Limun , Citrus limon, je porijeklom iz Indije i Indokine, je zimzelena biljka poput ostalih agruma obitelji Rutaceae, a ima određenu ukrasne vrijednosti.
Prema nekima, to nije prava vrsta, već hibrid između cedra (Citrus medica) i Lima (Citrus aurantifolia), a ta je hipoteza prilično vjerojatna s obzirom na veliki kapacitet koji agrumi moraju međusobno hibridizirati. i da se promijeni. Ovaj je stav pridonio njihovoj difuziji u svijetu, diverzificirajući ih i učinivši ih prilagodljivima različitim uvjetima.
Za razliku od ostalih voćki, ova vrsta ponovno cvjeta i daje nekoliko puta tijekom godine , što daje više prinosa. Svi znamo plod limuna: botanički je hesperidij, ima eliptični oblik, žute je boje i ima vrh nazvan "umbo". Kora je gusta i bogata je žlijezdama koje sadrže vrlo mirisna esencijalna ulja . Stablo limuna može doseći maksimalnu visinu od 6 metara, ima grane s malo nepravilnog i trnovitog rasta, pa čak i uz određena klimatska ograničenja, može se uzgajati s relativnom jednostavnošću, čak i na organski način.
Naznačena klima i teren
Klima potrebna za uzgoj . Limun je vrlo osjetljiv na niske temperature , čak i više od ostalih agruma poput naranče. Na -4 ° C defoliates, a s temperaturama čak nižim i produljenim tijekom vremena stvara se šteta na drvu i biljka umire. Slijedom toga, na otvorenom se može uzgajati samo u područjima s blagom klimom, gdje zime nisu previše nemilosrdne. Zapravo, limun nudi najbolje od sebe na područjima juga i otoka, gdje uspijeva i daje obilno sočno voće. Čak su i određene mikroklime velikih sjevernih jezera povoljne za agrume, dok u središtu njegov uzgoj također puno ovisi o izloženosti koja mora biti sunčana i zaštićena. Ako to stvarno želitetakođer rastu na sjeveru , morate razmišljati o tome da biljku zimi pokrijete listovima od netkanog tekstila i držite je u zaštićenim položajima , posljedično najboljem rješenju u tim slučajevima je uzgoj u posudama, koji također omogućuje njezino premještanje.
Idealan teren . Što se tiče prirode tla, limun je prilično prilagodljiv , ali preferira tla s blago kiselim pH i bogata organskom tvari. Treba izbjegavati teška glinovita tla , pa čak i ona previše vapnenasta ili slana .
Sadite drvo
Podloga . Biljke limuna kupuju se već kalemljene i korisno je znati koju podlogu da bismo razumjeli buduće sklonosti biljke. Podloga je zapravo donji dio stabla i o tome ovise ukorjenjivanje, bujnost i prilagodba različitim vrstama tla.
Oprašivanje . Nisu potrebni više uzorci kao oprašivači za plodove limuna, a čak i jedna biljka može samostalno roditi.
Kako saditi limun
U vrijeme presađivanja morate imati dobar kompost ili zreli stajski gnoj , koji se miješa sa zemljom iz rupe. Rupa mora biti duboko , kako bi se osiguralo korijene biljke se određeni volumen labave i meku zemlju, tako da dimenzije oko 70 x 70 x 70 cm su optimalni. Rupa se obično radi ručno trljanjem i pikom, ali ako je tlo prečvrsto i ako posadite nekoliko primjeraka limuna, korisno je koristiti motornu bušilicu . Najbolje vrijeme za sadnju je proljeće , kada biljke mogu dobro ukorijeniti.
Raspored sadnje . U profesionalnom uzgoju limuna biljke se drže na udaljenosti od oko 5 x 5 metara , ili čak i manje, ali odgovarajuće šestine omogućuju dobru solarnu rasvjetu , pa je poželjno biljke ne zgušnjavati. Idealno je travnati međuredovi najbolje rješenje, ali ova praksa pronalazi snažna ograničenja u područjima uzgoja limuna u suši.
