sastojke, a hranjive sastojke čuva do šest sati na sobnoj temperaturi i do dva dana u hladnjaku. Ima motor od 1.000 W, šest unaprijed postavljenih programa, vrč od 1,75 litara i radi s ledenim sustavom od nehrđajućeg čelika sa šest oštrica. Izmjerite D 20 x Š 20 x V 43,9 cm. Cijena 299 eura.
Zahvaljujući vakuumskoj komori i tehnologiji StayFresh, Philips Avance Collection HR3752 / 00 vakuumski miješalica za velike brzine održava smoothije svježim tijekom cijelog dana. Opremljen je motorom od 1400 vata s 35.000 okretaja u minuti, teglom od 1,8 litre i lopaticama s 3D ProBlend tehnologijom za rad velikom brzinom čak i sastojaka tvrdog poput leda ili za izradu ukusnih smoothieja meke i baršunaste teksture. Izmjerite D 31 x P 25 x V 46 cm. Cijena 299,99 eura.
THERMOMIX TM6 višenamjenski robot sposoban za miješanje, težine, mljevenje, miješanje i emulgiranje, uključuje funkciju vakuuma. Ima četiri oštre oštrice od nehrđajućeg čelika koje se okreću brzinom od 10.700 okretaja u minuti, zdjelu za miješanje od nehrđajućeg čelika od 2,2 litre s integriranim sustavom grijanja i temperaturnim senzorom te se mogu povezati s portalom Cookidoo® gdje možete pronaći mnoge recepte. Izmjerite D 32,6 x Š 32,6 x V 34 cm. Cijena 1.359 eura.
1.500 vat Klarstein Airakles miješalice pomoću vakuum pumpe usisava zrak prije miješanja, pureeing ili rezanjem sastojke u staklenu posudu. Ima stakleni vrč od 1,5 litre i mali spremnik od 0,8 litre. Nakon što se zrak eliminira, možete birati između sedam programa i šest brzina te stvoriti smoothieje, kremaste juhe ili vrlo svježe povrće. Svi programi također rade bez vakuumskog pakiranja. Izmjerite L 22 x P 23 x V 41 cm. Cijena 84,99 eura.