Rotkvice ili rotkvice povrće su iz obitelji krstaša, korijen se uzgaja jer hortikulturistu pruža izvrsno svježe povrće, vrlo pogodno za konzumaciju u salatama.
To je biljka prilično otporna na napade štetnika, s kratkim ciklusom usjeva (obično oko 30 dana).
Stoga može biti izvrsno uzgajati u obiteljskom vrtu s postupnom sjetvom kako bi uvijek bilo opskrbljeno povrćem za berbu i jelo.
Idealno tlo i klima za uzgoj
Klima . Klima ne smije biti prevruća, rotkvica voli dobro izlaganje suncu, ali umjerenu ili hladnu klimu.
Vrsta terena . Biljka rotkvice zahtijeva rastresito, odvodno tlo, po mogućnosti vapnenasto. Da biste ga uzgajali u povrtnjacima s kompaktnom i teškom zemljom, pijesak se mora dodati nekoliko mjeseci prije sjetve.
Gnojidba i prerada povrtnjaka . Tlo mora biti dobro obrađeno, posezati za dubokim kopanjem, gnojivo se mora koristiti umjereno, uzimajući u obzir da višak dušika uzrokuje rast nadzemnog dijela biljke, na štetu korijena što je ono što zanima hortikulturista.
Sjetva rotkvice
Period sjetve. Rotkvice se mogu sijati od početka proljeća do kraja ljeta, ovisno o sorti, uzima se u obzir ciklus usjeva od 30-40 dana, pa je sjetvu moguće programirati za berbu postupno, ovisno o potrošnji.
Kako sijati . Rotkvice se siju izravno u zemlju, sadeći sjeme u vrt duboko oko jedan centimetar.
Šesti implantat . Rotkvica se obično uzgaja u redovima udaljenim 20 cm, s razmakom od 4/5 cm između sadnica. Također se može sijati emitiranjem, a zatim naknadno prorjeđivati biljke.
Kako se uzgajaju u organskom vrtu i kada ih beru
Razrijedi se . Prilično je brza biljka koja klija, nakon desetak dana sadnice rotkvice se prorijede tako da svaki korijen pronađe svoj ispravan prostor. Udaljenost koju treba ostaviti je najmanje 3 cm, ako sorta ima veliko korijenje, razrjeđuje se na 5-6 cm između biljaka.
Navodnjavanje . Rotkvica zahtijeva stalnu i uravnoteženu količinu vode: previše navodnjavanja uzrokuje važan folijarni rast, ali s lošim razvojem korijena, nedostatak vode čini korijen drvenastim i pikantnog okusa.
Korenje i okopavanje . Vrtna gredica posvećena rotkvicama mora se održavati čistom od korova s korovom. Zemlja se tada mora povremeno okopavati kako bi prozračila i učinila zemlju mekom.
Zbirka . Rotkvica se bere otprilike mjesec dana nakon sjetve, za zimske je potrebno duže vrijeme, čak dva mjeseca. Ako korijen dugo ostaje u zemlji, stvrdnjava i postaje začinjen.
Partnerstvo. Rotkvica se dobro slaže sa svim povrćem, jer je ujedno i nezahtjevna biljka. Samo se sugerira da se to ne dogodi drugim križarima. Kaže se da povezivanje sa salatom poboljšava okus rotkvice čineći je manje začinjenom.
Koji su neprijatelji i bolesti ovog povrća
Rotkvica trpi napade istih nametnika koji utječu na povrće njegove obitelji, insekti na koje treba biti oprezni su dakle isti oni koji utječu na kupus, to su krtica s roštilja, noktuidi i lisne uši .
Rotkvicama su posebno dosadni inćuni ili mljevene buhe koje probijaju lišće i ugrožavaju žetvu. Dok ličinke inćuna nagrizaju podzemni dio, odrasli kornjaši jedu nadzemni dio. Kod prvih znakova potrebno je inćune ubiti buhačom.
S obzirom na kratki ciklus usjeva, gljivične bolesti poput peronospore ili fusarija uglavnom ne nanose veliku štetu rotkvici.
Svojstva rotkvica
Rotkvice su povrće bogato hranjivim sastojcima: sadrže vitamine B i C, kalij, fosfor, kalcij i željezo. Kaže se da imaju smirujući učinak, potiču spavanje i da su dobri za astmu, pripisuju im se i probavna, pročišćujuća i diuretička svojstva.
Sorte rotkvice
Saxa: korijen okruglog oblika i crvena kora, rana sorta rotkvice.
Ledena svijeća: bijela pulpa i kora, izduženog oblika, srednje kasno, ciklus usjeva od oko 20-30 dana.
Divovska rotkvica od maslaca: hrskava pulpa, srednje kasni ciklus od 30 dana, okrugli crveni korijen.
Sicilijanski div: crvena rotkva, sorta pogodna za vruću klimu, za ljetni uzgoj.
Raskošna: velika crvena rotkvica.
