Rezidba je jedan od najvažnijih postupaka u uzgoju maslinika i zahtijeva određenu pažnju kako bi se osigurala zadovoljavajuća proizvodnja u količinskom i kvalitetnom smislu.
Postoji mnogo načina za orezivanje masline : svako područje uzgoja maslina razvilo je vlastiti sustav orezivanja koji uzima u obzir različite sorte, karakteristike mjesta (vlažnost, vjetar, vrsta tla, …) i odabranu tehniku uzgoja, ali neka načela osnovne su uobičajene jer su povezane s fiziologijom biljke.
Pa da vidimo kako se ovo drvo može orezivati i koje je najprikladnije razdoblje za to , imajući uvijek na umu poštivanje biljke i okoliša. Cilj je ekološki uzgoj maslina, stoga je važno zaštititi zdravlje stabla, kao i očito stimulirati proizvodnju maslina.
Sljedeća vizija obrezivanja maslina je metoda orezivanja s poštovanjem koju je predložio Gian Carlo Cappello, a također bi moglo biti zanimljivo razmotriti zapažanja Gian Carla po tom pitanju.
Stablo masline vrlo je važna biljka za našu zemlju: ima veliku povijesnu i kulturnu vrijednost i simbol je mira. Njegov najplemenitiji derivat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, osnova je mediteranske prehrane i naše kulinarske tradicije. Zbog toga u Italiji postoji nekoliko područja maslinarstva, gdje je proizvodnja maslina i ulja jedna od glavnih gospodarskih djelatnosti. Dobra rezidba važna je kako za profesionalnu proizvodnju, tako i za one s malo stabala maslina, za samostalnu proizvodnju ulja ili za ukrasne svrhe.
Kad se maslina oreže
Stablo masline u proizvodnji može se orezivati u dva različita doba godine, pa iz tog razloga govorimo o " suhoj rezidbi " ili zimi, jer se odvija između siječnja i ožujka , i glavna je intervencija. S druge strane, u ljetnoj sezoni provodi se "zelena rezidba " koja se u osnovi sastoji od rezanja sisača i sisača.
U masliniku se bere prije zime (razdoblje berbe maslina uglavnom je između listopada i prosinca) i ne preporučuje se orezivanje tijekom faze proizvodnje. Nakon berbe hladnoća stiže odmah, pa je uputno pričekati kraj zimskih mjeseci i rezati u ožujku. Stablo masline posebno pati od posjekotina tijekom razdoblja mraza, pa se ne preporučuje intervenirati dok klima ne postane blaga. Međutim, potrebno je obrezati prije razdoblja cvatnje. U sjevernoj Italiji orezuje se između ožujka i travnja, u toplijim podnebljima može se prenijeti na mjesece siječanj i veljaču.
Uzgojna rezidba na mladim maslinama
Stablo masline vrlo je dugovječna biljka i često se mogu naći vrlo stari primjerci, ali rezidba treba započeti odmah od sadnje, postavljajući oblik krošnje od kada su sadnice mlade. Taj se početni trenutak naziva oplemenjivačkom rezidbom i tiče se drveća u prve 3 ili 4 godine nakon sadnje.
Svi smo navikli drveće maslina doživljavati kao drveće, u stvarnosti biljka spontano nastoji rasti grmoliko . Održavanje jedne stabljike sprječava se tendencijom da biljka uvijek mora stvarati nove drvenaste strukture od pedale, odnosno od podnožja trupca. Rezidbom maslinu usmjeravamo u oblik stabla, radi jednostavnijeg i racionalnijeg gospodarenja. Dobra trenažna rezidba važna je kako za maslinik, tako i za ukrasne masline zasađene u vrtu.
Nakon sadnje , ako biljka i dalje ima stabljiku kao stabljiku, mora se nadjenuti na oko 60-70 cm od tla . Prisutne grane moraju se prorijediti, ostavljajući 3 ili 4 koje će činiti glavne grane . Na taj se način biljka inicira na stvaranje osnovnog kostura, dok se sljedeće godine usmjerava prema željenom obliku.
U prve 2 ili 3 godine od sadnje biljaka, zahvati rezanja u svakom će slučaju biti ograničeni i općenito ograničeni na rezanje sisača i sisača , ili onih okomitih grana koje potječu od određenih pupova, nazvanih "latents", na deblu ili na granama.
Najčešće prihvaćeni oblici uzgoja masline su sljedeći:
- Vaza . To je najčešći oblik, čak i za maslinike u vrtu. 3 ili 4 glavne grane otvorene su izvana i u suprotnim smjerovima, tako da je krošnja osvijetljena i prozračena, s ukupnim oblikom biljke, kao što je krnji konus, stožast ili cilindričan.
- Polikonska vaza. U ovom slučaju grane se nalaze na 0,8-1,2 m od tla, a to vam omogućuje dobar rad ispod lišća.
- Slobodna forma i grm. Da bi se dobio ovaj oblik, tijekom prvih 10 godina nakon sadnje ne rade se rezovi, osim stanjivanja donjih grana, otprilike u prvih 50 cm od tla. Biljka preuzima svoju prirodnu grmoliku naviku, čak i ako se njome upravlja uz minimum reda i bazalne čistoće. Mane ovog izbora povezane su s prevelikim zasjenjivanjem i skupljanjem bazalnih grana, pa će biljku od 10 godina nadalje morati drastičnije orezivati spuštanjem vrha i stanjivanjem donjih grana.