Uzgoj u detalje
Navodnjavanje
Indikativno je da je potreba za limunom za vodom velika , oko 20-60 kubičnih metara za svaku biljku tijekom sezone. Budući da se limun uzgaja uglavnom u vrućim i suhim područjima, uvijek ga prati navodnjavanje, što se mora primijeniti i za uzgoj jedne ili nekoliko biljaka, posebno ako su u posudama. Najosjetljivija faza , onaj u kojem se voda ne smije se gubiti je između cvatnje i voća skupa , a budući da je limun cvjeta nekoliko puta godišnje, mi ćemo morati obratiti pozornost često .
Zagrtati biljke
Malč , kao i bilo koje druge vrste, to je vrlo korisno , posebno u prvim godinama života biljke, jer izbjegava spontani rast trave koji se može natjecati s limunom za vodom i hranjivim tvarima. Štoviše, za ovu je vrstu malčiranje posebno korisno za zaštitu korijenskog sustava od zimske hladnoće , posebno ako se uzgaja u ograničenim klimatskim područjima. Tada možete namazati lijep sloj slame ili kore , ispod kojeg ćete staviti šake prirodnog gnojiva.
Reproducirajte limun slojevima
Jednostavna i posebno učinkovita tehnika za razmnožavanje biljaka limuna počevši od matične biljke je " naslađivanje ", tehnika koja se sastoji u odabiru grane od jedne ili dvije godine i rezanju prstena. Ispod reza vezana je polietilenska vrećica, napunjena zemljom i također vezana na gornjem kraju: grana je tako omotana u rukav zemlje oko reza i polako se na tom mjestu rađaju korijeni koji nekada dobro formirana će omogućiti rezanje grane s matične biljke. Najprikladnije razdoblje za ovu operaciju je proljeće . O temi možemo saznati više u članku o tome kako napraviti slojeve limuna.
Kako orezati limun
Oblik biljke . Limun se uzgaja uglavnom u zemaljskoj kugli , obliku u kojem se biljci ostavlja slobodan prirodni razvoj, čineći plodonosne grane i na dnu.
Radovi na obrezivanju. Limun ne zahtijeva sustavnu rezidbu, pa su stoga rezovi obično povezani s određenim potrebama, poput uklanjanja dijelova pogođenih bolestima i prozračivanja posebno gustog lišća.
Bolesti limuna
Postoje neke bolesti koje općenito pogađaju agrume, a druge koje uglavnom pogađaju limun. Postoje rješenja s malim utjecajem na okoliš, a u organskom uzgoju odabiru se uvijek polazeći od odgovarajućih preventivnih postupaka , poput odgovarajuće prehrane, bez ekscesa, posvjetljenja lišća ako je pregusto i navodnjavanja samo ispod lišća, koje se ne mokri zračni dio.
Suha ranica
To je gljivična bolest koja utječe na unutarnje provodne žile što dovodi do isušivanja biljke ili čak samo dijela. Obrana od limunske, čak i kemijske, bolesti ove bolesti uvijek je bila teška, toliko da je jedino pravo rješenje genetska rezistencija, a time i izbor rezistentnih ili tolerantnih sorti .
bakterijsku infekciju
Bakterijski napad prepoznaje se jer stvara udubljene crveno-smeđe mrlje na granama, iz kojih izlazi gumeni eksudat , a na plodovima se mogu stvoriti i okrugle mrlje. Ovu se patologiju mora spriječiti uobičajenim mjerama predostrožnosti, poput odgovarajućeg obrezivanja i uravnotežene prehrane, dok se u slučaju jakog napada može liječiti zelenim bakrom .
Tristeza
La Tristeza je virus koji se pojavio posljednjih godina i predmet je obvezne uredbe o kontroli. Kako je nanio veliku štetu nasadima agruma, institucije su intervenirale dodjelom sredstava. Prije svega, rasadnici koji prodaju presadnice limuna moraju biti u mogućnosti jamčiti da su one zdrave, a onda ako se bolest pojavi, a primijeti se postupnim propadanjem i oljuštavanjem biljke, svi uključeni uzorci moraju se ukloniti i spaliti, a zatim dezinficirati korišteni alat. Virus se prenosi ušima i zato prava borba protiv bolesti započinje suzbijanjem tih insekata.