- Globus . Da bi se dobilo stablo masline globusa, stabljika se reže na određenoj visini, ali tada se ne odaberu 3 ili 4 dobro razmaknute grane, već se prisutne grane smiju razvijati bez preciznog reda, na različitim visinama. Biljka stoga poprima globularni izgled. Cijeni se estetski učinak, pa ga možda vrijedi odabrati za vrtne masline.
- Ostali oblici . Postoje i stabla maslina uzgajana slobodnom palmetom, grmolikim loncem, izduženim ili povećanim grmom, ovisno o orijentaciji redova ili čak živice, gdje nekoliko biljaka u istom redu tvori kompaktnu masu vegetacije.
Proizvodnja obrezivanje
Kad je biljka odrasla i produktivna, uzgajivač mora svake godine intervenirati s obrezivanjem proizvodnje, koje ima nekoliko vrlo važnih svrha.
- Kosu održavajte zdravom, uravnoteženom i u dobrom stanju.
- Prilagodite raspored i rast grana.
- Promovirajte dobar odnos između lišća i drveta.
- Obnoviti plodne formacije.
- Omogućite dobar prodor svjetlosti unutar lišća i dobar stupanj prozračivanja, što je nepovoljan aspekt za neke parazitske napade.
- Smanjite proizvodne viškove i kontrolirajte , koliko je to moguće , fenomen izmjene proizvodnje, odnosno izmjenu godine natovarene maslinama i godine neopterećene. Međutim, valja napomenuti da ponekad obrezivanje samo po sebi nije dovoljno da bi se ograničila ova izrazita karakteristika biljke, što je također zbog klimatskih razloga. Zapravo, stablo masline može žrtvovati godinu dana proizvodnje, u slučaju nepovoljnih klimatskih uvjeta poput ljetnih vrućina i suše, štedeći da ostane u životu.
Koje grane rezati
Suha zimska rezidba igra presudnu ulogu u gospodarenju maslinama i za njezino pravilno provođenje važno je znati da biljka daje plodove na granama prethodne godine , koje su mješovite i grane brindilli .
Mješovita grana ima drvene pupoljke na vrhu , a dok raste, savija se prema dolje, postajući ono što se naziva " olukom ". Na mjestu maksimalne zakrivljenosti oluka stvaraju se nove grane, a neke od njih moraju se rezati, dok će druge zauzvrat postati budući oluk, koji će zamijeniti sadašnji, koji je skraćen. Ovaj mehanizam omogućuje stalno pomlađivanje plodnih grana i suzbijanje bočnog širenja biljke.
Sisači, ravni i snažni, moraju se eliminirati i tijekom suhe rezidbe i ljeti. U ljetnoj rezidbi upravo je uklanjanje sisača i sisača glavni posao na koji se moramo usredotočiti.
Nadalje, kao opće pravilo, koje se odnosi na sve voćke, a time i na maslinu, suhe grane ili one pogođene patologijama uvijek se moraju eliminirati .
Izvanredna rezidba
Postoje i iznimni slučajevi u kojima je potrebno izvanredno orezivanje masline, kao što su:
- Rezidba pomlađivanja , na primjer u slučaju oporavka napuštenih maslinika koji neko vrijeme nisu orezivani
- Reformirajte rezidbu kada se odluči promijeniti cjelokupnu konformaciju biljaka, ali i u slučaju odumiranja biljaka nakon događaja kao što su požari ili mrazovi. Za izvođenje ove vrste rezidbe, kao i prethodne, dobro je odabrati zimsko razdoblje.
- Slupatura ; intervencija usmjerena na obnavljanje biljaka zahvaćenih karijesom, koja se naziva i "vuk", bolest maslina koja rezultira smrću unutarnjeg drveta. Slupom se oboljelo drvo uklanja pomoću posebnih alata poput sjekira ili dlijeta, ali i motornih pila, sve do zdravog drveta, koje se zatim mora dobro dezinficirati bakrenim proizvodom.
Mjere predostrožnosti koje treba poštivati u obrezivanju
Postoje neka važna „pravila“ koja morate uvijek imati na umu tijekom rezidbe masline.
- Višak rezidbe nikad nije pozitivan : stvaraju nepotrebne rane na biljci i dovode do vegetativno-produktivne neravnoteže.
- Na posjekotinama grana i grana ne smiju se nalaziti panjevi, iz kojih bi naivci mogli stvoriti i potkopati uzročnika karijesa. Oni također ne moraju biti previše obrijani , inače će ožiljci biti teški.
- Rezovi moraju biti čisti i nagnuti kako bi se izbjegla stagnacija kišnih kapi.
- T on kvaliteta alata (škare, pile, srpove, loppers i druge alate za lakše berbe prikupljanja maslina na vrhu) je temeljni aspekt i njihova jednostavnost korištenja je koristan za rad na siguran način. U svakom slučaju uvijek nosite prikladne rukavice i obratite pažnju.
- Nakon rezidbe možemo prskati proizvod na bazi propolisa kako bismo spriječili ulazak patogena i parazita u posjekotine.
- Ostaci rezidbe , kojih obično ima u masliniku, mogu se bio usitniti i namijeniti kompostiranju, pomiješati sa svim ostalim organskim otpadom poljoprivredne i domaće prirode. Naravno, grane zanimljivih veličina izvrsne su za kamin ako ga imamo.
Je li vam trebao ovaj članak? Ostavite komentar. Kritike, mišljenja i pitanja ili priče iz vašeg voćnjaka su dobrodošle.
Da biste ostali u kontaktu, možete se pretplatiti na bilten ili pratiti facebook stranicu i Instagram profil.