Štetni insekti
Čak se i obrana od štetnih insekata može provesti ekološkim, ali istodobno učinkovitim metodama.
Mealybugs
Postoje razne vrste kukaca koji se posebno bave napadom na agrume, poput " cotonella " (Planococcus citri), koji se uglavnom taloži oko peteljke ploda i uklanja limfu prljajući je medljikom i tipičnom brašnastom supstancom; također postoje Iceria (icerya kupovine) koja napada prije svega donju stranicu lišća, polovicu paprike kohinela , sivu kohiniju i crvenu kohiniju .
Iako na velikim površinama ima smisla voditi pravu biološku borbu , tj. Lansiranjem antagonističkih insekata, za nekoliko je biljaka moguće tretirati mineralnim uljima , također dopuštenim u organskom uzgoju, i prskanjem maceratima paprati.
Lisne uši
Lisne uši također utječu na limun, ostavljajući ljepljivu medenu rosu i lišće zgužvano i potom podložno dimu. Potrebno ih je iskorijeniti marsejskim sapunom razrijeđenim u vodi, ali prije toga moguće je njihovu prisutnost spriječiti ekstraktima koprive i maceriranim češnjakom ili ljutom paprikom.
Rudar serpentina
Insekt kvari lišće , kopajući vrlo tanke tunele . Spinosad ili buhač mogu se koristiti za učinkovite tretmane s malim utjecajem na okoliš.
Uzgoj u posudama
Uzgoj limuna u velikim posudama je vrlo čest i postoje neki poznati limun kuće u staklenicima , kao što su povijesne jedan u vrtu palače Versailles, u Francuskoj.
Kapacitet spremnika mora dopustiti korijene koje minimalno razvoj kako bi se osiguralo širenje fer zračnog dijela. U loncu zalijevanje mora biti češće, tlo svako malo treba dolijevati, a gnoj ili gnojivo na bazi mljevene lupine, izvrsno za agrume, mora se dodavati nekoliko puta godišnje.
Kolekcija i raznolikost limuna
Budući da limun ima remontant , voće se proizvodi i u različito doba godine .
U glavni cvjetnice razdoblja su: proljeće , s posljedičnim proizvodnju zimskih limuna i rujna , od kojih su takozvani verdelli limun generira, namijenjenog za dozrijevaju u sljedeće ljeto.
Sorta limuna
U južnoj Italiji uzgajaju se uglavnom domaće sorte, otpornije ili tolerantnije na suhu bolest: Feminello Comune i druge sorte Femminello koje su izliječene od virusa tehnikom mikrotransplantacije; druge poznate sorte su Monachello, ne vrlo cvjetajući, koji proizvodi uglavnom zimi, a karakteriziraju ga glatki i vrlo debelokožni plodovi.
"Pseudo limuni"
Pored samog limuna, Citrus limon, postoje vrste koje se mogu smatrati prilično sličnima u upotrebi. To je slučaj, na primjer, s "naboranim limunom", citrusnim jambirijem; meyer limuna, Citrus meyer, koji je možda hibrid limuna i slatke naranče; slatka limeta, limunska limuna s okruglim i žutim plodovima i vrlo ukrasna; limun karne, Citrus karna, koji također podsjeća na gorku naranču i koji proizvodi jednom godišnje, te mnoge druge, u velikoj biološkoj raznolikosti u rodu Citrus .
Kako konzumirati limun
Limuni, suprotno onome što bi netko mogao pomisliti, ne stvaraju neugodnosti želučanoj kiselini koje umjesto toga može uzrokovati velika potrošnja naranči: oni, naprotiv, djeluju balzamično na želudac i vrlo su zdravi. Također su vrlo bogate vitaminom C koji, osim što sprečava gripu, pomaže u asimilaciji željeza.
Limuni se također puno koriste u kozmetici i parfumeriji, kao i u pripremi poznatog likera limoncello , koji se može napraviti i kod kuće. Pomalo neobičan, ali koji morate probati, je džem od limuna .
